Јас веќе долго време планирам да го одгледувам мојот лук. И не само затоа што редовно го користам во кујната. Свеж лук, исто така, може да се додаде во исхраната на пилешко, и цели каранфилче на алкохолот. Затоа, лукот не е доволен цело време.
Пред неколку години, конечно се обидов да го направам она што го оставам настрана цело време, и ме фасцинираше толку многу што сега не можам да ја замислам мојата градина без лук. Излегува дека растењето е прилично лесно. Вие само треба да ги залепите каранфилките од лукот во земјата во есен (5-6 недели пред првиот мраз во вашата климатска зона) и цели глави ќе растат од нив во пролет.
Една од придобивките на одгледување лук е тоа што не е засегната од инсекти и повеќето животни како што се елени, зајаци и молови.
Садење лук
За берба во почетокот на летото, се препорачува есенско садење лук каранфилче од најголемите светилки. Во јужните региони, лукот може да се сади во февруари / март за да се собере кон крајот на есента. (Есенските насади треба да се извршат доволно рано за да се овозможи каранфилче од лук да се формираат корени пред почетокот на зимата).
Во принцип, можете да засадите обичен лук купен во продавница, но би советувал да барате органски светилки или лук одгледувани во локалните фарми. Така, ќе бидете сигурни дека не содржи штетни пестициди и хемикалии. Поделете ја главата на одделни сегменти и изберете најголеми за садење. Не отстранувајте ја заштитната лушпа од каранфилче.
Лукот претпочита сончеви места и добро исцедена почва, затоа изберете соодветни области за садење.
Засадете каранфилче со лук со остар крај на растојание од 10-15 см едни од други, така што врвовите се приближно 5 см под површината на почвата. Лукот е одличен природен фунгицид и пестицид, затоа ги одвраќа aphids од домати и рози. Тој е исто така добар придружник за овошни дрвја, јагоди, зелка и карфиол, брокула. Лукот со својот лут мирис не се плаши од молови, зајаци и елени.
Може да прекривате свежо засаден лук со слој од сецкана слама, суви лисја или сено - дебелина од околу 10 см. Прекривка ќе помогне во одржување на униформа температура на почвата во текот на целата зима, што пак помага да се зачуваат корените, да се задржи влагата и да се заштитите од плевелите.
Во пролетта, кога пукањата почнуваат да се пробиваат низ почвата, остатоците од прекривка може да се отстранат.
„Стеблата“ што се појавија до крајот на пролетта треба да бидат отсечени. Тие растат од центарот на каранфилчето и ја земаат потребната енергија за раст на нови светилки.
Не ги фрлајте! Тие се многу вкусни ако ги исечете и ги фрлите во загреано оружје од леано железо, а потоа зачинете со малку маслиново масло, сол и бибер.
Harетва
Лукот е подготвен за берба кога неговите лисја се претвораат во жолтеникава кафеава боја и почнуваат да паѓаат. Користејќи ги рацете или мала шпатула, внимателно ископајте ги сијалиците.
Нежно исчистете ја нечистотијата од лукот и потоа оставете ги светилките да се исушат две недели на добро проветрено, засенчено место.
Можете да ткаете плетенки од лисјата или да ги врзувате во гранчиња за да се исушат. Вие исто така можете само да ги исечете корените и повеќето стебла и да го ставите лукот на решетката за сушење облека или сад за печење на рерната.
После неколку недели, кога школка ќе стане сува, можете целосно да ги отсечете врвовите и да ги ставите луковиците од лук за чување во оставата, чајната кујна, или да висат ткаени сијалици во орманот и да исечете една глава по потреба.
Не заборавајте да заштедите некои од најголемите чешниња за есенско садење со цел да се соберат во пролетта.
