Џем од цреша DIY - чекор по чекор рецепт со фотографија

Ние нудиме да го подготвиме овој вкусен џем од цреша. Погледнете го чекор-по-чекор рецепт со фотографии подолу.

Денес, секоја продавница нуди најширок избор на конзервиран зеленчук и овошје, метеж, мармалади, секаков вид џемови.

Затоа, сè почесто претпочитаме едноставно да купиме готов производ отколку да се измамиме во близина на шпорет со домашна блокада.

Но, искрено, гледате, ниту една тегла џем или џем, дури и најскапата, не може да се спореди со вкусот направен со свои раце!

На пример, веќе по многу години, сè уште се сеќавам каков вкусен вкус имаше џем од цреша, што баба ми готви секоја година.

И без оглед колку купив посакувани „слатки“ тегли во продавницата, не можев да добијам повеќе од ова.

Веројатно, целата поента не е само во самиот процес, туку и во фактот дека домашната храна се подготвува со loveубов и со најдобрите желби, како што велат тие - со душа!

Затоа, ја исцедив мрзеливоста и вработувањето во тупаница и исто така почнав да ја подготвувам целата конзервација дома. Сеедно, сега овој процес трае многу помалку време отколку порано - за разлика од нашите баби, на помош ни дојдоа блендери, преработувачи на храна, бавни шпорети и други машини.

Денес сакам да зборувам за тоа како добив висат за брзо готвење сладок џем од цреша. За овој рецепт купувам црвени бобинки и се обидувам да изберам да не презрее.

Обидете се да готвите и ваква вкусна, ве уверувам, цело време ќе започнете да правите договори според овој рецепт!

Слатка цреша конфекција дома

Состојки

• 250 грама слатка цреша
• 250 грама шеќер
• 7-8 милилитри сок од лимон

Секвенца за готвење

Во почетната фаза, ние подготвуваме стаклени тегли, калцини, пареа, ги стерилизираме и капаци за затнување.

Ние внимателно ги сортираме бобинките, се ослободуваме од гранчиња, сепали и рудникот во проточна вода.

Ги отстрануваме сите коски, во меѓувреме, Берито има време малку да се исуши.

Ние ги шириме црешите во сад или сад во кој ќе го готвиме џемот (садовите треба да бидат емајлирани или изработени од нерѓосувачки челик за да се избегне оксидацијата), се става на средна топлина.

Веднаш истурете го целиот шеќер и свеж сок од лимон, добро измешајте ја целата маса. Доведете до вриење и варете 5 минути. Постојано мешајте ја масата со шпатула или лажица, ако се појави пена - извадете.

Извадете го садот од огнот и користете мешалка за мелење на црешите.

Не е неопходно да се постигне целосен сечкање, мали делови од бобинки треба да се почувствуваат во готовиот комплет.

Ние го отстрануваме блендерот и го ставаме садот со конфит повторно на огнот, готвиме уште 5-7 минути и го вадиме од оган.

Дистрибуирајте рамномерно во банки и веднаш затнете.

Завршената реакција според конзистентност е многу слична на медот.

Имајте добро расположение и уживајте во вашиот оброк!