Ловаж (Левистим) - растение кое припаѓа на семејството umbellate (Чадор) Вклучува еден вид на Lovage officinalis (Levisticum officinale) Повеќегодишни тревни растенија, достигнувајќи висина од 2 м. Има густ, разгранет корен. Стеблото е шупливо, разгрането на врвот. Листовите се големи, pinnate и двобојни, темно зелени во боја. Целото растение има силна зачинета арома. Мали жолтеникави цвеќиња на врвовите на стеблата се собираат во сложени чадори. Цвета во јуни - јули, семето зрее во јули - август.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © Hugo.argЛоважата не е само зачинета, туку и лековито растение, поради што се одгледува во лични парцели. Било кој дел од растението содржи есенцијално масло, се разбира, во различни количини. Семињата содржат до 1,5%, корени - 0,5%, свежи лисја - 0,25%. Есенцијалното масло е густа кафеава маса која добро се раствора во алкохол.
Одгледување на ловажа
Фабриката за ловажа е отпорна на ладно, добро зима, расте рано во пролетта и формира семе во северните региони, барајќи на светлина, влага и плодност на почвата, развојот се одвива во текот на двегодишен циклус. Во првата година, се формира моќна розета од лисја и ризом, во втората година, цветно дрво и семе. Недостаток на влага доведува до заостанување на растот, намалување на приносот и неговиот квалитет. Се цени за неговата висока содржина на есенцијални масла, витамини, минерални соли, како и за неговиот тоник ефект.
Ловажот се размножува со семето посеано пред зимата или раната пролет. Дава изобилство самосадување, кое се пресадува на сртови за одгледување нови растенија. Ловажот исто така успева да подели повеќегодишни корени. Ако земете да го засадите ова растение со семе, тогаш сеете, не случајно, туку во редови, прво никнувате зелени садници за 10-15 см и користете ги како млади зелени. Понатаму, можете да ги исцрпите растенијата за 30-40 см, постепено доведувајќи ја растојанието помеѓу растенијата и растојанието помеѓу редови на 60-70 см. Таквата површина е доволна за долгорочно одгледување на ова големо и моќно растение. Во есента, би било убаво да го посипете растението со тресет или хумус.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © Anra2005Ловажот расте на различни почви: глинест, песочен, тресетлив, но се развива повеќе прекрасен на дише, умерено влажен и хранлив. Кога азотот се надувува, растението излегува дека е премногу силно, а коренот достигнува големи димензии, но нејзиното месо ја губи густината и сочноста, станува лабава и се затемнува при готвењето. Затоа, азотните ѓубрива не треба да се однесуваат, но не заборавајте да додадете елементи на калиум и во трагови. Пред да сее семе, наполнете ја почвата со хумус или компост на 1 м2 од 4-5 кг компост, 15-20 гр уреа, 20 гр суперфосфат (обичен) и 30 гр калиум сулфат, чаша пепел. Понатаму, во зависност од состојбата на растението, можно е да се спроведат органски и минерални преливи со елементи во трагови.
За да растат добри корени од лов, потребно е на време да се отстранат педанулите, спречувајќи ги да се издигнат. Не исечете многу зеленило, ова влијае на пополнување на корените. Зелените на масата ќе обезбедат разредување на задебелени растенија. Доволно е да оставите една копија од ловажата на семето.
Истата фабрика - висока, густо лиснато, со големи темно зелени лисја, како да е полирана до сјај, со високи жолтеникави небесни педуни - исто така може да биде украсна.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © ainејминКога растат ловажа во првата година, од него се земаат само неколку лисја - за зачини. Само во септември следната година, ризомите се ископани, излупени, затегнуваат на жици и се закачуваат за сушење; поголемите се сечат на половина должина за да се забрза сушењето. Фармацевтските суровини, честопати погодени од инсекти и, покрај тоа, хигроскопски, мора да се чуваат во цврсто затворени садови. Плодовите се собираат кон крајот на есента, кога тие се целосно зрели. Леќата за зачинување може да се земат во текот на целата година. Воздушниот дел се зема кога корените се ископани, сепак, тој се суши во воздухот одделно.
Грижата за губење вклучува редовно одгледување и плевење. Со недостаток на влага, се врши наводнување. Во следните години, вклучете рано пролетно хранење, што се повторува во втората половина на летото. Ако нема потреба да се добие семиња, навремени паузи на педанкул се вршат кога ќе достигнат висина не поголема од 10 см. Можете да започнете со производи за чистење во есента на првата година, или почетокот на пролетта на втората година. Кога хибернирање на растенија од ниски температури не се јавува.
Луѓето го нарекуваат ловоров планински целер. Навистина, тие се блиски ботанички роднини. Во дивината, ловаж растеше на падините и подножјето на планините, па оттука се појави друго име - планинска целер. Растел на пониски влажни места, каде се развил уште поубав.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © Роб ХилЛековитите својства на губењето
Лековната ловажа има тоник, ресторативна, диуретична, слаба аналгетик, холеретична и лаксативно својство. Инфузии и лушпа на корените го стимулираат апетитот, го олеснуваат цревната колика, имаат карминитивен ефект. Поради диуретичен ефект, тие се користат за едем на срцево и бубрежно потекло, болка во бубрезите и заболувања на мочниот меур.
Ефективноста на губење со едем од кардиоваскуларно потекло се објаснува не само со зголемување на диурезата, туку и со директен ефект врз срцето, што ја подобрува неговата активност. Пропишете инфузија и како средство за забрзување на пристигнувањето на менструацијата со нивно одложување и намалување на нивната болка.
Инфузија на корени се користи на ист начин како експекторанс за катара на респираторниот систем, тие се пијат или земени во форма на прав на врвот на лажичка 3 пати на ден. Инфузија или лушпа на корените на лаважа се користи за бањи, миења, компреси во третманот на пустуларни заболувања на кожата, нелекувачки чиреви и рани. Во исто време, земете инфузија или лушпа внатре како прочистувач на крв.
Свежи лисја се нанесуваат на главата за да се ослободат од болката. Лосиони, миења и компреси имаат позитивен ефект врз пустуларните заболувања на кожата, долгите нелекувачки чирови и витилиго и пигментацијата на кожата. Однадвор, лушпа од коренот на ловажа се користи за раст на косата и кога ќе испаднат.
Корените на ловажа во форма на пар, но почесто лушпа, во износ од 1 суп.л-патки. л (суво) на 1 литар вода се пие во случај на заболувања на бубрезите, особено во капки, како и кај болести на срцето, гастроинтестиналниот тракт, како прочистувач на крвта за анемија, невроза.
Leaf Lovage officinalis. © 4028mdk09Дури и кратка употреба на лушпа на корените на лаважа предизвикува поенергична, но мирна пулсираност на срцето, го намалува скратениот здив. Луѓето провериле: ако наутро на празен стомак да џвакате 3 -5 гр сушен корен, тогаш ги смирува нервите, ја подобрува благосостојбата.
Антички третман за рак на кожата и грлото се испира со лушпа на корените на усната шуплина. Лушпа од овошје и лисја: 1 лажичка во чаша вода, пијте 1 лажица 3 пати на ден.
Контраиндикации
Применуваат ловажа кај бремени жени е контраиндицирана, бидејќи го промовира протокот на крв во карличните органи и делува абортусно!
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © ВорзинекНародни рецепти
- готвење лушпа на корените: 1 лажичка мелени корени се истура во чаша врела вода, се вари во затворен сад 30 минути и се лади 10 минути. Потоа супата се филтрира и се носи со зовриена вода нејзиниот волумен до оригиналот. Земете 1-2 суп.л-патки. л 3 пати на ден.
- готвење инфузија на корени: 1 лажичка мелени корени истурете чаша врела вода, полека се лади и филтрира. Преземете еднакви порции во текот на денот во 5-6 приеми.
- готвење инфузија на билки: Истурете 1/4 литар ладна вода во 2 лажички без сецкан корен, загрејте го до вриење и исцедете го веднаш.
- со главоболка - Истурете ги листовите со врела вода и дишете 5 минути над лушпа, покриени со пешкир.
- со заболувања на бубрезите - 30 гр сув корен истурете 1 литар врела вода. Инсистирајте 30 минути и пијте наутро на празен стомак на 1/2 лажица масло.
- лек бронхитис помогне лушпа од 1 лажиче. сув корен истурете 1 суп.л-патки. вода и се вари 30 минути. Земете 1-2 суп.л-патки. л 3 пати на ден пред јадење.
Lovage како Леќата
Многу почесто отколку за лековити цели, ловаж (корен, трева, лисја во свежа и сушена состојба) се користи како зачин за ароматични ликери и горчливи гастрични вотки. „Го подобрува стомакот и ги протера ветровите“, напишал еден готвач кој постојано растел на ова растение во својата градина, веќе за време на Чарлс Велики.
Секој што никогаш не користел губење како Леќата треба да се обиде да го стори тоа. Свежата трева или само свежите лисја додадени на рендан зеленчук или некое јадење за ручек, придонесуваат за нивна подобра апсорпција и манифестација на вкус. Пазете се само од нивната прекумерна потрошувачка..
Lovage треба да се готви заедно со главниот курс. На пример, кога готвите супа од месо, сос од месо или мелено месо, ставете малку корен од ловажа, а ова зачинување ќе го подобри и зајакне вкусот на месото. И, што особено треба да се напомене, употребата на лаважа како зачин е многу корисна за здравјето и е дозволена дури и за диететска кујна.
