Дрвечкото растение на Бербер дереза, или кинеска дереза, или бобинки од гоџи, или обична дереза, или варварска дереза, или волк бобинки (Lycium barbarum), е вид на родот Дереза од семејството Solanaceae. Во Кина, ова растение се нарекува "Ningxia gouzi", во превод ова име значи "Ningxian dereza", додека за Европејците "goochi" звучи како "goji". Таквата култура се наоѓа во природни услови во Тибет, Русија, Кина и Хималаите. На почетокот на 21 век, бобинки од гоџи биле рекламирани како растение со моќни лековити својства и способни да се справат со каква било болест, луѓето тврдат дека голем број на елементи во трагови и антиоксиданти се концентрирани во таква култура. Таквата култура беше претенциозно наречена „црвен дијамант“, „рајски Бери“ и „Бери од долговечноста“. Но, бројните студии спроведени од научниците не ја потврдија оваа информација, така што сокот од гоџи не може да се смета за лекување.
Карактеристики на Гоџи Бери
Фабриката за бери гоџи е листопадна грмушка чија висина е околу 3,5 метри, додека круната во дијаметар достигнува 6 метри. Моќен коренски систем продира во длабоките слоеви на почвата и формира голем број на потомство од корен. На површината на жолтеникавите завивани гранки има многу тенки шила. Целосно едноставните листни плочи се мали во големина и елипсовидна по форма, на врвот тие се насликани во зеленикава боја, а подолу - во бледо-синкава боја. Обликот на цвеќето е во форма на bellвоно, тие можат да бидат обоени во виолетова, розово-виолетова или виолетово-кафеава боја. Имаат благ вкус. Плодот е мала бери во форма во форма, што достигнува должина од 20 мм; може да биде обоена во портокалова, црвено-корална или пурпурна боја. Таквата грмушка почнува да дава плод од третата година на раст, но во некои случаи тоа се случува порано.
Растејќи гоџи во градината
Одгледување семе
Можете да пропагирате обична дереза со семе и вегетативни средства, во вториот случај, се користат полу-лигнирани сечи, што достигнуваат околу 10 сантиметри во должина.
На семето не им е потребна прелиминарна стратификација. Во пролетта, пред сеидбата, тие се потопуваат неколку часа во млака вода. За време на сеидбата, семето треба да биде погребано само 0,3 см во навлажнета мешавина од почва, која вклучува кирпич и тресет (2: 1). Контејнерот со култури треба да биде покриен одозгора со стакло или филм, потоа се става на топло место (од 20 до 25 степени). Запомнете дека е невозможно да се дозволи мешавината да се исуши под какви било околности, исто така да ги заштитите земјоделските култури од ненадејни промени во температурата во просторијата. Првите садници, како по правило, се појавуваат по две недели. Откако тоа се случи, фабриката треба да се пресели во добро осветлено место, но тие треба да бидат засенчени од директна сончева светлина.
Откако листовите на лисјата растат на грмушките, тие треба да бидат трансплантирани во градината заговор на училишниот кревет. Таму ќе растат 1 година. За зимата, растението треба да биде добро покриено. Во пролетта, одгледуваните садници можат да бидат засадени на постојано место. Цветањето на таквите растенија започнува по 2 или 3 години, а со првите плодови ќе дадат само 4 или 5 години по трансплантацијата на отворено.
Сечи
Ако сакате да ја пропагирате обичната дереза вегетативно, тогаш за ова е најдобро да користите лигнирани стари сечи, бидејќи тие ги даваат корените најбрзо. Местото на сечењето во јули или август треба да се потопи во раствор на производ што го стимулира формирањето на корени. Потоа сечињата се засадени под филм или во стаклена градина. До последните денови на зимата, корените сечи треба да бидат поставени на ладно место, на пример, изнесени во незагреана веранда, изолиран балкон. Во пролетта, сечињата се засадени на отворено. Може да растете таква грмушка во апсолутно секоја почва. Сепак, расте најдобро во добро осветлена област со добро исцедена малку кисела почва.
Се препорачува да се засадат садници во отворена почва во пролетта. Големината на јамата за слетување треба да биде 40x40x40 сантиметри. При садење неколку садници, меѓу нив треба да се набудува растојание од 1,5-2 метри. За да ја пополните јамата за садење, треба да подготвите мешавина од почва, за ова треба да ја поврзете земјата со 150-200 грама суперфосфат, 8-10 килограми хумус (компост или тресет) и 30-40 грама калиум сулфат (дрво пепел). Темелно измешајте ја почвата.
Откако ќе се засади растението, неговиот коренски врат треба да биде погребан во земјата за 10-15 мм. Кога јамата за слетување е исполнета, површината на почвата во трупот на трупот мора да се набие. Фабриката добро се напои, а откако течноста целосно се апсорбира во земјата, нејзината површина е покриена со слој од прекривка (тресет, кора, хумус или чипс од дрво).
Гиџи грижа во градината
Наводнување
За младите грмушки од обична дереза првите години треба да бидат многу добро згрижени. Почвата во кругот близу до стеблото не треба целосно да се исуши, но не треба да се дозволува течна стагнација во кореновиот систем, особено на ниски температури, бидејќи слабите корени можат да бидат оштетени заради ова. За да се спречат настинки и за време на дождовите, површината на трупот на трупот мора да биде покриена со филм. Грешка грмушка е поотпорна на суша и вода, треба да се напои само за време на продолжената суша.
Врвно облекување
Во првата година по садењето, садници не треба да се хранат, бидејќи тие ќе имаат доволно хранливи материи што беа воведени во почвата за време на садењето. Во следните години, минерален комплекс или компост треба редовно да се додава во почвата на кругот близу до стеблото.
Градинарски
На таквата грмушка му е потребна редовна формација на круната, бидејќи расте многу брзо, а нејзината висина може да достигне околу 3-4 метри. За да го зголемите приносот на растение и да го направите попривлечен, за ова, во текот на првите неколку години, треба систематски да го разградите грмушкото, отсекувајќи вишок гранки и стебла. Како резултат, само најмоќните и еднакво распоредени гранки треба да останат на растението, на нив се формираат овошни раменици, а на нив веќе растат гранки од овошје. Во следните години, овие овошни гранки се скратуваат, а на секоја од нив не остануваат повеќе од 4 пупки. Оваа градинарски поттикнува раст. Повеќето плодови се формираат на минатогодишните стебла.
Додека висината на грмушката не достигне 200 см, на нејзините долни гранки ќе им биде потребен портир до потпората, бидејќи тие не треба да лежат на површината на земјата.
Штетници и болести
За оваа култура се штетни штетници како што се: Колорадо бубачки, aphids и гасеници од зимски лажички. За да ги уништи, растението мора да се испрска со инфузија на пелин.
Заедничката дереза може да добие доцна лошо влијание и прашкаста мувла. Најчесто тоа се случува кога растението не се храни со дрво пепел. Мора да се примени на почвата за време на садењето на расад, и ако се забележат првите симптоми на било која болест, тогаш грмушката ќе треба да се правне на зеленилото со дрво пепел. Ако оваа постапка не го даде посакуваниот ефект, тогаш на растението ќе му треба третман со фунгицид.
Зимување
Таквата култура се карактеризира со умерена зимска цврстина, може да издржи намалување на температурата на воздухот до минус 15-25 степени. Но, ако зимата не е снежна, тогаш грмушката може да замрзне. Во овој поглед, кон крајот на есента, треба да биде добро покриено, за ова тие користат смрека гранки.
Кога одгледувате сорти со ниска отпорност на мраз, се препорачува да се ископа грмушка во есен со голема земјена грутка и да се засади во сад. Фабриката ќе зима во мраз без под мраз на ниски плус температури.
Собирање и складирање на Гоџи
Откако плодовите на обичната дереза претворат длабока црвена боја, ќе биде можно да се продолжи со нивната колекција. За да го направите ова, под грмушката, неопходно е да се шири ткаенината, на која зрелите плодови ќе се распаѓаат кога ќе бидат разгорени. Не заборавајте да ги заштитите рацете со тесни нараквици, бидејќи ова растение е покриено со остри игли. Плодовите исчистени од ѓубре (гранки, зеленило и сл.) Треба да се расфрлаат за сушење под крошна. По некое време, бобинки треба да ги отсечат сите стебленца, а потоа тие продолжуваат да се исушат на засенчено место. Запомнете дека можете да исушите само бобинки од Гоџи на свеж воздух, користењето на каква било техничка опрема е забрането. Со цел плодовите да се исушат рамномерно, тие мора систематски да се превртуваат и да се мешаат. Кога кора на бобинки е лесно да се ексфолира, ова е знак дека суровината е подготвена. За складирање, ваквите бобинки се ставаат во стакло или керамички садови, кои се цврсто затворени со капак.
Свежото овошје може да се замрзне, по што тие се чуваат во замрзнувач. Тие се погодни за подготовка на топиња за пити, како и за пијалоци.
Видови и сорти на гоџи
Заедничкото растение дереза е вид на родот. Сепак, овој вид има 2 сорти:
Тибетска дереза (Lycium barbarum) или тибетски гоџи
Оваа форма се карактеризира со висока продуктивност. Цветни и плодни грмушки започнуваат во првата година по садењето на расад на постојано место. Обликот на слаткото овошје е во форма на капка боја, во должина тие достигнуваат околу 20 мм и имаат посебен вкус на ноќна облека. Сепак, оваа форма има и недостатоци, имено, содржина на вода во бобинки и претерано големи семиња.
Кинеска Дереза (Lycium chinense), или кинески Гоџи
Оваа грмушка е помоќна и висока. Кршеното овошје има издолжена форма и сладок пријатен вкус, тие се сушат многу брзо. Лошите страни на оваа форма се ниска зимска цврстина и доцно влегување во плодни.
Во последниве години, создадени се неколку сорти на обична дереза, кои се доста популарни кај градинарите:
- Ново големо. Оваа полска сорта се карактеризира со непретенциозност, зимски отпор и брз раст. Првите бобинки на грмушката се појавуваат во годината на садење. Заситените овошја од портокал имаат сладок-кисел вкус.
- Ласа. Таквата кинеска рана сорта е отпорна на мраз и продуктивност. Висината на грмушката е околу 300 см, на површината на заоблените гранки има голем број трње. Фабриката плодни во втора година по садењето на отворено. Бојата на само-опрашувачки цвеќиња е виолетова. Светли бобинки од портокал имаат издолжено-овална форма, нивната должина е 20 мм, а тежат од 2 до 3 грама. Вкусот на месото е сладок-кисел со едвај забележлива горчина.
- Гигант од шеќер. Висината на грмушката што се шири е околу 350 см, таа е отпорна на мраз и продуктивност. Должината на огненото портокалово овошје е околу 25 мм; тие имаат многу пријатен вкус. Оваа сорта се нарекува и тибетски берберис.
- Слатка Килибарна. Оваа кинеска сорта е родена во 2016 година, има прилично висок отпор на ладно, но е топлина-ovingуби-сè. Тој брзо стана многу популарен меѓу градинарите. Таквата грмушка не се држи до потпорите, но лежи на нив. Грмушката се карактеризира со брз раст, а неговата висина може да достигне и до 250 см. Неговите зрели плодови се здобиваат со про transparentирна килибарна боја.
- Суперфурт. Таквата густа грмушка се одликува со својата фотофолијалност, нејзината висина е околу 300 см. Бојата на бобинките е светло црвена. Фабриката доаѓа во реализација 3 години по садењето на отворено.
Својства на Гоџи: Штета и корист
Корисни одлики на Гоџи
Плодовите на обична дереза содржат супстанции како цинк, фосфор, бакар, железо, калциум, селен, германиум, бета-каротин, витамин Ц, аминокиселини, полисахариди, антиоксиданти, флавоноиди, стероидни сапонини, тиамин, рибофлавин и други корисни за човечкото тело елементи.
Во алтернативната кинеска медицина, ваквите бобинки се користеле за време на третманот на болести на бубрезите, црниот дроб, репродуктивниот систем и очите. Бобинки помагаат во намалувањето на шеќерот во крвта, ги ублажуваат главоболките и несоницата, ги елиминираат негативните ефекти од менопаузата, ги зајакнуваат белите дробови, ја инхибираат кандидијазата, го спречуваат развојот на дијабетес, ја враќаат хормоналната рамнотежа и уринарната функција, ја подобруваат функцијата на крвта и нервниот систем и го контролираат масниот црн дроб , инхибиција на патогени Escherichia coli и други воспалителни процеси во организмот. Современите медицински работници во Кина спроведоа експерименти, како резултат на кои беше откриено дека плодовите на ова растение се афродизијак.
Нутриционистите советуваат сите кои сакаат да изгубат тежина без напор да ги јадат овие бобинки, бидејќи тие помагаат во подобрување на метаболичките процеси и циркулацијата на крвта, а исто така помагаат во забрзување на распаѓањето на масните клетки и намалување на лошиот холестерол. Кремите, лосионите и друга козметика што содржат плодови на обичната дереза, имаат подмладувачки ефект. Како лекови, најчесто се користи инфузија на зеленило или бобинки на такво растение.
Контраиндикации
Постојат луѓе кои имаат индивидуална нетолеранција кон плодовите на обичните дереза. Сепак, тие не можат да ги користат бремени жени, доење, како и деца под 3 години. На возрасно здраво лице се препорачува да се јаде 25 овошја на ден. Ако немате контраиндикација за јадење бобинки од гоџи, сепак треба прво да се консултирате со специјалист.
