Домитификација на свињи, според археолозите, започнала пред 7 до 13 илјади години на Блискиот исток. Денес, бројни раси на свињи имаат малку сличност со нивниот див предок, дива свиња, и благодарение на работата за размножување, современите домашни животни се поголеми, повеќе масни, растат побрзо и добиваат тежина.
Свињите низ целиот свет се одгледуваат за вкусно, сочно месо и сланинска сланина. Примена во индустријата е за кожа и влакната, дури и коските се рециклираат. Расите на вакви вредни земјоделски животни се поделени во неколку видови според нивните карактеристики на дизајнирање.
Бидејќи главната вредност за одгледувачите на добиток е месото и маснотијата, расите на свињи се поделени според кој вид на производство од животни може да се добие во поголем обем. Ориентацијата на расата неопходно влијае на појавата на прасиња и возрасни. Претставници на расата месо може да се најдат:
- по издолженото торзото;
- незначителен кога се споредува со должината на телото, ширината на градите;
- лесен вид шунка и градната коска.
Animивотните наменети за сало се пократки од нивните колеги од месо. Имаат широк, тежок преден дел, иста голема, истури шунка. Средната позиција помеѓу лојните и месните раси е окупирана од универзални или сорти на месо.
Фотографиите и описите на раси на свињи ќе помогнат да се разбере постојната разновидност на овие вредни земјоделски животни и да се направи вистинскиот избор при купување на нив за сопствено земјоделско производство.
Голема бела раса на свињи
Значаен дел од добитокот во Русија денес паѓа на големи бели свињи. Ова е една од најстарите сорти на животни, одгледувани во Англија во средината на векот пред минатата година. Родното место на првите големи животни со универзална намена беше округот Јоркшир.
Одгледуваните свињи се одликувале со силен скелет, хармоничен додаток и можност за хранење, насочени кон добивање маснотии, месо или сочна сланина. Но, резултатите од работата на англиските одгледувачи, кои му го дадоа на светот расата на свињи во Јоркшир, беа скоро изгубени во втората половина на 19 век. Само со воведување строги стандарди и правила за одгледување беше можно да се консолидираат педигрејски црти, а свињите се нарекуваа големи, бели.
Animивотните беа увезени во Русија на крајот на век пред минатиот век. Во локални услови кои се неверојатно различни од Велика Британија, ентузијастите успеаја да добијат добро прилагодени племенски линии. Благодарение на домашните одгледувачи, расата на големи бели свињи е толку популарна за многу децении и во земјата и во целиот свет.
Според фотографијата и описот на расата свињи, карактеристичните карактеристики на овие животни од универзална намена вклучуваат:
- широк конвексен градите;
- долг широк грб;
- моќен тесен газ;
- силни кратки нозе;
- тенка, густо покривање на влакната на телото;
- голема глава на долг густ врат;
- видливи, но не и трезвени уши;
- густа, но не и груба кожа.
Телото на возрасна свиња достигнува должина од 190 см, а женките се малку помалку - до 170 см. Свињите од голема бела раса се карактеризираат со одлична плодност. Во просек, до 12 прасиња се раѓаат кај жени, кои достигнуваат тежина од 20-25 кг месечно, а за шест месеци ги влечат центар.
Со добра грижа и одржување, животните брзо се прилагодуваат на карактеристиките на храната и климата, се доста тврди и плодни. Сепак, тие бараат контрола на исхраната, во спротивно тие претерано горат.
Раса на свиња Ландрас
Меѓу современите раси на месо, данската сорта, добиена на почетокот на минатиот век, се смета за еден од основачите на насоката. Расата на свињи Landras се заснова на крвта на англиски бели и локални дански животни, а не само што се вкрстени линии, туку и применети методи на хранење со вклучување на голема количина на протеини беа земени во предвид за да се добие добра изведба на месото за време на размножувањето.
Раса свинска раса се карактеризира со:
- минимална количина на маснотии;
- долго торзо својствено на животните ориентирани кон месо;
- лесни прилично ретки влакна;
- тенка кожа;
- долги уши кои паѓаат на ниво на очите.
Должината на телото на возрасно машко може да надмине 180 см, а тежината може да достигне 310 кг. Femенките, како што се очекуваше, се помали. Со должина на тело од нешто повеќе од 165 см, нивната тежина е 260 кг. Свињите од коприва во просек имаат околу 11 прасиња на легло. Младиот раст е многу подвижен, рапидно расте, добивајќи 100 кг тежина по 189 дена.
Сепак, со сите позитивни квалитети на оваа раса со месо, има неповолности. Можно е да се постигнат одлични перформанси и највисок квалитет на месо само со постојана грижа и правилно избрана диета.
Раса свиња Дуроц
Американската, црвена раса на свињи се појави на крајот на 19 век. Првично, се претпоставуваше дека свињите ќе се одгледуваат за маснотии, но зголемената побарувачка за месни производи го промени правецот на одгледување. Денес, главните карактеристики на Дуроц свињите се:
- одличен квалитет на месо;
- предвременост;
- издржливост и можност за чување во пасивни услови;
- можноста да ги пренесат своите најдобри својства на потомците, затоа свињите од расата Дурок активно се користат за хибридизација.
Ивотните имаат силен скелет и моќна фигура, која мора да биде поддржана од добро избрани протеински извори. И свињите и возрасните жени не надминуваат 185 см должина.
За разлика од плодните бели свињи и животни кои припаѓаат на расата Ландрас, младенците на женките Дуроч не се повеќе од 11 прасиња, додека маториците се мирни, се грижат и совршено се грижат за брзорастечката генерација, по 170-180 дена со тежина од повеќе од 100 кг.
Мангалски свињи
Во историјата на земјоделството свињи имало неколку раси на волнени животни. Во втората половина на 19 век, животните од округот Линколншир се сметаа за едно од најдобрите заедно со расата Јоркшир свињи. Густата коса на овие свињи личеше на волна од овци, па дури беше искористена и за добивање грубо домашно предиво. Но, во 1972 година, официјално беше признаено дека свињите од Линколншир се изгубени.
За среќа, сочувани се различни унгарски или карпатски, волнени свињи - волна од мангалица или мангалица, кои биле близу до изумрената раса. Animивотните можат да бидат со различни бои, тие се пребирливи, благодарение на густиот капут се тврди и даваат месо со одличен квалитет.
Мангалските свињи се крајно пребирливи, имаат силен имунитет, што ви овозможува да одбиете вакцинирање на млади животни и да користите различни видови на добиточна храна.
Единствениот недостаток е релативната реткост на свињи од месо и мал број прасиња кај потомците. Во просек, женката дава само 4-5 потомци, во иднина бројот на бебиња во раѓањето малку се зголемува.
Азиски заоблен свиња
Запознавање со азиски bellвончани свињи кај европските одгледувачи започна само на крајот на минатиот век. Чунки, со моќно тело и голема глава, животните познати како виетнамски, кинески или корејски свињи предизвикаа вистинска бура на восхит и изненадување.
Мали, во споредба со традиционалните раси на свињи, животните биле рани, даваат одлично месо, се чисти и прилично скромен.
Со просечна тежина на возрасна свиња од 150 кг и женка од околу 120 кг, приносот на сочно месо со малку маснотии може да надмине 75%, што е еден вид рекорд кај расите на месо. Во исто време, женките се подготвени да го дадат првото потомство уште во рок од 4 месеци, а бројот на прасиња за време на одгледувањето понекогаш достигнува 20 голови. Пребирливите животни се хранат со житарици, сено и зелена сточна храна, немаат потреба од вакцинации и специјални услови за притвор.
Ако прасињата добиваат соодветна грижа, до 7 месеци достигнуваат тежина при колење, не далеку зад стапките на раст од свињи од расата Дурок или големи белци.
Виетнамски или азиски мустаќи, кои неодамна се појавија во европските фарми, веднаш го разбудија интересот на одгледувачи.
Во моментов, џуџести свињи се добиени врз основа на овие животни и мали европски свињи. Минијатурните животни стануваат сè попопуларни во различни делови на светот. Фотографиите и описите на раси на свињи допираат и изненадуваат дури и луѓе далеку од сточарството, а мини свињи низ целиот свет се одгледуваат како украсни миленичиња.
Расна свиња раса
Хибридот, добиен од комплексот кршење на вискозна свиња и волнена скара, беше наречен Кармал. Animивотните добија рекордно скоро време на азиските предци, но многу потешки и поголеми. Возрасна свиња од расата Кармал може да добие тежина околу 200 кг, притоа да дава предност на ефтина храна за зеленчук и да не покажува вагини кога се чува.
Хибридни животни наследени од карпатската свиња прилично густ слој на волна и бебешка пигментна боја. На свињите не им треба изолирана просторија дури и за зима, а силните стомаци ви овозможуваат да варите дури и расипаност, недостапна за предците на виетнамската раса. Со толкава маса позитивни квалитети, оваа сорта сè уште не може да се нарече целосно формирана. Работа за одгледување на раса на свињи Кармал активно се одвива за да се консолидираат и да се зголемат најдобрите својства.
