Градинарска ротквица или сеење е широко распространета во светот, особено во Азија, Европа и земјите од Централна и Северна Америка. Родот Raphanus sativus вклучува неколку тесно поврзани видови кои имаат и многу вообичаени карактеристики и значајни разлики.
Во голема мерка, ова се двегодишни растенија кои во првата година даваат базална розета од лисја и коренови култури со различна боја и големини. И, иако производството на коренови култури е целта на одгледување на многу видови ротквица, некои сорти, на пример, дива ротквица, ги нема, но растенијата имаат и други важни предности.
Појавата на peduncles во првата година од животот на растенијата за сорти на зеленчук се смета за сериозен недостаток, но во случај на ротквици од серпентина и маслодајно семе го забрзува циклусот на развој на растението и ви овозможува да добиете семе во една сезона.
Кај сите видови ротквица, лисјата од лири, кои можат да бидат или цели, како ротквица, или силно дисецирани, пинирани, како даикон и кинеска ротквица. Добиените коренови култури можат да бидат заоблени и издолжени, достигнувајќи должина од 60 см. Бојата е подеднакво разновидна. Ако црната ротквица, како што подразбира името, има темно сива, кафеава или скоро црна коренска површина, тогаш даикон не е залуден наречен бела ротквица. Ротквица - најчестиот вид на сеење ротквица има многу гама на нијанси. Денес, одгледувачите одгледувале сорти што даваат коренови култури од црвена, бела, виолетова, па дури и жолта боја. И кинеската ротквица може да ве молам гурмани со корен зеленчук со пулпа од бела, традиционално зелена и светло розова боја.
Кога ќе се појави стеблото, пупките се наоѓаат во горниот, разгранет дел, а цвеќињата можат да бидат бели, жолтеникави или виолетови. И заоблени кафеави плодови зреат во задебелени парчиња.
Описите и фотографиите од различни видови ротквици ќе помогнат подобро да ги разберете култивираните и дивите претставници на родот, како и да соберете нова градинарска култура за вашата страница.
Црна ротквица (Raphanus sativus var. Niger)
Црната ротквица, одгледувана во Азија и Европа уште од античко време, се развива во двогодишен циклус. Во првото лето, година по сеидба, воздушниот дел од растението се состои од бујна розета од лисја, а под земја се формира тркалезна или, поретко, издолжена коренска култура со тежина од 200 грама до 2 кг.
Како што може да се види на фотографијата на ротквицата, карактеристична црта на оваа култура е невообичаено црната површина на коренот. Втората карактеристика може да се почувствува само со дегустација на парче бела густа пулпа од ротквица.
Ниту еден друг вид нема таков остар, горчлив вкус својствен на црната ротквица и се појавува како резултат на изобилството на испарливи и гликозиди на масло од сенф.
Во втората година, во мај, цвета црната ротквица и во рок од еден месец, кафеаво семе од неправилна тркалезна форма зрее во зашилени задебелени парчиња со лабав пергамент внатрешен слој. Како и сите претставници на родот, црната ротквица има исправено стебло со висина од 40 до 100 см и мали цвеќиња со четири ливчиња.
Зелен зеленчук од корен од ротквица се користи свеж, кисела и сушен и може да се чува за неколку месеци во простории за чување во фрижидер.
Ротквица (Raphanus sativus var. Radicula)
Бидејќи ротквицата е исто така една од сорти на сеење ротквица, името "црвена ротквица" е доста применливо за коренските култури на оваа култура. Веројатно, првите сорти на култивирана ротквица се добиени во Азија, иако диви растенија не се пронајдени денес. Најблискиот предок на ова популарно растение може да се смета за источен вид дива ротквица со виолетови цвеќиња, која сè уште се наоѓа во крајбрежните региони на Јапонија и Кина.
Јадете не само сочен, тенок корен зеленчук од ротквица, туку и млади врвови.
Обликот, бојата и големината на растителните коренови култури се многу различни. Како и на фотографијата на ротквицата, тркалезната, овална и забележливо издолжена ротквица може да биде црвена, бело-розова, целосно бела, жолтеникава, како репка и светло виолетова. Корените на оваа растителна култура се сочни од црната ротквица, додека вкусот на ротквица е многу поблаг, иако има пријатна острина.
Ротквицата многу се смета од градинари низ целиот свет како рана зеленчукова култура, посеана и на отворено и во оранжерии. Покрај тоа, раната зрелост на овој вид е толку голема што јастите, сочни коренови култури растат за 20-35 дена.
Кинеска или зелена ротквица (Raphanus sativus var. Lobo)
Кинеска или зелена ротквица, честопати наречена Пинин или Лоб на Исток. Културата дава големи, сочни коренови култури со издолжена или заоблена форма, со целосно зелена, бело-зелена, розова или јоргована боја. Некои сорти на розови или црвеникави тонови на кожата се многу слични на ротквици, иако тие се неспоредливо поголеми.
Кинеската ротквица може да се одликува со зелена, близу до лисјата розета на апикалниот дел од коренот.
Корен зеленчук од зелена ротквица содржи многу корисни материи, тие се богати со минерални соли, растителни влакна и шеќери. Во исто време, челото е добро во салати и други јадења, бидејќи неговиот вкус е скоро не зачинет. За кулинарски цели, оваа сорта на ротквица се користи не само во свежа форма. Корен зеленчук се кисели, скара, чипс се прави од парчиња и се користи за полнење пити.
Особено популарни во земјите на Америка и Европа се сорти на кинеска ротквица, како на фотографијата, со необично црвено или розово јадро. Оваа сорта се нарекува лубеница или црвена ротквица, иако корените можат да бидат зелени или бели на врвот.
При одгледување зелена ротквица, посебно внимание се посветува на наводнување, отстранување на плевелите и борба со прекумерна густина на садење, бидејќи недостаток на влага и светлина повлекува појава на peduncles. За да се добијат големи, дури и коренови култури, на културата и е потребна хранлива почва, но подобро е да сее ротквица во текот на летото, кога дневните часови веќе опаѓаат.
Ротквица даикон (Raphanus sativus var. Longipinnatus)
Јапонската ротквица даикон, според ботаничарите, потекнува од кинеската разновидност на лобо и е добиена за време на долг избор на повеќето сочни, нежни коренови култури со издолжена форма на семето. Навистина, современите сорти на Даикон не содржат сенфски масла, а кога јадете корен зеленчук, за разлика од црните и зелените ротквици, воопшто не постои острина.
Со соодветна грижа за даикон, хранливост и ронливост на почвата, наводнување и врвно облекување, ротквички коренови култури, како на фотографијата, растат во должина од 50-60 см и можат да тежат од 500 грама до 3-4 кг.
За развој на толку голема култура на корен, фабриката бара значително повеќе време отколку ротквица, па дури и кинеска ротквица. Вегетативниот период на даикон е 60-70 дена.
Масло од ротквица (Raphanus sativus var. Oleifera)
Меѓу серија фотографии и описи на различни видови ротквица, можете да најдете растенија кои не даваат коренови култури, но активно се користат во земјоделството. Масло од ротквица е една таква култура. Ова е годишно растение со висина од 80 см до 1,5 метри, одгледувано како скромен, рапидно растечки сидерат во многу региони во светот.
Само 35-45 дена минуваат од појавата на садници од сончогледово масло до цветниот период, затоа, за време на топлата сезона, фабриката може да се сее до два до три пати. Маслото од ротквица расте лесно во сенка и на речиси секоја почва. Во исто време, растенијата брзо акумулираат зелена и коренска маса, придонесуваат за олабавување на почвата и акумулација на хранливи материи и минерали.
Мелени зелена маса на ротквица од масло е добра суровина за компост и природно ѓубриво што влегува во почвата во зима. Земјоделците од оваа сорта на ротквица можат да се комбинираат со мешунки, што овозможува природно збогатување на почвата со скоро двесте килограми азот на хектар.
Фотографијата од ротквица покажува колку е моќно ова растение. Затоа, со помош на оваа култура, можете да се борите со такви опсесивни плевели како пченица трева. Масло од ротквица се користи за зарази на локација со нематоди. Растенијата можат да ги потиснат овие опасни штетници.
Серпентина ротквица (Raphanus sativus var. Caudatus)
За руските градинари, оваа разновидност на ротквица е вистинска егзотика. Серпентинска ротквица или чиливиот ротквица го добија своето име заради долгите, честопати фангиозно криви криви, што се користат за храна.
Годишните растенија, кои не надминуваат половина метар во висина, не формираат коренова култура, но откако ќе паднат јоргованите цвеќиња, почнуваат да се развиваат месести овошјести парчиња овошје, со должина, во зависност од сортата, од 50 см до 1 метар.
Сепак, фабриката дава вакви гигантски плодови само во својата татковина - на островот Јава и во Цејлон. Чиливата ротквица се одгледува и во Индија. Во Русија, ротквиците, како на фотографијата, достигнуваат 10-15 см во должина. Можете да користите чудно овошје со умерено зачинет вкус свеж, варен и кисела,
Диви ротквица (Raphanus sativus var. Raphanistrum)
Дивата или нивата ротквица расте скоро низ цела Европа и во умерените ширини на Азија, а се наоѓа и во северна Африка. Дивата ротквица е тревна годишна фабрика со густо стебло висока 30 до 70 см и моќен матичен корен.
Културата што расте на празни места, покрај патиштата и зградите на фармите е добро растение за мед, но практично не се користи за оваа намена. Но, дивата ротквица е практично единствениот вид од родот Raphanus sativus, кој се смета за плевел, што влијае на земјоделските култури на зимските култури, житарки и зеленчук.
Цветовите на овој вид во европските растенија често се белузлави или жолтеникави. Но, на источната дива ротквица, откриени понекогаш наречени крајбрежни, јорговани или скоро виолетови цвеќиња, собрани во ретки четки што се наоѓаат на врвовите на пука.
Диви ротквица цвета од почетокот на јуни до септември, во есента донесувајќи парчиња со семки богато со масло од сенф, се опасни за животните што јадат вегетацијата.
