Оригинал обичен (Origanum vulgare), или како што се нарекува во Европа - оригано, е далечен роднина на сите нас добро познат нане, маточина, лисја, босилек и други билки. Оригано има висока, вредна и во исхраната и во медицинските својства, како и со одлична арома. Како зачинета култура, оригано долго време се користи во кујните на народите во Европа и Медитеранот. Оригано е скоро најважниот зачин за правење легендарна пица во Италија и грчка салата. Фабриката има богат извор на антиоксиданти, содржи аскорбинска киселина, есенцијално масло и танини. Со оглед на ова, ориганото широко се одгледува низ целиот свет.
Ориганиум, или Орегано (Origanum vulgare)Во своето природно живеалиште, ориганото е тревни растенија кои растат во југозападниот дел на Европа и особено во Медитеранот. Во нашата земја, омилени живеалишта на оригано се шумски рабови, отворени за сонце и ветрови, како и суви и широки ливади.
Ориганото е запознаено со луѓето како повеќегодишна, зачинета и хербална култура, која често се користи не само во готвењето, за што веќе споменавме, туку и во градинарското градинарско украсување уметност, па дури и во традиционалната медицина. Орегано има и други имиња, на пример, кај нас тие го нарекуваат матична плоча. Благодарение на работата на одгледувачи на оригано, создадени се многу сорти, има 16 од нив во Државниот регистар на Русија, а има и многу нови производи создадени пред само неколку години, тоа се сорти: Миризлив куп, зима, арома на мед и Огранза.
Опис на оригано
Ореганото има прилично директно стебло со четири лица и мек раб. Коренот на ориганото е притаен, а лопатките на лисјата имаат издолжена форма и завршуваат со малку зашилен раб. Листовите се темно зелена боја од горната страна и малку сребрена на долната страна. Максималниот раст на ова растение може да биде еднаков на еден метар, но обично има примероци со висина од половина метар до 0,7 метри. Оригано цвета во средината на летото. Во ова време, можете да уживате во многу црвена јоргована со мали димензии и распоредени во inflorescences, во форма на цвеќиња од panicle-panicles, во кои семето почнува да зрее обично во третата деценија од август.
Несомнената предност на ова растение е најфината и многу пријатна арома што доаѓа од нејзините цвеќиња. Оригано оригано, земајќи ги предвид сите опишани својства, често се одгледува исклучиво за производство на есенцијално масло или одгледувано, зафаќајќи големи области, само како растение мед.
Ориганото припаѓа на тревни повеќегодишни култури и, одгледувајќи се на различни почви и во различни климатски зони, може да варира некаде. Во исто време, ориганото останува непроменето со исправениот труп, кој се раздвојува со горниот дел од сојата и пукањето, секогаш завршувајќи во цвеќиња собрани во чадори. Шема на бои на цвеќиња може да биде различна: можете да видите снежно-бели цвеќиња, розови, јорговани, кои заедно со inflorescences можат да достигнат висина од скоро еден метар. Оригано обично цвета само во втората сезона по садењето на локацијата.
Орегано грмушка за време на цветни.
Како да растеме оригано?
Најлесен начин да нанесете оригано самостојно е да го одгледувате со едноставно сеење семе во земја. Сепак, ориганото обично се одгледува со садници, тогаш постои голема веројатност дека садниците ќе цветаат веќе оваа година.
Изберете место за оригано
При подготовката на почвата, мора да се има предвид дека ориганото е растение кое обожава отворени и добро осветлени области со израмнета почва без микродропи, без продолжено стагнација на влага (не е важно - се стопи или дожд). Кога садите оригано на страницата, не заборавајте дека ова растение на него ќе трае неколку години и апсолутно нема да му треба трансплантација.
Почвата за садење оригано, покрај рамномерност и умерена влажност, нужно мора да биде и умерено плодна. За ова, треба да се додадат 6-7 кг добро расипано ѓубриво или хумус, грамови 250-300 дрво пепел и лажица нитроамофоска на квадратен метар почва. Ако планирате пролетно садење оригано, тогаш треба да ја ѓубриете почвата во есен, ова ќе биде само во ред. Кога копате почва и нанесувате ѓубриво, не заборавајте да ги уништите плевелите во почвата, особено е важно да ги отстраните корените од пченица.
Во пролетта, пред повторно да се ископа почвата, која е веќе ориентирана кон садење оригано, потребно е да се додадат 2-5 кг хумус или добро расипано ѓубриво и неколку лажици нитроамофос.
Почвата треба да се израмни колку што е можно, така што нема грутки. Ова мора да се направи имајќи предвид дека оригано саден материјал, како по правило, е многу мал и саден материјал ќе се вкорени полошо на почвата со големи грутки. Кога почвата е израмнета, останува да се прават жлебови во почвата и да се напојат со употреба на топена или дождовна вода, но секогаш на собна температура.
Пред сеидбата, семето од оригано треба да се меша со речен песок во еднакви пропорции и да се сее во претходно подготвени жлебови, вградени во длабочина од еден сантиметар. Речен песок е неопходен, така што семето повеќе рамномерно се распределува преку креветот. Откако ќе треба да ги посипете семето со земја и да ја прекриете површината со хумус. Овој метод е едноставен, но ќе помогне да се спречи испарувањето на влагата од површината на почвата, создавајќи соодветна микроклима во внатрешноста на почвата.
Следниот жлеб за сеење семе од оригано мора да се направи со повлекување назад од првите сантиметри 23-26. По околу 20 дена, а понекогаш и малку повеќе, сигурно ќе се појават пука. Откако садници формираат пар вистински лисја, тие можат да бидат засадени на ново место. При собирање садници меѓу нив, важно е да се остави растојание од 18-19 см. Оние грмушки кои се покажаа излишни за време на подигањето, можат да бидат засадени на празни места на локацијата.
По садењето, садници од риган мора периодично да се напои, да се контролира плевелот, а во топлината да се создаде мала сенка за нив. Околу два месеци по посеањето на семето и добивањето на првите садници, тие веќе ќе бидат полноправни независни растенија.
Ориганиум, или Орегано (Origanum vulgare)Расте садници оригано
Методот за расад за добивање садници од оригано е поскап, но исто така е поефикасен. Подготовките за методот на расад обично започнуваат во втората декада на април, кога се подготвува почвата. Почвата за садници може да се состои од еднакви делови на речен песок, обична градинарска почва и хумус. На самото дно на садот, осигурувајќи се дека во неа има дупки за одводнување, треба да ставите слој од дренажа дебелина од неколку сантиметри, а на врвот истурете ја подготвената хранлива почва.
Пред сеидбата, семето од оригано треба да се натопи еден ден во влажна крпа, а потоа да се постави во мешавина од почва. Длабочината на слетување е иста - околу еден сантиметар. По сеидба на оригано, садот треба да биде покриен со пластичен капак што има отвори за вентилација, а садот да го ставите во секоја просторија каде има доволно светлина, но директните зраци не паѓаат на неа. Во овој случај, просторијата треба да се одржува на температура од 19-21 степени над нулата, а почвата е малку влажна и повремено да го вентилира воздухот во просторијата.
Веднаш штом растенијата формираат пар вистински лисја, неопходно е да ги одберете, односно садници од оригано треба да бидат засадени во посебни садови.
Пред садење на отворено, садници од оригано треба да се зацврстат за неколку дена, за што тие ја намалуваат температурата, доведувајќи ја на нормална улица, и дење и ноќе.
Садници од оригано можат да бидат засадени на отворено земја веднаш штом ќе се воспостави стабилна позитивна температура. Треба само внимателно да ги отстраните садниците од чашите и да го поставите во почвата, обидувајќи се да не ја уништите земјената грутка. После тоа, почвата околу растението треба правилно да се набие и површината да се прекрие со хумус, слој од неколку сантиметри, ова ќе ја задржи влагата и ќе го заштити од прегревање.
Следната сезона, со должно внимание и грижа, треба да има цветни. Околу една недела пред тоа, неопходно е да се хранат растенијата со нитроамофос. За да го направите ова, треба да разредете лажица нитроамофоски за половина кофа вода, ова е доволно за 12-15 растенија.
Распрснување на оригано со делење на грмушката
Оригано добро се размножува со делење на грмушката, обично оваа поделба започнува кога грмушката достигнала возраст од три или пет години. Поделбата се врши во пролет, за ова растение е ископано и поделено на делови, така што секој има барем два пара здрави пупки. Поделените делови од грмушката можат да бидат засадени во дупките, а за неколку недели, нивното започнување ќе започне. За да можат поделените делови од грмушката да се вкорени добро, потребна им е доволно наводнување и периодично олабавување на почвата.
Размножување на оригано со сечи и положување
За да се пропагира риган со зелени сечи, неопходно е да се исечат пука на почетокот на јули и да се исечат на сечи долги 12-14 см, оставајќи само неколку лисја на круната. Подобро е да ги искорените сечињата во хранлива и лабава почва покриена со филм, закопана приближно на половина пат, предмет на чести и фино наводнување, околу 4-5 пати на ден. Во такви услови, до 100% од сечињата оригано можат да стават корен.
Добро утврден и методот на размножување на ориганослојните слоеви. За да го направите ова, рана пролет, најдиректната пука мора да се спушти во претходно направени хоризонтални кревети и лесно да се попрска со земја, оставајќи само една круна на површината. Во иднина, треба да се борите против плевелите, да ја навлажнете страницата, а потоа следната пролет исправени пука ќе почнат да растат, вреди да ги ископате од почвата и да се одделите од растението мајка, бидејќи добивате полноправни независни садници.
Садници од оригано.
Оригано нега
Но, без оглед како се прима расад, грижата за тоа е секогаш иста и не се разликува во особено сложеност. Земете наводнување, на пример: треба да биде многу умерено, не треба да дозволите и недостаток на влага и негов вишок. Првите две сезони по садењето на растението на локацијата, неопходно е да се отстранат плевелите и да се олабави почвата, избегнувајќи формирање на почвата кора. После три сезони, кога растенијата се доволно развиени, плевењето може да се елиминира заедно и само нежно да ја коси тревата во зоната на залак.
Забележавме дека ориганото на едно место може да расте со децении, сепак, за подмладување на растението, сепак е неопходно да се обновува локацијата на секои пет или шест години.
Во случај кога ориганото не се одгледува како украсно растение, но се сече на годишно ниво и се суши (или да се добие масло во иднина), тогаш после секое косење, неопходно е да се хранат растенијата со инфузија на пилешко ѓубриво, разредена 15 пати со вода, за оваа намена може користете лопен, но дозволено е да се разредува 10 пати (по стапка од литар на метар квадратен).
Сосема е дозволено да се користат какви било сложени минерални ѓубрива, како што е нитроамофоски во количина од 15-20 g на квадратен метар почва и по можност во растворена форма. Ако ја растат оваа миризлива трева само на вашата страница, тогаш е сосема можно да се направи без ѓубрење, во спротивно активно ќе расте на штета на квалитетот.
Сечење и складирање на оригано
Кога пукањата од оригано растат за околу еден метар, можете да започнете да ги исечете. Најдобрата опција за сечење е во периодот кога растенијата цветаат и мирисаат најсилно. Овој период обично спаѓа во периодот од јули до септември.
Сечењето најдобро се прави на висина од половина метар. После тоа, пресечените делови треба да бидат снопови, и веќе во оваа форма тие можат да се исушат. Забележано е дека сувата трева од оригано мириса уште посилна. За да може тревата да легне што е можно подолго, без да ги изгуби своите сортителни квалитети, таа мора да се чува на места што се сигурно заштитени од директна сончева светлина, не заборавајте да ги отстраните сите лисја од лисјата од пука.
Обично, исушените sprigs од оригано се користат од една и пол до три години, сето тоа зависи од просторијата - посуво што е, sprigs обично се чуваат подолго и обратно.
Ориганиум, или Орегано (Origanum vulgare)Употреба на оригано
Оригано е идеална опција како широк спектар на зачини, меѓутоа, поради неговиот специфичен вкус и арома, треба да го додадете малку, не е по желба на сите. Говорејќи за вкус: вкусот на зачинето оригано е малку горчлив, дури и малку гори. Оригано едноставно оди совршено со црн пипер, босилек, риган. Оригано се користи за да се направат огромен број јадења: тука се јагнешко и јагнешко месо, телешко и свинско месо. Овие јадења можете да ги готвите и во рерната и на скарата, вкусот на ова сигурно нема да се влоши.
Оригано е исто така погодно за широк спектар на салати и сосови, особено за познатиот скоро цел свет на сос од домати.
Покрај тоа, оригано има голем број на лековити својства, на пример, се користи за настинки, тонзилитис, како дијафоретик, експекторанс и во форма на чај.
Постојат докази дека оригано помага при пародонтална болест и стоматитис, со несоница, па дури и со главоболки.
Оригано се користи и за спречување на заболување на цревата, гастритис, ревматизам и атеросклероза.
Во принцип, ова растение е неопходно и корисно за вашата страница и, се разбира, за вас, и ако одберете гранка од оригано и ставите во шкаф, тогаш крт ќе исчезне во него.
Со нетрпение очекуваме да коментираме за одгледување на оригано оригано и вашите омилени рецепти за неговата употреба во готвењето и како лековито растение.
