Глог припаѓа на повеќегодишни розацеи, има цврсто стебло и овошје со светла портокалова, бургундска боја. Времето на зреење на лековити плодови е есен. Бобинки, цвеќиња, лисја од глог се корисни, зачинети со киселина, масла се прават од нив, варено компот од глог се готви за зимата, рецептот може да вклучува и дополнителни состојки: јаболка, лимони, портокали, сушено овошје. Се користи во готвењето, глог не е помалку популарен во медицината.
Задушен компот со глог: придобивки и штети
Глог е широко користен во традиционалната и народната медицина, лушпи се прават од кората, лисјата, овошјето и стеблата на растението.
Се користи во третманот на разни патологии, особено:
- кардиоваскуларен систем - редовно пиење на компот може да спречи хипертензија, ангина пекторис, тахикардија;
- нервниот систем - богат сет на витамини и минерали ги смирува нервите, ја намалува ексцитабилноста;
- крвни садови - пијалок го намалува нивото на лош холестерол, го регулира крвниот притисок;
- Дерматологија - традиционалните исцелители препорачуваат пијалок од растението за мед за проблеми со кожата, како резултат на што акните, црвенилото, зовриените згаснуваат;
- пијалоците се особено корисни за жени од напредна возраст, не е за ништо што глог се смета за најдобро растение против стареење што го надополнува нивото на женските хормони;
- имунитет - лековитиот состав на растението ја зголемува виталноста на организмот, ја обновува по болести, дава енергија;
- глог е одлична "четка" - ги чисти токсините, токсините.
Постојат многу податоци за неверојатниот ефект на корисни материи од глог врз малигни тумори, крвни заболувања.
Контраиндикации за потрошувачка на глог
Како што рече Парацелсус, отровот се разликува од лекот само во доза. Затоа, мора да се разбере дека дури и да пијат пијалоци треба да се дозираат. Предозирањето може да доведе до нагло намалување на притисокот, нарушување на срцето.
Строго е забрането консумирање на концентриран глог за деца под 12 години, за време на лактација и за бремени жени.
Пиењето компот или други видови пијалоци на празен стомак може да доведе до нарушување на желудникот, бубрезите и црниот дроб. За еден ден не можете да консумирате повеќе од 150 грама. концентриран глог во возрасна форма.
Копот компот
Значи, ќе започнеме да готвиме неверојатно по вкус и здрави компоти од глог за зима, рецептот ги предвидува следниве состојки:
- 200 гр. овошје;
- 350 гр гранулиран шеќер;
- 3 литри вода.
Неопходно е да изберете зрели, густи бобинки со иста големина со камен внатре.
Исплакнете ги темелно, извадете ги стебленцата, ставете ги во тегла што претходно беше стерилизирана.
Одделно, варете го сирупот, истурете го овошјето и превртете го, завиткајте го во топло ќебе додека не се олади целосно.
По околу 6 дена, течноста ќе се здобие со убава рубинска боја, вкусот ќе стане заситен по 30 дена.
Зимски компот со глог - рецепт со лимон
За компот во тегла од 1,5 литар, потребни се следниве компоненти:
- вода - 1 литар;
- глог - 1 лажица масло;
- гранулиран шеќер - 150 g .;
- 2-3 парчиња лимон или нотка на лим. киселини.
Конзервите треба темелно да се мијат и да се стерилизираат однапред на температура од 100 степени за 5-7 минути.
Суво овошје, јаболка, грозје и други, исто така, може да се додадат како состојки.
Исплакнете ги плодовите, разредете, излупете и дршката, исушете се на хартиена или вафла крпа.
Потоа ставете го во банки, варете вода одделно и истурете глог. Оставете половина час, а потоа исцедете ја водата во сад, додадете гранулиран шеќер, лимонска киселина или лимонови клинови и повторно зовријте.
Истурете ги плодовите, навијте и завиткајте со густа крпа додека не се излади целосно.
Компот со глог со јаболка
За залихи за готвење со следниот состав:
- јаболка - 9 парчиња ;;
- глог - 500 гр .;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- вода - 9 литри.
Исплакнете јаболка и овошје од глог, излупете ги стебленцата и семето, поделете ги јаболките на парчиња.
Добро измијте ги банките, стерилизирајте на температура од 100 степени за 5-7 минути, а исто така и стерилизирајте ги капаците.
Во секој сад рамномерно распоредете јаболка и овошје. За сируп, подгответе голем сад, истурете 9 литри вода, веднаш штом ќе зоврие, истурете шеќер и варете додека не се раствори целосно, мешајќи постојано.
Истурете ја готовата течност во банки, превртете, превртете ја и завиткајте ја во топло ќебе.
Банките мора да се изладат целосно, по што тие мора да бидат пренесени во подрумот или оставата, чајната кујна. По околу еден месец, пијалокот ќе стекне убава боја и богат вкус.
Зимски компот со глог - рецепт со портокал
Комбинирањето на вкусот на глог со цитрус портокал ќе даде извонреден и неверојатно вкусен пијалок. Освежува, оживува, обновува после болест, со мамурлак. Заздравувањето е засилено со вклучување на колковите од роза - природен антиоксиданс и средство за чистење од токсини и токсини.
За готвење ви требаат:
- половина чаша глог;
- половина чаша дива роза;
- 1-2 парчиња портокал;
- половина чаша гранулиран шеќер;
- 700 грама вода.
Сите состојки мора да бидат свежи, плодовите се густи, зрели, без дефекти. Исплакнете ги состојките, излупете ги овошјето и стеблата, ставете во тегла (литар), истурете вода што врие и оставете 15 минути, покривајќи со капак.
Потоа, истурете ја водата во сад, истурете шеќер и врие додека песокот целосно не се раствори, истурете во тегла. Покријте и навивајте, завиткајте со ќебе се додека не се излади целосно.
Компот за мали
Во некои случаи, лекарите сепак препорачуваат пијалоци од глог на деца. Поради својствата на растението, зголемената раздразливост, нервниот систем на детето се смирува, а снабдувањето со витамини и минерали се надополнува.
Без консултација со лекар, апсолутно е невозможно да се пие задушено компот со глог, подготвено за зима според рецепт за деца. Особено ако бебето има низок крвен притисок или гастроинтестинални проблеми.
Значи, ние треба:
- Ack магацинот. глог;
- 90 грама шеќерен песок;
- 520 гр.water.
Измијте ги плодовите, извадете ги семето, стеблата, ставете во тава, додадете шеќер и варете половина час.
Пијалокот може да се навива во стерилизирана тегла или да се лади во фрижидер. Дајте му на детето не повеќе од 100 грама на ден.
Џемот од мед се користи и за да се направи одличен џем, метеж и желе. Глог може да се бере на различни начини - да се исуши, да се замрзне. И додавањето на агруми, овошје, бобинки за време на готвењето ќе ги зајакне лековитите својства и ќе му даде на телото максимална корист.
