Месен трнлив со трици и слатка пиперка

Месо митчиња со трици и слатка пиперка - здраво јадење, може да се каже, диета. Ова е и покрај фактот дека е подготвено од свинско месо. Многу незаслужено одбиваат свинско месо, целосно исклучувајќи го од менито за диети. Сепак, забраните на нутриционистите се однесуваат само на масното месо, а посно свинско месо е често помалку калорично од говедско месо.

Побарајте од месарот да ви го пресече филето без маснотии и кожа, тоа ќе направи многу вкусно мелено месо. Ако оставите само филе од пилешки гради во вашата дневна исхрана, плашејќи се да изградите вишок килограми на половината, обидете се да готвите ќофтиња според овој рецепт - срдечна, здрава и во нив има многу малку калории.

Време за готвење: 40 минути
Служби по контејнер: 4

Состојки за подготовка на котлети од месо со трици и сладок пипер:

600 гр посно свинско месо;
50 гр праз или кромид;
120 гр bellвонче пипер;
50 мл млеко;
40 гр овесни трици;
10 гр маслиново масло;
морска сол, бибер.

Методот на подготовка на котлети од месо со трици и сладок пипер

Избираме месо за котлети - не-мрсен, по можност колк или скапуларен дел од труп. Треба да се остави малку маснотии за да се спречи patishi да биде премногу сув. За диетален рецепт, доволно е 20-30 гр маснотии за целата количина, за редовен рецепт, можете да оставите околу 80 g.

Изберете посно парчиња свинско месо

Ние ги исекуваме вените и тетивите, го исекуваме месото и сланината на мали коцки.

Ние ги исекуваме вените и тетивите, го исекуваме месото и сланината на мали коцки

Слатките пиперки од bellвонче од која било боја се чистат од семе и партиции, исечени на ленти. Додадете праз во бибер или, како и во овој рецепт, лесен дел од стебленца од зелен кромид.

Излупете и исецка на кромид и слатка пиперка

Ставаме месо и зеленчук во преработувачот, мелеме мелено месо додека не се изедначи. Потоа, истурете го млекото и истурете овесни трици, додадете морска сол по вкус. Патем, за да имате различни микроелементи во вашата чинија, можете да додадете пченица, 'рж и леќата во еднакви размери на овесни трици.

Мелете месо и зеленчук, додадете овесна каша, млеко и зачини

Месете мелено месо за котлети добро, тоа, како тесто, го бара ова! Затворете го меленото месо со прилеплив филм, извадете го 20 минути во фрижидер на долната полица.

Изматете го меленото месо добро и ставете го во фрижидер 20 минути

Ја загреваме рерната на температура од 180 Целзиусови степени.

Подмачкајте сад за печење со тенок слој рафинирано маслиново масло.

Од фрижидерот добиваме чинија со мелено месо, ставаме сад со ладна вода до него. Влажни дланки во ладна вода, изготвувајте мали рамни овални котлети.

Ставете ги парчињата на сад за печење со мало растојание меѓу нив.

Ние правиме котлети од мелено месо и ги ставаме на сад за печење

На горната полица ставаме сад за печење со котлети. Во гасната рерна готвиме 8 минути од едната страна, потоа го вадиме садот за печење, го превртуваме и продолжуваме со готвење уште 8 минути. Ние ја намалуваме температурата на 100 степени, ги потопуваме пастаците 10 минути.

Печете котлети со трици и сладок пипер

Послужете ги котлетите со трици топло на масата, посипете ги со свежи билки. За ова јадење подгответе салата од свеж зеленчук без масло - ќе добиете здрава вечера со малку калории.

Месен трнлив со трици и слатка пиперка

Патем, ако ја следите калориската содржина на порциите, тогаш печењето во рерната е секогаш подобро да се пржи во тава, дури и со нелеплива облога. Количината на масло за готвење се намалува значително. Се разбира, парењето или во микробранова печка е покорисно, но понекогаш навистина сакате котлетите да испаднат со златно кафеава боја!

Подготвени се месо со трици и слатка пиперка. Бон апетит!