За амарант дознав од еден од моите добри пријатели. Долго време не сме ја виделе и некако поминавме по патеки. Отидов да ја посетам и беше пријатно изненаден кога видов дека нејзината градина е украсена со многу необични, убави растенија со црвени, бургунди и малина цвеќиња. И овие растенија се убави не само во форма, туку и по име.
Амарант е ненадеен цвет. Ова е топлина, heatуби-сè, отпорна на суша и брзорастечко растение. Расте на која било почва, но не му се допаѓа кога е водено од вода, во спротивно почнува да изгние и да се обликува. Амарант е спектакуларно растение со моќни лисја. Горните млади лисја се жолто-црвена, потоа портокалово-црвена и долна бронза. Аморантските inflorescences се одличен материјал за сушење. Точно, долго време се суши, но тогаш можете да направите шик композиции, и да ги ставите како домашни украси. Но, препорачливо е да го ставите на темно и суво место, бидејќи бојата на inflorescences брзо изгорува на сонце. Кога се суши, амарант ја задржува својата форма 3-4 месеци и ќе ве воодушеви цела зима.
Амарант опашен (латински Amaranthus caudatus). © Kor! AnНо, знаете, амарант не е само украсно растение. Познато е и како жито, зеленчук и растение за добиточна храна.
Поради својата непретенциозност и распространетата дистрибуција во дивината низ цела Русија, амарант брзо се здоби со популарност кај одгледувачите. Зелените од амарант беа толку убави на добиток, особено свињи, што почнаа да ја одбиваат својата главна храна ако ручаат со амарант. Тие го зедоа на земја, понекогаш и ја грабнаа 'рбетот. Работата е дека зелените амаранти се многу нежни и содржат помалку влакна, кое е богато со хранливи овес, е неопходно за секојдневно хранење на животни.
Колку амарантот е корисен за луѓето?
Со своите корисни својства и уникатен хемиски состав, амарант е култура на универзална употреба. Неговата хранлива вредност во споредба со другите житарки, како што се леќата, пченката, пченицата е многу поголема, а во исто време е избалансирана во составот на аминокиселини, што му овозможува лесно да се апсорбира и лесно да се извлече од телото.
Амарант има богат балансиран протеин, богата со витамини и минерални соли. Содржи важни супстанции за човечкото тело: серотонин, мантија, холин, стероиди, Б витамини, витамин Е, Д, токофероли, пантотенска киселина. Не е ни чудо што во античката кинеска медицина се користеше против стареење.
Амарант опашен (латински Amaranthus caudatus). © WildfeuerПосебна вредност на ова растение е присуството на сквален. Скваленот е идентичен по состав на човечката клетка, а заситеноста на телото со кислород преку соединенија со вода, придонесува за поинтензивна обработка на хранливи материи. Сквален го зајакнува човечкиот имунолошки систем и обезбедува отпорност на организмот кон болести. На крајот на краиштата, недостаток на кислород и уништување на клетките доведува до онколошки заболувања. Во моментов, амарант широко се користи во медицината за болести како што се хемороиди, воспалителни заболувања на генитоуринарниот систем, анемија, недостаток на витамин, губење на силата, дијабетес, дебелина, заболувања на кожата, итн.
Салати, топли и растителни јадења се подготвуваат од амарантските лисја. Од сушените билки направете зачини и посипете јадења со месо и риба. Брашното е направено од семе од амарант, кое не е инфериорен во однос на пченицата во хранливи и вкусни квалитети и го надминува во корисни и лековити својства.
Амарант триколор (лат. Amaranthus tricolor). © Kor! AnВо многу развиени земји, производството на масло од амарант, кое се добива од зрна од амарант, рапидно расте. Маслото содржи 2 основни компоненти:
- Витаминот Е, кој помага во намалување на холестеролот во крвта, ја зголемува еластичноста на крвните садови и го намалува ризикот од тромбоза.
- Присуство на сквален. Откако во човечкото тело, скваленот ги обновува уништените клетки, што придонесува за заздравување на раните, чиревите и други оштетувања на внатрешните органи.
Маслото од амарант е широко користено за пациенти со карцином. Најскап и највреден за луѓето е ладно цедено масло. Ова масло се смета за 100% амарант, кој ги задржа своите бесценети квалитети. Маслото од амарант е исто така широко користено во козметиката. Има моќен заштитен ефект кој го спречува уништувањето на клетките на кожата.
Амарант зелена (латински Amaranthus viridis). © Маркус ХагенлочерВерувам дека заслугите на амарант се неспорни, и со право е житни култура од 21 век. Неговото култивирање и производство во иднина е надеж на човештвото за опстанок. Вклучувајќи амарант во вашата исхрана, без разлика дали тоа се семе, лисја, масло, зачини, во вашето лице добивате непроценлив лек кој може да го зајакне, зајакне вашиот имунитет, да ги нормализира виталните процеси на организмот и да спречите многу сериозни болести.
