Салата со физикалис со домат и спанаќ

Салата од зеленчук Physalis (рецепт со кромид, домати и спанаќ) - лесен, здрав, нискокалоричен мезе на свеж зеленчук, погоден за вегетаријанска и посно менија, како и гарнир за јадења од месо и риба.

Physalis се појави на нашето мени не толку одамна, многумина, мислам, до неодамна сметаше дека ова растение за декоративно, патем, јас бев и меѓу тие. Се сеќавам како портокалови кутии заглавени во градината на баба, во која се криеше Бери, баба ми категорично забранува да ги јаде овие плодови. Јас ги вкусив физиколите веќе во зрелоста и навистина го сакав тоа. Која година по ред правам подготовки - разновиден зеленчук, зимски салати или само подготвувам лесни салати за гарнир. Но, не само од јадења од зеленчук можат да се подготват од ова неверојатно растение, некако ќе го споделам рецептот за џем од физикалис - фантастично вкусно!

Време за готвење: 15 минути
Служби по контејнер: 4

Потребни состојки за правење салата од физилис со домати и спанаќ:

500 гр зеленчук физикалис;
50 гр црвен кромид;
200 гр домати;
100 гр спанаќ;
50 гр цилантро;
морска сол, шеќер по вкус.

За полнење гориво:

10 гр сенф;
25 гр екстра девственото маслиново масло;
15 мл вински оцет;
3 g пушена папрака;
1 подот од лута пиперка.

Метод за правење салата од зеленчук на физикали со домати и спанаќ

Отстранете ја заштитната мантија од физикалот - под неа е густа тркалезна Бери, слична на домат. Избришете ги бобинките со сува памучна крпа за да ја отстраните восочната обвивка, а потоа со проточна вода.

Исечете ги бобинките на четири дела, исечете ја заптивката во близина на стеблото.

Излупете ги и исецкајте ги бобинките на физикалите

Извадете ја лушпата од главата на црвен сладок кромид. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени, испратете го во садот за салата.

Исечете го кромидот на тенки полу-прстени

Ние исекуваме мали зрели црвени домати во кругови, а исто така фрламе во садот за салата.

Исецкајте домати

Со мојата ладна вода, еден куп cilantro и свеж спанаќ, откинете ги листовите од стеблата, ситно исецкајте ги зелените, додадете ги останатите состојки.

Исечете зелена цилантро и спанаќ

Сега посипете го зеленчукот со груба морска сол и гранулиран шеќер по вкус, добро измешајте. Под влијание на сол и шеќер, сокот ќе се издвојува од зеленчукот, тие ќе омекнат малку, ќе се мешаат соковите од зеленчук.

Додадете сол и шеќер по вкус. Измешајте салата

Ние правиме облекување салата. Во сад ставаме трпеза од сенф, додаваме вински оцет, висококвалитетно екстра девственото маслиново масло, истурете нотка пушена папрака и испуштете ја излупената и ситно исечена горчлива подот од пипер.

Измешајте ги состојките со лажица додека не се изедначат.

Изработка на облекување салата

Истурете облекување во сад со сецкан зеленчук, измешајте така што сосот ги покрива сите состојки. Сосот, измешан со распределениот сок од зеленчук, станува неверојатно вкусен!

Додадете облекување на сецкан зеленчук и измешајте

Веднаш послужете салата од физикали со домати и спанаќ на масата, за лесна закуска, само испржете парче леб од цело зрно во тостер. Бон апетит!

Салата од зеленчук Physalis со домати и спанаќ

Неодамна ја подготвивме оваа салата на физикали на свински skewers, се покажа само вкусно. Слаткиот и кисел зеленчук добро го надополнија масното месо - ентузијазмот на гостите тргна во скала, и ова и покрај фактот дека бобинките од физикали беа осамени лежеа на маса во посебна чинија, на која многумина гледаа со претпазливост.