Чудната шарена Бери во Европа првично беше деликатес за највредните луѓе. Фабриката дошла во Русија во 16 век и можно е да се сретне лубеница само на маси на благородници и на кралската маса. Роден во Јужна Африка, чуден зеленчук постепено се шири во топлите региони. Вековната историја ја потврди ниската содржина на калории, придобивките и штетноста на лубеницата. Сега културата што ја сака топлината се одгледува насекаде во нивите и летните колиби. Ботаничарите не ја припишуваат лубеница на лажни бобинки, како што вообичаено се верува, класифицирајте ја како тиква.
Која е употребата на лубеница за човечкото тело?
Составен од повеќе од 90% сок, овошјето има многу богат хемиски состав. Течноста исто така претставува збир на корисни елементи кои имаат корисен ефект врз сите човечки органи. Лубеницата е корисна за скоро сите, со ретки исклучоци. Производот содржи:
- протеини;
- јаглехидрати;
- масти
- органски киселини;
- остаток од пепел;
- диетални влакна.
Лубеницата се смета за диетален производ заради неговата ниска содржина на калории. Парче од 100 g ќе донесе само 27 Kcal, но ќе донесе многу корисни елементи. Ако земеме предвид дека нутриционистите сметаат дека е нормално да се консумираат 2,5 кг лубеница во текот на денот, тогаш сите показатели за комунални услуги треба да се претворат во тежината на изедениот производ. Ова е единствениот начин да се пресмета заситеноста на телото со корисни материи, кои се даваат на 100 g производ.
Прво, да утврдиме од што се состои лубеница. Обично, определување за сите производи е нивната енергетска вредност. Пулпа од лубеница има 23 Kcal од јаглени хидрати, мастите даваат само 1, протеини - 2 Kcal. Уште две единици се додаваат од страна на неискажани елементи. Составот на јаглени хидрати учествува со 93% од вкупната енергетска вредност. Претставено е од група на моно- и дисахариди.
Вредни во составот на пулпа од лубеница се диетални влакна, претставени со хемицелулоза. Тие се многу поблаги, но поактивно се вклучени во процесот на врзување и елиминација на токсините. Компонентата на пепел од 0,4 g е претставена со минерали. Нивната вредност во пулпа од лубеница лежи во концентрацијата и лесната сварливост.
Составот е разновиден, вклучува витамини Ц, ПП, Е. Но, треба да се напомене дека голема група на витални витамини Б е претставена во целост. Сè што има во лубеница работи за подобрување на здравјето на луѓето. Во ретки случаи што се познати, треба да се воздржите од вклучување на лубеница во менито. Во други, не преоптоварувајте го желудникот со јадење дневно порции истовремено.
Лубеницата се јаде во мали порции неколку пати во текот на денот.
Дејството на корисни компоненти на лубеница
Дејството на лубеницата како диетален производ е да го засити организмот:
- витамини;
- биолошки активни супстанции;
- минерали.
Едно од познатите позитивни ефекти на лубеницата е неговиот ефект врз бубрежниот систем. Доколку бубрезите немаат големи остри камења кои можат да започнат да се движат под влијание на сок од лубеница и нема проблеми со иритираниот уринарен систем, лубеницата ќе стане добра медицинска сестра за бубрезите. Алкалниот состав се раствора и отстранува фин песок. Во овој случај, неопходно е да се консумира пулпа од лубеница до 2,5 кг на ден во мали делови. Песокот ќе биде видлив. Кај мажите, излезот може да биде придружен со мало намалување на уретрата. За чистење на бубрезите, белиот субкортикален слој е најефикасен во однос на дејството на диуретик.
Пред лубеница да ги измиете бубрезите, треба да се консултирате со лекар. Не можете да ја користите диетата со лубеница за оние кои имаат болест пиелонефритис, простатитис или камења. Лекарот што присуствува ќе ги мери придобивките и штетите од диетата со лубеница.
За јадра и хипертензивна употреба на лубеница е само за добро. Телото е заситено со магнезиум и калиум, микроелементи кои ги зголемуваат перформансите на мускулите. Фолната киселина е вклучена во хематопоеза заедно со магнезиум и железо. Како антидепресив, лубеницата ги смирува нервите, кои се регулатори на процесите во организмот. Значи, ако екскреторните органи дозволуваат, диетата со лубеница ќе има корисен ефект врз општата состојба на една личност.
Црниот дроб исто така се чисти со јадење шарени бобинки. Но, содржината на големи камења во жолчното кесе наметнува забрана за диети. Во мали количини, како дел за време на закуска, лубеница е прифатлива. Но, само вие не можете да земете друга храна во исто време, за да не предизвикате ферментација во стомакот.
За оние кои се борат со вишок тежина, овој производ е Божји дар. Парчињата не само што се состојат скоро од вода, туку го исполнуваат желудникот и сокот од фруктоза го намалува копнежот за друга храна. Истовар се одвива мирно, без стрес и глад. За една недела на диета со лубеница, можете да изгубите до 3 кг. Во исто време, телото прима витамини и витални елементи. Придобивките и штетите на лубеницата за слабеење лежат во близина. Да, можете да изгубите тежина брзо. Но, лубеницата исто така предизвикува апетит. Ако не ја умерите потрошувачката на храна во иднина, може да станете уште подебели.
Честопати се поставува прашањето дали е можно да се јаде лубеница со чир на желудникот. Нема контраиндикации. Покрај тоа, дури и со зголемена киселост, продолженото вклучување на лубеница во исхраната може да излечи гастритис. Причината е присуството на голема количина магнезиум, што придонесува за заздравување на ткивата. Витаминот А присутен во лубеницата е антиоксиданс, продира во клетките и ги регенерира. Поради процесите во клетките, чиревите се лекуваат. Еден услов, стомакот не може да биде преоптоварен. Јадете лубеница во мали порции, но често. Со зголемена киселост, лубеницата се јаде со леб.
Со целата своја корисност, лубеницата е благ лаксатив, затоа не се препорачува да се јаде со лабава столица и жени во последните фази од бременоста.
Козметичкиот ефект на лубеницата е познат на дамите. Подмладете ја маската сок од лубеница. Употребата на чај од свежи или суви лушпи при миење додава свежина на кожата. Брашно од семе од лубеница е одличен средство за чистење.
Како да не се отруе лубеница?
Лубеницата има еден имот што го прави опасен ако се користат високи дози на азотни ѓубрива во производство. За да не донесете дома отровен зеленчук, треба да купите лубеници само на крајот на летото, кога тие самите зреат, без забрзување. Треба да купите цела лубеница, а дома да ја испитате пулпата. Можете да ја проверите лубеницата за нитрати од страна на екотестер.
Исечете ја измиената Бери и видете ја структурата:
- Лубеницата не треба да биде светло црвена, без мрсни жолти жици.
- Пулпата, пире во чаша со вода, не треба да ја обои течноста розова или црвена боја.
- На сечењето, месото треба да биде грануларно, не мазно и сјајна.
Повеќе нитрати се акумулираат околу дршката и во надворешниот слој под кожата. Затоа, на децата треба да им се даде парче од самото јадро.
Дури и купување на лубеница поблизу до есента, не треба да го изберете покрај патот или надвор од аркадата за шопинг. Ризикот е голем што санитарната контрола не ја пропушти стоката за официјална продажба. Не можете да купите оштетена лубеница. Во топло време, микробите брзо се размножуваат на слатка површина, што може да предизвика дизентерија. Испуканата лубеница не може да се мие од нечистотија од патот и поле. Не е познато што носи на неговите шарени страни.
