Цветна слика на амарант Амарант или Амарант е род на растенија од семејството Амарант, кој популарно се нарекува ширица. Природно место на раст се Америка, Кина, Индија, Источна Азија. Во некои азиски земји, тробојниот амарант активно се одгледува за потрошувачка, а во други, заедно со опашката и тажното амарант, тоа е украсно растение.
Амарант почна да се развива намерно пред 8 илјади години, кога нејзините домородни народи од Јужна Америка и Мексико (Ацтеките и Инките) се воведоа во нивната исхрана заедно со грав и пченка. Голем број амаранти сè уште се одгледуваат во националната економија на овие земји (особено, паникулира и опашка амарант), но останатите видови се или украсни или обични плевели (амарант фрлен назад, синкава).
За прв пат во Европа, амарант се појави по колонизацијата на Америка. Шпанците го донесоа за употреба во цветници, а подоцна почнаа да се користат за добиточна храна и за жито. Името "амарант" е преведено од грчки како "несвесен цвет". Во Русија, фабриката исто така има и други народни имиња - кадифе, ширица, петли, зелена опашка, аксамит.
Како да сее семе амарант во почва и садници
1. Сеење амарант на отворено
Како изгледа садници од амарант
Сеење на растение е прилично едноставна: семето е многу мало, доволно е да ги посипете на површината на креветите и да ги покриете со гребло во земја. Ако во средината на април почвата на длабочина од 5 см има температура од 10 ºC, можете да го ставите семето директно во него. Почвата е прво оплодена со минерални мешавини (30 g на метар квадратен) или комплекс, според упатствата.
При изборот на ѓубрива, почитувајте ги мерките на безбедност, бидејќи амарантот ги претвора азотните компоненти во токсични нитрати. Затоа, не користете мешавини што содржат многу азот. За успешна ртење на семе, многу е важно да ги завршите сите фази на работа навреме. Значи, ако сеидбата се изврши на време, плевелите нема да имаат време да ги одгледуваат и да ги дават растенијата.
Значи, на крајот на април земјата се навлажнува и се прават жлебови во неа длабочина 2-3 см. Во нив внимателно се сее семе, кои се мешаат со песок во сооднос 1:20 за погодност. Интервалот помеѓу жлебовите е широк 45 см, а помеѓу растенијата во внатрешноста на жлебовите е 10 см. Бидејќи семето е многу мало, истенчувањето е неопходно.
Амарант се појавува после 8-10 дена, по што се распаѓа, а исто така и олабавување на почвата. Кога садите садници во мај, не заборавајте да се ослободите од плевелите. Кога амарантот достигнува висина од 20 см, се храни со азотни ѓубрива во половина од дозата што ја бараат упатствата. Зреењето на растението, без разлика дали станува збор за зеленчук или украсен амарант, се јавува за 3-3,5 месеци.
2. Садници на амарант дома
Амарант расте од семе фотографија
Исто така, лесно е да се одгледува амарант на овој начин.
- Семето се сее однапред во сад во март. Може да биде пластичен сад или ниски садови.
- Садењето се врши на следниов начин: почвата се навлажнува и нежно се расфрлаат мали промени на површината на подлогата, само тогаш лесно ги покриваат со земја (само попрскувајќи ја на врвот).
- Контејнерот се става на светло и топло место. Веднаш штом влажноста на земјата се намалува, водата се испрска на површината.
- Ако просторијата е ладна, садот се загрева на температура од 22 ºC. Ако се земат предвид сите овие услови, амарант ќе никне за една недела.
- Штом се појавија садници, тие се разредуваат, оставајќи само силни зеле. По појавата на три вистински лисја, млад амарант е засаден во индивидуални мали садови со дијаметар од 12 см. Запомнете дека ова треба да се направи многу внимателно, така што садниците да стават корен. подобро е да користите чепкалка за заби или вилушка за трансплантација на зеле со треска од земја.
- Амарант расте доста брзо, а за три недели излегува полноправно расад со раст од 15-20 см.
Како да сее амарант, погледнете во видеото:
3. слетување на амарант
Садници од амарант се засадени кон крајот на пролетта, кога веќе е многу топло, а мразот не претставува закана. Ова е обично време на крајот на мај. Изберете добро осветлена област со лесна почва и сигурна дренажа. Дури и ако почвата не е добро подготвена, таа не е критична. Ова растение е скромен и расте во различни услови. Единствено е важно да се обезбеди оптимална температура за тоа и да се спречи акумулација на вишок на влага во почвата.
Фотографија за слетување и нега на амарант
Како да се засади амарант. Садници, подготвени за садење, се ставаат во почвата на цветниот кревет на растојание од 10-30 см по ред и 45-70 см помеѓу редовите. Потоа редовно се напои, бидејќи садници се вкорени долго време и седат без раст. Ако ладно време се активира во ова време, садници се покриени, бидејќи тие не можат да толерираат ниски температури.
Нега на амарант
Амарант растенија од семејството амарант
Ова растение не е особено неопходно да се грижи. Сите активности за нега се вршат пред периодот на раст, односно во првиот месец на растење. Во тоа време, тие треба да се напојат, да се отстранат плевелите и да се култивира почвата. Амарант се развива многу брзо во фазата на раст, затоа не е потребна посебна грижа. Постојат денови кога амарант се зголемува во големина за 7 см на ден. Наводнете го цветот само првиот месец, сè додека корените не се продлабочат. Потоа, водата се додава само за време на силна суша.
Хранењето се врши 3-4 пати годишно со пепел во сооднос од 200 g на 10 литри вода или со лопен во сооднос 1: 5. Оплодете ги растенијата наутро, веднаш по наводнување.
Когнитивно видео за одгледување и грижа за амарант:
Амарант по цветни
По цветни, амарант може да биде интересен за оние кои сакаат да соберат семе од тоа. За да го направите ова, изберете ги најголемите растенија и зачувајте ги нивните лисја по цветни. Кога долниот зеленчук се претвора во црвена боја и се суши, стеблото станува белузлаво - ова е време за жетва. Собирањето семиња се изведува во суво време, отсекувајќи големи inflorescences. Потоа, тие се сушат во просторијата додека семето не се истури слободно од кутиите во паника. Тие се собираат во кутија или хартиена кеса и се чуваат за следната година. Нивниот рок на траење е повеќе од 5 години.
Амарант презимува
Во нашата област, амарант се одгледува како годишен, бидејќи не толерира зима. Кога растението го заврши својот животен циклус, неговите остатоци се отстрануваат од цветниот кревет и се ставаат во јама за компост (ако немаат паразити и болести) или изгорени. Покрај тоа, свињите и живината можат да се хранат со горниот дел од амарант, бидејќи е богат со протеини, каротини, витамини и други корисни материи.
Опис на амарант
Фотографија за осветлување во боја на амарант
Цветот има и едноставни и разгранети стебла, на кои цели лисја се обликувани, ламбоидни или овални. Основата на плочата непречено поминува во ѓубриво, а неговата врвот - со заострување и изрезување. Цветовите седат во синусите, имаат црвена, златна, зелена или виолетова боја, сместена во гроздови или шипки во форма на шилести на врвовите. Плодот на растението е кутија во која се собираат многу мали семиња. Целото растение како целина има виолетова, зелена или виолетова боја. Во некои случаи, сите бои се присутни во едно растение. Амарант може да има висина од 30 см до 3 м, во зависност од видот. Во цветните леи, се одгледува како годишно растение.
Штетници и болести
Црвена фотографија на амарант
Амарант не е омилено растение за штетници или болести, затоа е многу исклучително ретко. Понекогаш aphid, weevil се населува на своите лисја. Значи, првото се појавува ако летото е исполнето со дождови, а вавилото е населено во стеблата на амарант, неговиот раст е инхибиран. За да се ослободат од овие паразити, насадите се третираат со фунганон, карбофос и актелик.
Со вишок на влага во почвата, може да се појават и габични заболувања. За да се ослободат од нив, фунгицидите се испрскаат врз амарант. Најуспешните лекови се колоиден сулфур, бакар хлороксид и бакар сулфат.
Видови амарант и неговите сорти
Paniculata amaranth (Amaranthus paniculatus)
Амарант ја паничи фотографијата со паникакуларот Амарантхус
Најпопуларниот тип на ова растение, кое се одгледува во цветното корито, исечено за букети и за други намени. Расте до 150 см во висина. Има издолжени овални лисја од црвеникаво-кафеава боја со карактеристични зашилени совети.
Цвета со мали црвени цвеќиња формирајќи исправени inflorescences. Време на цветни - од јуни до мраз. Се одгледува од 1798 година, има неколку варијанти, комбинирани во три групи. Значи, групата нана е растат со растенија со височина до 50 см, крстарите се амаранти со овенати црвени inflorescences, а sanguineus се исправени inflorescences.
Како по правило, одгледувачите на цвеќе користат мали амаранти, особено, вакви сорти:
- Ротер Дам, Ротер Париз - амаранти високи 50-60 см, одликувани со пријатни морско цвеќиња и зеленило со иста боја;
- Минијатурна факел, Grunefakel - висината на овие сорти е само 35 см, а бојата на inflorescences е виолетова и темно зелена;
- Hotешка Бисквит е највисокиот амарант, кој расте до еден метар во висина, има зелени лисја и портокалово-црвени цвеќиња.
Амарант Тем (Amaranthus hypochondriacus)
Амарант Темно (Amaranthus hypochondriacus)
Слатка грмушка со средна големина, со зашилени листосадни лисја со карактеристична виолетово-зелена боја. Цвета во темноцрвена боја, inflorescences се вертикални паника во форма на шилести. Одгледувана во 1548 година. Светла црвена форма на амарант, sanguineus, има висечки inflorescences.
Најпопуларните сорти се:
- Pygmy Torch висок 60 см, со темно виолетови цвеќиња кои се претвораат во костен во есен, како и шарени лисја;
- Зелен Тамб висок 40 см со цвеќиња и лисја од смарагдна боја, што го прави популарен кај цвеќарниците.
Амарант триколор (Amaranthus tricolor)
Амарант Три-боја Amaranthus тробојна фотографија
Друг украсен вид со средна големина, кој се одликува со специјално разгранување, како резултат на што грмушката има пирамидална форма. Неговите лисја се овални, издолжени, често со брановиден раб, имаат жолта, црвена и зелена боја, што е исклучително привлечно за градинарите. Време на цветни - од јуни до студено предвремени.
Постојат такви видови на тоа:
- loosestrife (salicifolius) - има тесни брановидни бронзено-зелени лисја од 20 сантиметри;
- црвено-зелена (рубривиридис) - листовите имаат рубин-виолетова боја, покриени со зелени дамки;
- црвена (рубер) - лисја од црвена боја на крв;
- светли (раскошни) - темно зелени лисја со кафени дамки.
Исто така, постојат неколку украсни сорти, имено:
- амарант Илуминација - големо растение, кое достигнува 70 см, има големи лисја со различни бои. Значи, најмладите лисја имаат црвено-жолта нијанса, потоа се затемнуваат до црвено-портокалова боја, конечно претворајќи се во бронза;
- Аурора - се карактеризира со златно жолти брановидни апикални лисја;
- Авили Сплендер - најгорните лисја се пурпурна, а на дното е виолетова зелена, скоро црна.
Amaranthus caudatus (Amaranthus caudatus)
Фотографија на амарант опашката Црвена Амарант
Видот е роден во Африка, Јужна Америка и Азија. Има голема исправена стебла еден и пол метар, на кој се наоѓаат големи лисја од издолжен оваиден тип. Нивната боја е виолетова зелена боја. За време на цветни, таа формира долги осипувачки паника, во кои се собираат мали малина или темноцрвени цвеќиња во сферични гломерули. Време на цветни - јуни-октомври. Одгледувана во 1568 година.
Постојат такви форми на овој амарант:
- бела боја - има зелени-бели ливчиња;
- зелена - цвеќиња кои се популарни кај цвеќарите, имаат бледо зелена боја;
- во форма на мушка - нејзината inflorescence е во форма на курва, која само по себе личи на мушка.
Исто така, се разликуваат два вида опашка амарант:
- Ротшиванц - различни црвени inflorescences
- Грншванц - има цвеќиња со светло зелена боја.
Било која од овие сорти е голема грмушка со висина од 75 см, зафаќа многу простор во цветницата.
Придобивките и штетите на амарант
Слика од зеленчук амарант
Многу современи технолози забележуваат дека амарант е растение што може да го реши проблемот со гладот на Земјата. Се разбира, ова се претерани изјави, но делумно точно. Прво, амарант е целосно јадење. Било кој од неговите делови е корисен за организмот, има многу хранливи материи, особено семе. Значи, во нивниот состав има многу масни киселини неопходни за нормален метаболизам, имено олеинска, линолеична, стеаринска, палмитска. Не е изненадувачки што амарантот се користи за правење разни диетални производи и додатоци. Исто така во ова растение има сквален, рутин, стероиди, каротин, витамини од групите Б, Д, П, Ц и Е, пантотенска и жолчна киселина, како и други супстанции.
Листовите од амарант не се помалку корисни од спанаќот, но има многу повеќе протеини што содржат лизин. И ова е неопходна аминокиселина, која се апсорбира од амарант многу подобро отколку од други производи (соја, пченка, пченица). Според Јапонците, зелените лисја на амарант се нешто слични на лигњи месо, бидејќи тие имаат подмладувачки ефект, а исто така го обновуваат телото добро по уморен работен ден.
Сите видови амарант се корисни и богати со биолошки активни супстанции.дури и декоративни. Но, тоа не значи дека вреди да се јаде декоративен амарант, бидејќи целното одгледување е сосема различно. Ова е видливо и од надворешниот знак на семе - декоративни видови се потемни.
Растително масло се прави од семе од амарант, што е неколку пати покорисно од морето. Затоа, се користи за козметички цели (за подмладување на кожата, создавање маски и креми, антибактериска заштита на кожата).
И, ако амарантот е изникнат, неговите зеле нема да имаат помалку корист од мајчиното млеко, затоа активно се користат во готвењето и во медицината. Значи, амарант третираат дебелина, невроза, атеросклероза, дисбиоза и други болести. Семињата од амарант се користат за лекување на бубрези и црн дроб, аденом на простата, кардиоваскуларни проблеми и болести на уринарниот систем. Покрај тоа, постојат потврдени докази за успешно лекување на малигни неоплазми со амарант.
Еден начин да се користи амарант е да додадете лисја во салати.. Брашното добиено од зрна може да се меша со пченица, отколку да се промени вкусот на варените јадења и да се подобрат нивните својства. Семето од амарант често може да се најде на леб, ролни. И за да направите конзервирана краставици крцкави цела зима, додајте лист со амарант во теглата. Размислете неколку рецепти користејќи го ова растение.
Десерт со ореви и амарант. Тие загреваат мед и масло, додаваат амарант семиња и ореви на нив, истураат сè во калап и ладат во фрижидер. Потоа извадат и се сечат на парчиња.
Салата Амарантом 200 гр зелена амарант се меша со 50 гр млад лук и 200 гр лисја од претходно изматена коприва. Сето ова е смачкано, исечено, солено и зачинето со сончогледово масло.
Сос. Се варат 300 гр крем, по што се мешаат со 100 гр меко сирење и 200 гр сецкани лисја од амарант. Загрејте ја смесата на оган додека не се стопи целото сирење.
Кипарска супа. Подготвено со кокошки, чија чаша е претходно натопена преку ноќ и се вари. Потоа, морковите и кромидот се поминуваат и сецкаат во супа со леблетки во блендер. Семињата од амарант во количина од 0,5 чаша одделно се варат 25 минути, потоа се мешаат со претходно добиените пире од компири. Слатка конзервирана пченка се додава во смесата, сок од лимон по вкус и се доведува до вриење.
