Нане е мирисна, миризлива тревни растенија кои припаѓаат на семејството clamaceae, брои 25 сорти, од кои 10 се природни хибриди. Има пријатен вкус и арома, бидејќи содржи голема количина ментол.
Општи информации
Оваа култура има многу имиња. Се нарекува пеперминт, англиски, ладен, бибер и едноставно се нарекува студ. Пеперминт (најчестиот вид), на пример, беше извадено од вода и копје.
Ова растение беше ценето во антички Рим, триејќи ги со мебел за палати и испрскајќи ги царските комори. Египќаните ставаат нане во саркофаг, верувајќи дека лисјата на растението ќе им помогнат на мртвите да влезат во подобар свет.
Постои легенда дека шумската нимфа Мента, која паганите ја обожуваа во далечното минато, се претвори во оваа мирисна култура со ладна арома.
Пеперминт се користи во готвењето за создавање сосови, салати, ладни пијалоци и колачи. Исто така, се користи во аптека за производство на разни фитотерапевтски агенси.
Нане може да се одгледува и на отворено и на прозорецот. Грижата за тоа е прилично едноставна, така што дури и почетниот градинар може да го добие ова корисно растение со садење на неговата градинарска страница.
Видови на нане и сорти на фотографии со имиња
Пеперминт или Медицински - е најпопуларна разновидност на тревни повеќегодишни, достигнувајќи висина до 1 метар. Плочата со лисја е темно зелена со назабени рабови. Inflorescences се мали, виолетови, шилести, лоцирани на врвот на педункле. Времето на цветање започнува во средината на летото и завршува во септември. Оценката е отпорна на мраз. Фабриката се користи во лекови, преработка на храна и парфеми.
Поле на нане - растението расте во скоро сите делови на земјината топка и има висина до 70 сантиметри. Плочите со лисја се долги, темно зелени. Inflorescences имаат шилеста форма и розово-виолетова нијанса. Културата има пријатен ладен вкус. Се користи за подготовка на разни пијалоци и слатки.
Мочуриште за нане или Бегање - е тревна повеќегодишна култура. Расте скоро низ цела Европа. Се користи во парфимерија, кулинарска и традиционална медицина. Во висина, грмушката расте до 60 сантиметри. Произлегува со мала пубертесност, разгранета. Лесните плочи се мали, клин-елипсовидни. Inflorescences се сферични розово-виолетова. Семињата се кафеави, овални. Цвета култура од јуни до септември.
Чоколадо нане - Сортата е многу популарна поради вкусот на чоколадо. Нане има зелени лисја со лисја со светло црвено нијанса. Висината на културата достигнува 25 сантиметри. Има притаен корен систем и рапидно расте. Оценката е отпорна на мраз. Цвета од средината на летото до раната есен.
Вода од нане - е повеќегодишна тревкаста сорта која расте до 70 сантиметри. Листовите на растението се овални и црвени. Inflorescences се мали, шилести, јорговани во боја со пријатна арома. Користена култура при готвење за подготовка на сосови и пијалоци.
Мирисен мирис
Тоа е повеќегодишна култура која достигнува висина до 50 сантиметри. Лисја на сечила од светло зелена нијанса, понекогаш со бели точки и врежани рабови. Нане цвета од јули до ноември. Оценката е отпорна на мраз.
Тенко тенок - е тревни растенија роден во Египет. Директните стебла се тетраетални и бујни зеленило. Фабриката достигнува висина од 30 сантиметри и има мали издолжени-овални лисја со зашилен крај и жолто-зелена нијанса. Inflorescences се шилеста, розова или виолетова боја. Нане цути од јули до октомври. Овошје ретко.
Нане корзикан - најмалата сорта на прикриена земја, достигнувајќи висина до 10 сантиметри, надворешно слична на мајчина душица. Листовите плочи се мали, зелени, заоблени со пријатна арома. Inflorescences се бледо розова боја. Цветното време паѓа на лето. Родното место на културата е Корзика и Сардинија.
Пеперминт Цервина - Една од најчестите сорти на нане. Се користи во лекови, готвење и хербални лекови. Мед растение, одгледувано на отворено. Повеќегодишни има шупливи права стебла, достигнувајќи до 1 метар во висина. Тие можат да бидат и голи и пубицентни. Лиснатите плочи се издолжени-овални темно зелени со заглавен раб. Цветовите се шилести, виолетови. Фабриката цвета од јуни до септември.
Спирминт долг лист - расте во Азија, Африка и Европа. Оценката е отпорна на мраз. Фабриката расте до 75 сантиметри, има еректни, пубесентни стебла и зашилени, кадифени светло-сиви ланзолатни лисја плочи со пријатна арома. Цветовите се мали, расемозни виолетови. Времето на цветање трае од јули до август, а семето зрее до средината на есента.
Spearmint
Во дивината расте во Азија, Европа и Египет. Нането има директно стебла и достигнува висина до 50 сантиметри. Листовите плочи се овални, средни, pubescent, компресирани со заби по должината на рабовите. Inflorescences се шилеста, розова или бела боја. Фабриката цвета во втората половина на летото.
Нане заедничка - е тревни повеќегодишни, достигнувајќи висина до 50 сантиметри со pubescent или голи стебленце. Може да расте и како грмушка и како грмушка. Плочата со лисја е темно зелена, елипсовидна, средна големина. Inflorescences се umbellate, светло розова боја. Цвета култура од јули до септември. Плодовите од нане изгледаат како мали ореви.
Кадрава нане - фабриката достигнува висина до 90 сантиметри. Произлегува директно без пубертес. Листовите се средни, триаголник, серијарен, темно зелен со веѓи по должината на работ. Цветните цвеќиња се слични на шилести, матни. Времето на цветање трае од средината на летото до раната есен. Зреењето на семето се случува во октомври.
Епл нане - Во дивината, нането расте во Азија и северна Африка. Во Русија, се одгледува како градинарска култура. Фабриката достигнува висина до 70 сантиметри. Има средни овални лисја плочи со густ пубертес, пријатен мирис и темно зелена или разновидна сенка. Културата цвета од средината на летото до раната есен.
Садење нане и грижа на отворено
Нане е повеќегодишно растение, за чие одгледување потребно е да се создаде микроклима поволна за културата. Градинарите советуваат да садат нане во земја, во која пред неа растат леќата или дињите. Овие култури ја збогатуваат почвата со калциум, потребната нане.
Потребно е да се избере локација за негово слетување топло и сончево, но заштитено од директно изложување на зраците на листовите. Нането е многу драг на влагата, затоа треба да бидете сигурни дека почвата на креветот е секогаш влажна.
Почвата треба да биде избрана лабава и плодна со претходно подготвена дренажа во форма на песок (за семе) и мала експанзирана глина (за млади грмушки). Можете да засадите нане и во пролет и во есен, но овој фактор зависи од тоа дали ќе се засади - семе или млади растенија.
Семињата се сеат во претходно ископан и оплодена постела во рана пролет. Младите растенија треба да бидат засадени во плодна почва со дренажен слој на проширена глина кон крајот на летото - рана есен, така што тие имаат време да се вкорени пред зимата. По садењето, грмушките мора да се напојат и да се прекриваат со тресет или пилевина.
Мелиса е исто така член на семејството Јаснатваја. Се одгледува за време на садење и грижа на отворено без многу проблеми, ако ги следите правилата на земјоделската технологија. Можете да ги најдете сите потребни препораки во овој напис.
Нане за наводнување
Младите, неодамна засадени растенија мора да се напојат двапати неделно. Возрасните култури се напои еднаш на секои две недели за време на сувите лета и воопшто не се напои ако сезоната е дождлива.
Креветот со нане треба редовно да се крши од плевелите и почвата треба да се олабави за да може корените да дишат. Vestетва плевел и култивирајте веднаш по наводнување.
Primer Primer
Почвата за нане треба да биде плодна и лабава. Пред садење семе или delenki, креветот треба да се ископа и да се додаде во градината почва дрво пепел, хумус, некои песок, суперфосфат, калиум хлорид и амониум нитрат.
По ова, се сади култура, се напои и се прекрива со кревет сув тресет.
Трансплантација на пеперминт
Трансплантација на растенија треба да се изврши во пролетта, кога заканата од мраз исчезнува. Постапката мора да се изврши на секои четири години за да се ажурира. Кревет под нане треба да се подготви во есен, ископајќи го и мешајќи градинарска почва со ѓубрива од поташа и фосфор, како и хумус. Копањето повторно се врши во рана пролет, но не толку длабоко, а азотниот врвен облекување се додава во почвата.
Трансплантацијата мора да се изврши сè додека лисјата не цветаат во растението. Јамата за слетување треба да биде длабока 8 сантиметри. Груб песок или проширена глина треба да се стави на дното како дренажа. По садењето, земјата е затегната, навлажнета и прекриена со тресет.
Ertубриво нане
Пеперминт е добро толериран. Тие можат да бидат и минерални и органски. Минералните соединенија треба да содржат азот и фосфор и органско расипано ѓубриво или компост.
Минералните ѓубрива треба да се применат во текот на сезоната на растење, еднаш месечно да се раствори вистинската количина во вода за наводнување. Органите се користат како прекривка со мешање компост со пепел од дрво и расејување под грмушките.
Цвет од пеперминт
Нане цвета неколку месеци. Ова обично се случува од јули до август. Цветовите на културата се шилести, кои се состојат од мали цвеќиња, бели, розово-виолетови или виолетови нијанси.
Кога растението ќе згасне, семето почнува да се формира, зрее кон крајот на октомври и се користи за размножување на земјоделските култури.
Пеперминт
Радикалното градинарство на растението се врши во пролетта, така што расте и се грмушки подобро.
За време на сезоната на растење, можете да ги отстраните врвовите, така што нането не се протега и активно растат странични гранки. Градинарски се изведува и при бербата, што може да се направи неколку пати во текот на сезоната.
Берење на пеперминт
Нане може да се собере веќе три недели откако ќе се појават првите пука. Во овој момент, растението расте до 30 сантиметри, и ако се исече, почнува да расте и да се разгранува побрзо.
Ако пеперминт се собира за сушење, тогаш е неопходно да се почека додека не се акумулира голема количина на есенцијални масла во растението. Овој пат се совпаѓа со почетокот на цветни.
За да се исуши растението, неопходно е да се распаѓа на тенок слој на весник и да се остави да се исуши целосно. Кога нането се исуши, треба да ги одделите лисјата од стеблата и да ги спакувате во стаклен сад, ставајќи ги на ладно темно место, така што ќе ја задржи својата пријатна арома на осветлување до пролет.
Подготовка на нане за зима
За да се спречи замрзнување нане во зима, неопходно е добро да се покрие со дебел слој пилевина пред почетокот на студеното време, а на врвот да се постават игли или смрека.
Во пролетта, по завршувањето на тешките мразови, засолништето се отстранува и се градина за да се стимулира растот на нови пука.
Нане расте од семе
Одгледувањето нане од семе е многу тешко. Садници никнуваат многу слабо, па затоа се препорачува да сее неколку парцели одеднаш, бидејќи од една може да порасне до десетина грмушки, а од друга, воопшто ништо.
Нането треба да се сее во пролетта, кога мразовите ќе поминат во почвата подготвена од есента. Креветот е поделен на бразди со длабочина од 0,5 сантиметри и семето се сее таму. Откако ќе ги притиснете семето во почвата, жлебовите се попрскаат, се напојат и се покриваат со филм, создавајќи услови за стаклена градина за растението.
Температурата во стаклена градина не треба да падне под +20. Три недели подоцна, ќе се појават пука. За време на растот на младите животни, почвата треба да се одржува влажна, од време на време прскање и проветрување на растенијата.
Кога се појавуваат две лисја на нане, треба да се нурка, оставајќи 15-20 сантиметри помеѓу грмушките. Откако растенијата ќе се вкорени, тие мора да бидат прекриени и да бидат згрижени како и обично.
Пиперминт вегетативно размножување
Полесно е да се пропагира пеперминт вегетативно. Ова може да се направи со поделба на грмушка или корења од корен или стебла.
При размножување со сечи на стебла, неопходно е да се користи стеблото на растението. За да го направите ова, треба да отсечете гранка долга 10 сантиметри од возрасна грмушка и да ја ставите во вода. Тогаш треба да се отстрани на топло и светло место, така што ќе се вкорени.
Кога се појавува кореновиот систем, процесот може да се трансплантира во земја. Исто така, местото на вода може да се користи влажен песок, во кој искоренувањето е исто толку успешно како и во водата.
За да го пропагирате растението користејќи сечи од корен, треба да ги одделите од растението за возрасни и да ги трансплантирате на ладно, сончево место, умерено наводнување и 'ртење. Кога сечињата ќе бидат вкоренети, ќе се појават пупки и неколку лисја плочи. Овој метод ви овозможува да ја зачувате сортата на мајката.
Репродукцијата со помош на поделба на грмушка вклучува копање возрасна грмушка, чистење од земјата и поделување на делови, од кои секоја ќе треба да се сади одделно за градинарот.
Со цел делкените да се вкорени, секој од нив мора да има неколку пупки и пука. За подобро искоренување, засадените растенија се сечат на коноп. За неколку недели тие ќе се вкорени и растат.
Болести и штетници
Главните штетници на нането се сметаат за болви од нане, слабави пени, буба од нане од лисја од нане, aphids и крлежи.
- Болвата на нане се храни со лисја од растителни корени. За да се избегне тоа во следната сезона, откако ќе се собере жетвата, креветот под нане треба да се ископа и да се преработи со концентрирана подготовка „Карбофос“.
- Листовата буба се населува во голема влажност, затоа, може да се елиминира само со создавање таква микроклима во која тој не може да живее.
- Глупави пени се населуваат на лопати и лисја на синусите, предизвикувајќи деформација на пука. Може да се елиминира со прскање со инсектицидот Децис. Од aphids и крлежи, третманот со Actellic ќе помогне.
Од болестите за растението најголема опасност е:
- Прашкаста мувла - Оваа болест се манифестира во форма на бела плакета, која влијае на листните плочи. Се јавува поради задебелување на креветите и нередовно плевење. За да се елиминира болеста, неопходно е да се третира креветот со раствор од колоиден сулфур;
- 'Рѓа - кога 'рѓата се појавува на лисните плочи, треба да се отстранат болни растенија, бидејќи болеста влијае на растението почнувајќи од коренскиот систем.
Така што болестите и штетниците не влијаат на оваа ароматична култура, треба да се спроведе профилакса, бидејќи лекувањето на растението со какви било инсектициди го прави целосно несоодветно за берба на суровини и јадење.
Лекови на нане лековити контраиндикации
Лисјата плочи, inflorescences и стебла на нане се богати со танини и биоактивни супстанции, масти, шеќери, испарливи, витамини П и Ц, минерални соли, каротин, ментол и есенцијални масла.
Во медицината, пеперминт се користи во третман на срцеви и васкуларни заболувања, невролошки нарушувања, нарушувања на спиењето, мигрена, невралгија, забоболка, воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт, астма, настинки, бронхитис, болести на ЕНТ, атеросклеротични промени и други. Ментол е природен антисептик, антиспазмодичен и аналгетик.
За да се ослободат спазмот на коронарните васкуларни соединенија со ангина пекторис, како и со алги во цревата и желудникот, треба да се користат инфузии од пеперминт. Компреси за надворешна употреба се пропишани за невралгија, забоболка и бронхитис. Во аптека, пеперминт се користи за правење капки заб и срце, масти за настинки и миење уста.
Чајот од нане се користи во диетиката за губење на тежината, бидејќи ефикасно го забрзува метаболизмот и ги подобрува метаболичките процеси во организмот. Покрај тоа, чајот од лист од пеперминт го подобрува варењето на храната и ги елиминира повраќање и гадење.
Традиционална медицина
Во традиционалната медицина, препаратите што содржат нане се препишуваат како анестетик за хепатална и бубрежна колика, како холеретичен агенс, за раздвојување камења во жолчното кесе и стимулирање на работата на срцето при истовремено намалување на отчукувањата на срцето.
Во Германија, нането е вклучено во хербални препарати, кои се пропишани за подуеност и гастроинтестинални заболувања. Фитотерапевтите исто така пропишуваат бања со нане за пациенти со нервни нарушувања таму. Полските лекари третираат болести на нане на зглобовите, невралгија, несоница и органи на ENT. Вклучено е во такси за да се подобри нивниот вкус и мирис.
Народна медицина
Во народната медицина, лушпите од нане се користат како освежувачки, дијафоретски и холеретски агенс. Од дива нане се подготвува сок кој се користи за камења во бубрезите и како диуретик со мешање со мала количина бело вино.
Чаеви, лушпи за бањи и хербални лекови се подготвени од него. Пеперминт се користи во парфеми и готвење.
Контраиндикации
Сепак, и покрај неговите извонредни придобивки, нане има голем број на контраиндикации, кои вклучуваат индивидуална нетолеранција, алергиски реакции, бременост и доење, возраста на децата.
Мажите не треба да пијат чаеви од пеперминт премногу често, во спротивно тие негативно ќе влијаат на потенцијата. Во случај на предозирање со лекови базирани на нане, може да се појави тахикардија, бронхијален спазам и несоница.
Рецепти од нане
Нане се користи и во готвењето. Се користи за печење, духови, слатки, сирупи и сосови за месо и салати.
Најпопуларните рецепти може да се сметаат џем од нане, сирупи и лимонади врз основа на него, дури произведуваат домашна месечина од нане. Како да ги подготвите овие омилени пијалоци и слатки, ќе ви кажеме подолу.
Џем од пеперминт
Невообичаениот, ладен џем од нане се подготвува многу брзо и излегува дека е доста вкусен дури и покрај неговиот егзотизам.
Состојки
- Вода - 0,5 литри;
- Стебла и лисја од нане - 300 грама;
- Лимонска киселина - по вкус;
- Шеќер - 1 килограм.
Џем за готвење:
Ние го земаме нането, измијте го и го вариме со вода и лимонска киселина 10 минути. Потоа оставаме да инсистираме еден ден.
По еден ден, исцедете ја масата од нане, филтрирајте ја инфузијата, додадете шеќер во неа и гответе додека не се тендер. Истурете го готовиот џем во тегли и превртете ги капаците.
Сируп од пеперминт
Сируп од пеперминт може да се користи за правење пијалоци, колачи и додавање на слатки сосови. Неговата подготовка трае околу еден час, а готовиот производ може да се користи веднаш по ладењето.
Состојки
- Суви лисја од нане - 50 грама;
- Вода - 500 грама;
- Шеќер - 650 грама.
Подготовка на сируп:
Земеме суви лисја од нане, ги истураме со врела вода и инсистираме во термос за еден час, а потоа ја филтрираме добиената инфузија.
Шеќерот се раствора во топла инфузија со нане и се вари на тивок оган 15 минути, постојано мешајќи. Го ладиме готовиот сируп и го користиме за наменетата цел.
Месеница на нане
Loveубителите на оригинални домашни алкохолни пијалоци сигурно ќе сакаат месечина. Станува мирисна, здрава и е идеален аперитив пред да се служат јадења со месо.
Состојки
- Месеница со леб - 12 литри;
- Нане - 20 грама;
- Кардамон и цимет - по 10 грама;
- Црв дрво и мудрец - по 25 грама;
- Каранфилче - 10 грама;
- Анасон - 25 грама;
- Рузмарин - 12 грама.
Подготовка на пеперминт месечина:
Земаме зачини, внимателно сецкаме, мешаме и истураме во месечината.
Оставете да кисна 4 часа, а потоа дестилирајте, поминете низ филтерот и шишето. Алкохолниот пијалок е подготвен.
Домашна лимонада со нане и лимон
Кул лимонада со освежувачки нане и сок од лимон е одлична опција за летен пикник и гасење жед во жешките летни денови.
Состојки
- Остава нане по вкус;
- Сок од лимон - 100 грама;
- Лимон - 1 парче;
- Мелени мраз по вкус;
- Сируп од лимон - 30 грама;
- Сируп од пеперминт - 20 грама.
Подготовка на лимонада:
Земаме чаши со мраз, додаваме сок од лимон, нане и сирупи од лимон на секој сок. После тоа, измешајте ги состојките со лажица.
Чашите се сервираат на масата, откако ќе ги украсат со парчиња лимон, лисја од слама и нане.
Нане во сон
Нане видено во сон означува закрепнување, одмор и забава. Ако сонувате за процесот на подготовка и пиење чај, тогаш ова е романтичен датум и неочекувани познаници.
Ако во сон некое џвака лисја од нане, тогаш е време тој да размисли за одмор, да се оддалечи од метрополата и да биде сам со природата. Аромата и вкусот на нането почувствувано во сон е знак на мир и спокојство, што треба да дојде во животот на сонувачот.
Ако сонувате нане во предната градина или некое лице засади или го собира, тоа му ветува дека ќе се ослободи од здравствените проблеми и поддршката одозгора. Креветите со нане, видени во сон, даваат брза семејна хармонија, подобрени семејни односи и креативни достигнувања.
Заклучок
Нане може да се најде во многу градинарски области. Фабриката не само што ја облагородува градината и ги извршува своите украсни функции, туку и ја исполнува со свежа, пријатна арома. Нане може да се третира, се користи за правење чаеви, лимонада, сируп и вкусни колачи.
Гранки од нане може да се додадат во супи за бања, кои не само што го исполнуваат воздухот во просторијата за пареа со свежина, туку и ви овозможуваат да го исчистите телото од токсините. Имајќи сади нане во неговата градина, градинарот ќе може да го почувствува целиот спектар на неговите корисни својства и да го украси местото со светло зелена, пријатна грмушка.
