Хазел е тежок орев

Хејзел, или леска меѓу многу нации е опкружена со огромен број легенди, традиции и суеверија. Значи, Словените припишувале леска на светите и чистите растенија, се верувало дека молњата не удираат во неа. Затоа, за време на грмотевица, тие се криеја под леска и ги приклучија нејзините гранки во појас и ги допираа со сè што сакаа да го заштитат од молња.

Се веруваше дека лешник, не само што може да го исплаши ѓаволот, туку и да избрка, па дури и да ја убие змијата, создавање на ѓаволот. Исто така, гранките на Хазел биле ставени во плевни за да ги избркаат глувците. Според легендите на јужните Словени, душите на предците кои ја посетуваат земјата во ова време се населуваат на Троица во леска. На неговите гранки душите доаѓаат од другиот свет и врз нив се враќаат.

Леска од ореви. © H. Zell

На Хазел (леска) му се припишува својство на откривање на скриени предмети. И бел лешниците со лешници во паганско време служеле како симбол на Друидите, потврдувајќи ја нивната класа и способноста да бидат звучник.

Во деновите на Викинзите, „коцкарот“, „лешното поле“, за кое се воделе пред договорени битки, бил поздравен со лешници. И местата за тепачки (холмганга) и полињата на официјални битки со целосна размер меѓу армиите беа назначени со пикап ограда направена од леска, која ги обиколи со магична линија, одвојувајќи го секојдневниот живот од светот. Во војна, леска се користеше како магична одбрана. Една античка ирска легенда раскажува за „стара капка по капка опашка“. Според легендата, ова магично дрво испуштило отров, а кога МекКумхил направил штит од него, отровните гасови што влегле од него ги убиле непријателите.

Исто така, постои античкиот израз „штит на Фиона“ - поетска метафора за волшебна заштита. Тоа е поврзано со таканаречениот луитринди - еден вид испреплетени обрасци на облеката на келтските воини, кои создадоа целосна илузија на плетените јазли.

Опис

Хазел, или Хазел (Corylus) - род од грмушки (ретко дрвја) на семејството Бреза.

Листовите од лешници се кружни или широко овални, прилично големи. Обликот на лисјата довело до руското име - како тело на рибино рак. Формирајте растеж во широколисни, мешани и зимзелени шуми.

Цвеќиња несексуални, еднобожни. Машки - собрани од густи Catkins, сместени на кратки гранки, се развиваат во есен, overwinter и цветаат во рана пролет пред да се појават лисјата. Femaleенските цвеќиња се собираат со inflorescences во форма на пупки и седат два во пазувите на bracts. Секоја женска цвет има многу слабо развиена перианти. Јајникот е понизок, двочлен, со еден тестис (овула) во секое гнездо.

Поради неразвиеноста на еден тестис, фетусот излегува дека е единечен со дрвен перикарп - орев. Секоја орев е опкружена со тубуларна закопена прекривка, т.н. плус, која потекнува од брадата и две браќа (прелисти) на женскиот цвет. Семето без протеини со густо количедон, богато со масло, кое останува во земјата за време на ртење на семе.

Дрво филберт, или мечка орев (Corylus colurna). © Лотис 80

Хазел цвета во март. Цветовите се целосно формирани во пред-цветната сезона на растење. Поленот го носи ветрот. Плодовите зреат во август-септември, поретко - на крајот на јули. Приносот на овошје е 40-500 кг / ха. Годините на бербата се наизменични со ниски приноси, за неколку години воопшто нема овошје. Оревите имаат добра ртење; следната пролет, како по правило, тие 'ртат. Садници почнуваат да вроди со плод 5-10 години. Вкупниот животен век на грмушката е 60-80 години. Во природата, се пропагира главно по вегетативен начин: со потомство од корен и повеќегодишни пука.

Расте во европскиот дел во зимзелени-листопадни и широколисни шуми, во шумски степски, во степски зона долж пошумуваните клисури. На Кавказот се искачува на скоро 2000 м. Се одгледува во неколку региони во земјата. Во шумите со широки лисја, таа расте во поткопа, но не толерира премногу засенчување. Расте прекрасно во расчистувачи, разочарувања и рабови; понекогаш формира чисти густости наместо намалени шуми. Прилично честа појава кај комплексни рафали. Претпочита варовнички, богат со хумус, умерено влажен кирпич и песочна кирпич. Поради изобилството ѓубре од лисја богато со соли на калциум, ја зголемува плодноста на почвата. Во зими со долги тешки мразови се замрзнува.

Апликација

Кернелите лешници содржат 58-71% маснотии, 14-18% добро сварливи протеини, 2-5% сахароза, витамини Б и Е и железни соли. Кернелите се јадат сурови, сушени и пржени (црвено топло), се користат за правење колачи, слатки, кремови и разни пломби. Особено многу слатки се подготвуваат на Кавказ. Од свежи ореви, триењето со мала количина вода прави „млеко“ и „крем“, кои се многу хранливи и се препорачуваат за ослабени пациенти. Тост пијалок сличен на кафето се прави од тости ореви. Оревите се користат во производството на ликери. Маслото од ореви има пријатен вкус и арома, е многу хранливо, се користи во храна, како и во боја и лак и парфимерија, правење сапун. Колачот што останува по исцедувањето на маслото се користи за да се направи алва.

Дрвото се користи за мала столарија и занаетчиски занаети, од стеблата што ги прават обрачите за дрвени буриња, рачки за земјоделски средства, трска; корпи се ткаени од тенки гранки, жива ограда од подебели. Гранките се собираат за добиточна храна. Пилевина се користи во Кавказ за осветлување на вина и оцет. Јагленот од дрво се користи за цртање, пред да отиде да направи барут. Сувата дестилација од дрво произведува медицинска течност „шума“, која се користеше за егзема и други заболувања на кожата. Кората содржи околу 10% танини, може да се користи за оцрнување и боење на кожата.

Другите видови леска имаат помала економска важност. Разновидната леска е широко распространета во Трансбајкалија, Амурскиот регион и Приморје. Формира густини на површина, но нејзините грмушки се помалку продуктивни од оној на претходните видови. Манџуриската леска и кратко-тубуларна леска близу до неа, кои живеат на Далечниот исток, исто така се користат како растителни растенија, но собирањето на нивните плодови е многу тешко заради многу бруталниот плус. На Кавказот расте дрвоболка (орев мечка), што е дрво висина до 35 м. Силното убаво дрво од ваков вид е високо ценето при производството на мебел. Оревите се користат како храна, но имаат прилично тврда школка.

Расте

Лешниците се толерантни во сенка, но со силно засенчување тие даваат малку овошје, лисјата ја губат својата боја. Подобро е да ги засадите на сончево место и да бидат заштитени од ветрот. Пожелни се богати, плодни, исцедени, малку подзолични, неутрални почви. Не сакаат блиски подземни води, кисела, песочна, мочуришна, карпеста почва.

Источните, североисточните, северните делови на ниските падини се најпогодни за садење - во зима и пролет има помали флуктуации на дневните температури, што го намалува ризикот од замрзнување и изгореници.

Заедничка леска (Corylus avellana). © Исидер блан

Дрвјата на лешници се зимско-цврсти, влажни и фотофолични. За време на цветни, машките цвеќиња не замрзнуваат на -3 ... -5 ° C, а женските цвеќиња на -8 ° C. Во зима, поленот во коски не е оштетен на -30 ° C.

За пообилна жетва, неколку леска дрвја треба да бидат засадени во близина - тие имаат вкрстено опрашување на ветрот.

Грмушката е формирана во 6-10 стебла и практично не се сече. Треба да отстраните само скршени гранки и непотребни пука. Од 20-годишна возраст, старите стебла се заменуваат со млади пука, кастрење 2-3 на годишно ниво. При формирање на леска во форма на дрво, се избира едно стебло и се формираат 4-5 скелетни гранки на висина од 50-60 см. Коренот пука се отстранува. Разновидната леска дава 3-4 кг овошје од грмушката.

Садници од лешник се засадени во пролет или есен, на растојание од 3-4 m едни од други. Пред садењето, скршените корени се сечат и се натопуваат во глина или измет од глина. Коренскиот врат треба да биде 3-4 см над нивото на земјата.

Препорачливо е да додадете почва од под старите грмушки од лешник во јамата за садење, бидејќи во неа има микрофлора неопходна за растението. По садењето, наводнете ја грмушката и прекријте ја со ѓубриво или тресет.

За подобар опстанок во пролетта, гранките се сечат на висина од 10-15 см од почвата, оставајќи 3-5 пупки.

Одгледување

Хејзел се размножува со семе, вакцинирање, делење на грмушка, слоевит, потомство од корен.

Најлесен начин во градината е да се подели грмушката. Со остра лопата, 1-2 млади стебла се исецнуваат заедно со кореновиот систем и голема грутка земја. При трансплантација, се прават засеци на висина од 10-15 см од земјата за да се предизвика појава на нов пука и да се постигне подобро засадување на грмушката. Делови од растението со корени повеќе од 15 см добро се вкорени.

Кога е потребен голем број садници, а растенијата даваат неколку растителни потомци, се отстрануваат хоризонталните и лачните гранки. Во пролетта, гранките се свиткани и поставени во жлебови со длабочина од 10-15 см, закачени и покриени со земја. Врвовите на овие гранки (долги најмалку 10 см) се подигнуваат над земјата и се врзани за штипки. По 1-2 години, вкоренетите сечи се одделуваат и се пресадуваат на постојано место.

Со размножување на семето, знаците на мајчиното растение се поделени и сорти не се зачувани. Времето на плодување исто така е одложено. За садење, изберете зрели ореви паднати од грмушката. Тие се посеани во есен на длабочина од 7-8 см, или во пролет до длабочина од 5-6 см. Со размножување на семе, лешници и лешници се влегуваат во сезоната на плодни само за 5-8 години. Кога вегетативно за 3-4 години.

Различни лешници и леска може да се размножуваат со инокулација со бубрег или сечи на дива леска и леска од мечка. Најдобар термин за вакцинирање на бубрезите (пупкање) на средната лента е крајот на јули - почетокот на август, кога кората од коренот лесно се одвојува од дрво. Бубрезите (очите) за вакцинирање се земени од опуштениот дел од пука во тековната година. Пред да започнете со вакцинација и да го исечете окото од пукање на сортата на графт, дршката се чисти од пубертес. Вакцинацијата со сечињата се врши на следниве начини: купулација, разделување, над кората. Сечињата се берат во есен, иако можете да ги исечете во пролетта пред да се отворат пупки пред вакцинацијата.

Видови

Заедничка леска (Corylus avellana).

Тоа е грмушка висока 5 м, со сивкаста кора, пуберцентни пука, скоро заоблени лисја долги 12 см и ширина 9 см. Обетки обетки се поставени во есен, а нивното цветање и прашина, што се случува пред да се појават лисјата, го означува почетокот на пролетта. Овошјето обично се групира 2-5 заедно и се покрива со светло зелена, лиснато обвивка која се состои од две лобусни лисја. Кога созревате - во септември - оревите паѓаат и испаѓаат од омотот. Орев е скоро сферичен, со дијаметар до 1,5 см, светло кафеава. Хејзел е широко распространет и по природа и во култура во целиот европски дел и во Кавказ во поткопа на широколисни шуми, особено даб.

Расте на почви што содржат вар, со добра влага. Како што веќе беше забележано, оревите се здрави и вкусни, содржат до 65% маснотии, 16% протеини, 3,5% шеќер, витамини. Тие прават алкохол, слатки, чоколади, путер, слични на бадемот и се користат и за храна и за подготовка на лак и бои. Бело со светло-кафеава нијанса, тешкото и тврдо дрво од леска е флексибилно, произведува свиткани производи - мебел, обрачи.Добра јаглен што оди на цртање моливи. Иако лешниците растат скоро универзално, нејзините индустриски насади се главно на југ, каде што е најмногу берба. Форма со лисја од пурпурно-црвена боја е честа појава.

Дрво филберт (Corylus colurna).

Единствено растително дрво кое расте на Кавказ и Мала Азија, во листопадни шуми, достигнувајќи висина од 20 m по природа, со директно стебла, сива кора со длабоки пукнатини, плочи за лупење. Листовите се заоблени или широко во форма на јајца, долги 12 см. Машките цвеќиња во обетки, женските цвеќиња се скоро невидливи, едвај видливи од пупките за отворање.

Овошје во кадифена обвивка - кадифен, чии рабови се сечат на тесни лобуси. Орев со тврда густа обвивка. Цвета во април, плодовите зреат во септември. Во културата, заради неговата топлина на убов, тој скоро и да не надминува границите на својот природен опсег, но го има во балтичките држави.

Лешници (Corylus heterophylla).

Грмушка висока до 3 m, расте во Источен Сибир, Далечен Исток, Кина, Кореја, Јапонија во зимзелени-листопадни шуми на рабовите, расчистувачи. Се разликува од вообичаената леска со скратени апарати или скоро билобати лисја. Машките цвеќиња во обетки, женските цвеќиња се скоро невидливи, црвеникави, во пупките. Цвета во април, плодовите зреат во август - септември. Овошјето е целосно покриено со обвивка од лисја, 2-3 се собрани на краевите на гранките.

Овошје за 9 години. Културата може да расте низ средната лента до Санкт Петербург на северот. Пропагирани со сеење семе во пролетта по стратификација или пред зимата. Веројатно се запознал со културата околу 1880 година