Ротквица - остар корен култура

Во градините, ротквицата неправедно зазема скромни места. Зеленчук од корен од ротквица се цени за високата содржина на специфично (ретко) есенцијално масло, минерални соли, витамин Ц и други бактерицидни супстанции. Има двојно повеќе сува материја од ротквицата, многу шеќер и протеини.

Ротквицата влијае на метаболизмот, има диуретик и холеретичен ефект, промовира ослободување на дигестивните сокови. Ротквицата е добра потиснувачка за кашлица за мала настинка. Користете рендан ротквица измешан со мед, или солена, или само негов сок.

Ротквица (лат.Рафанус) - мал род на едно- и повеќегодишни тревни растенија од семејството Brassicaceae.

Расте диво во Европа и умерената зона на Азија.

Растенија со едноставни или разгранети стебла. Кај култивираните и некои диви видови, корените се задебелени, јадливи. Листовите се лири-пинати или во облик на круша. Сепалите се прави, триаголник, досаден. Ливчиња се широко обемни, долги невен, жолта, бела или виолетова-виолетова боја. Јајник на многу краток педикул; колоната е нејасна; стигма капитација, мал, слабо билобатен.

Овошје - цилиндрични парчиња што завршуваат со долг нос и се пробиваат во сегменти. Ако подот е од два сегмента, тогаш долниот сегмент е претежно празен или ембрионски, поретко со 1-2 семиња, а горниот со неколку семиња. Семињата се оваидно-сферични, коренот на ембрионот лежи во жлебот помеѓу котиледоните.

Ротквицата има остар вкус и специфична арома. Зачинетата ротквица го стимулира апетитот и го подобрува варењето на храната, затоа, може да се користи сурово како додаток на тешко варење садови.

Тие користат грубо исечена и малку солена ротквица, може да се зачине со лимон и растително масло. Тие го служат со стари сирења и пиво. Ротквицата може да се задуши во масло и да се сервира како гарнир. Може да се користи во пасти и салати. Во мали количини, ротквицата се додава во мешаните салати со оцет. Младите лисја од ротквица се користат и за салати..

Ротквица е биенале растение со вкрстено опрашување. Во првата година, формира коренови култури од различни бои, форми и големини, во зависност од сортата. Ротквица е растение отпорно на ладно. Неговите семиња почнуваат да 'ртат на температура од 4 ° C, садници и растенија за возрасни толерираат мразови на -5 ° C.

Во зависност од сортата, се формира прилично голема коренска култура од сферична или издолжена форма и разни бои (црна, бела, виолетова). Во сите сорти, пулпата од корен е бела.

Избор на место и почва за ротквица

Ротквицата расте добро во плодни глинести влажни почви богати со хумус. Коренските култури на ротквицата се прилично големи, така што почвата под ротквицата е ископана во пролет или лето до целата длабочина на слојот на хумус (30-35 см). Под лопата, ѓубрива се применуваат на 1 кв.м .: 10-15 g уреа, 30-40 g суперфосфат, 15-20 g калиум хлорид. Од есен, под ротквица, до 10 кг хумус на 1 кв.м.

Сите растителни култури освен расипливи (репка, ротквица, рутабага, зелка од сите видови) можат да бидат претходници на ротквица.

Датуми и шема на сеење на ротквица

Во зависност од сортата, ротквицата се сее во два периода. За да се добијат коренови култури во летото-есенскиот период, семето се сее од 25 април. За зимско складирање - од 20 јуни до 10 јули, бидејќи раното сеење на зимските сорти на ротквица доведува до исфрлање на inflorescences во првата година од животот и пукање на коренови култури.

Крзници со длабочина од 1,5-2 см се прават на кревет на растојание од 30-35 см Семињата се сее во бразди со гнезда од 3 парчиња. Растојанието помеѓу гнездата е 15 см. Ако почвата не е влажна доволно, тогаш по сеидба, областа мора да се напои. Потоа, 5-6 дена по појавата, едно здраво растение е оставено во секое гнездо на три садници.

Нега на ротквица

Грижата за ротквица се состои во постојано наводнување, навремено плевење, истенчување, рипување и олабавување на растојанијата. Ротквицата се напои еднаш неделно за 10-12 литри на 1 кв.м.

Првото истенчување се изведува со формирање на еден или два лисја, второто - по 20-30 дена. Растојанието помеѓу растенијата во редовите: за раните - 6-8 см, за доцните - 12-15 см.

Тие хранат ротквица со минерални ѓубрива. Органски не треба да се користи, бидејќи тие го намалуваат квалитетот и одржувањето на коренските култури. Минералните ѓубрива се нанесуваат во форма на раствор или суво (во зависност од влагата на почвата).

Поминете една или две преливи: првиот, кога ротквицата има три или четири лисја, втората 20-30 дена по првата, кога почнува да се формира коренот. 20 g уреа, 60 g суперфосфат, 15 g калиум хлорид се раствораат во една кофа вода. На ред од 10-15 м, се користи кофа со раствор. Во сува форма, се додаваат 5-10 g уреа, 20-15 g суперфосфат, 5-10 g калиум хлорид на 1 квадратни М.

Vestетва ротквица

Раната ротквица, достигнувајќи дијаметар од 3-4 см, се бере во текот на летото, селективно, во три до четири термини, а доцните сорти (за зимско складирање) - пред почетокот на мразот (во втората половина на септември). При бербата, земјата е расипана од корените, малите корени се отстранети, а потоа врвовите се сечат со нож испуштија со главата на коренот, обидувајќи се да не го допрат коренот.

Младата ротквица се чува во собни услови 6-7 дена, во домашен фрижидер - до 20 дена. За да го направите ова, мора да се постават во пластични кеси со две или три дупки.

За подолго складирање, коренските култури се ставаат во кутии, контејнери или хартиени кеси, истурајќи мал слој песок (2-4 см). Коренови култури може да се чуваат во подрумот во влажен песок. Температура на чување 2-3 ° С.

Сорти

Во зоната што не е во чернозем, вообичаени се и раните сорти на созревање наменети за лето консумирање и сорти на средно зреење и доцна зреење за есен, зима и пролет. Од летните сорти, најчестите сорти Деликатес, Одеса 5 и мај.

Разновидност Одеса 5 - крајно рано, од ртење до зрелост минуваат 30-40 дена. Коренските култури се бели, заоблени, површината е мазна, месото е сочно, слатко, малку пиперка. Коренот култура лесно се извлекува од почвата. Вкусот е висок. Тој е отпорен на ладно, добро реагира на наводнување. Расте за летна потрошувачка.

Разновидна деликатес има растечка сезона од 40-60 дена. Коренските култури се бели, пулпата е бела, густа, сочна, лута.

Мај - рано одделение. Коренските култури се погодни за храна 50-60 дена по сеидбата. Коренот култура е бела во боја, овална во форма. Пулпата е сочна, нежна, малку пиперски вкус. Не е погоден за складирање.

За зимско складирање, најдобрите сорти се Зимско кружно црно, Зимско тркало бело, Грејворонскаска.

Зимска рунда белата има вегетативен период од 70-98 дена. Коренските култури се бели, заоблени, површината е мазна. Пулпата е бела, малку скроб, густа, сочна, средна слатка. Коренот култура е целосно потопен во почвата, лесно се извлекува. Вкусот е висок. Одржувањето на квалитетот е високо - сочувани се до 96% од коренските култури.

Одделение од зимско коло Црно има коренови култури од црна боја, заоблени, нивната површина е мазна. Пулпата е бела, густа, сочна, со сладок вкус. Коренот култура е целосно потопен во почвата, но лесно се извлекува. Рок на траење е добар (85-98%), периодот на зимско складирање е до 200 дена или повеќе, што е предмет на режимот на складирање. Сезоната на растење е 90-110 дена.

Разновидност Грејворонскаја има период на вегетација од 93 - 108 дена. Коренските култури се бели, конусни, нивна браздана површина. Пулпата е бела, густа, не-сочна, многу лут. Постојат многу странични корени на коренот, тој е целосно потопен во почвата, слабо е извлечен.

Рок на траење за време на складирањето 95-98%. Отпорен на ниски температури. Наменета за потрошувачка на есен-зима и долгорочно складирање.

Штетници и болести на ротквица

Бидејќи ротквицата припаѓа на семејството на растителни (зелка) култури, штетниците и заболувањата својствени на ова семејство се опасни за тоа. Мерките за борба против нив се слични.

Бело гниење

Габични заболувања. Погодените ткива стануваат обезцветени, стануваат водени и се покриваат со бел мицелиум сличен на памук.

Сиво гниење

Оваа болест се јавува главно за време на складирање на земјоделските култури.

Прашкасто меко

Оставаат лисјата, петиолите, поретко - стебла. На површината на погодените органи прво се развива бела прашкаста обвивка, која на крајот станува светло-кафеава. Плакетата е поразвиена на горната страна на листовите. Зафатените лисја се деформирани и суви, растенијата заостануваат во развојот.

Контролни мерки: ротација на земјоделски култури; просторна изолација на расипнички растителни култури; на семенски култури, растенијата се третираат со лекови кои го спречуваат развојот на прашкаста мувла.

Пероноспороза или пријатна мувла

Болеста се развива на лисјата: од горната страна, на почетокот се појавуваат хлорозни дамки, а потоа тие се претвораат во светло жолта, аголна, мрсна, кои последователно се претвораат кафеави, од долна страна на местата се формира сиво-виолетова облога.

Црна нога

Црната нога се појавува на следниов начин: долниот дел од розетата на лисјата и горниот дел од коренот култура потемни и израмните, коренот ткиво омекнува, погодената површина е покриена со белузлав мицелиум. На сечењето, коренот ткиво е темно.

Белка од зелка (зелка)

Тоа е голема пеперутка со бели крилја со црна граница. Гасениците се жолтеникаво-зелени со црни дамки и жолтеникави ленти на страните, покриени со влакна.

Тие се хранат прво во колонии на долната страна на листовите, а потоа се шират на незаразени растенија.

Крстоносни болви
Тие нанесуваат штета на насадите од ротквица, правејќи дупки во нив. Изгледаат како мали инсекти со метален сјај, обично се монохроматски.

Молец од зелка

Млекова зелка е насликана во сиво-кафеави тонови, има ширина на крилјата од 14-18 мм, со темно рабување на крилјата. Ларвите се предизвикани од ларви на молци - гасеници што се извеваат од пеперутки поставени од пеперутки.

Летаат пролетна зелка

Летајте до 6 мм во големина, сива сива боја, со три широки ленти на дорзалната страна на градите. Ларвите се бели, без нозе, стеснети на предниот крај, долги околу 8 мм. Ларвите што се хранат и од периферните и од внатрешните делови на главниот корен се штетни. Оштетените растенија имаат синкаво-јоргована нијанса, заостануваат во растот, ќе сакаат, да умрат.