Секоја свесна домаќинка се обидува да набави за во иднина колку производи од градината и зеленчуковата градина во форма на конзервирана храна. Но, каде и како да ги задржиме долго време? Покрај зачувувањето и киселите краставички, се појавува истиот проблем со складирање на зеленчук и овошје. Скоро секое семејство има подрум во гаражата, во куќата, во земјата - можете да го чувате насекаде. Проблемот е што ваквите визби понекогаш не се погодни за складирање храна.
Конзервиран зеленчук во подрумотШто се случува во подрумот?
Честопати, домаќинките се жалат дека зачувувањето не е зачувано дури и пред почетокот на зимата (ги крши капаците), во зимските банки пукнале од мраз, а зеленчукот изгние. Тоа е затоа што визбата не е соодветно опремена. Премногу е топло во лето и студено во зима. Покрај тоа, подрумот може да не биде опремена со систем за вентилација.
Како да ја подобрите визбата?
Не можете да наведете едно решение за сите проблеми, затоа, ќе го разгледаме сетот на мерки потребни за модернизација на местото на складирање на производи.
Подрумот.
Изоларна визба. Овој процес ќе биде од корист во два случаи: ќе биде кул во лето и топло во зима. За изолација на идови и тавани, минерална волна (по можност со фолија), изолационен филм од стирен од пена и пена може да бидат корисни за нас. Изберете грејач, врз основа на потребниот интензитет на изолација, како и материјалот од кој се направени wallsидовите. На пример, проблематично е да се закачи филм или минерална волна без светилници на brickид од тули, но фиксирањето на стиропор нема да биде тешко.
Вентилација во просторијата. Многу важна точка што многумина ја игнорираат. Во отсуство на потребната вентилација, влажноста се крева во подрумот, се развиваат разни габи, бактерии и инсекти. Металните капаци на лименките под овие услови 'рѓа многу брзо, а процесот на распаѓање е забрзан неколку пати. За да се организира природната вентилација на подрумот, неопходно е да се инсталираат два воздушни канали: една за снабдување и една за издувни гасови. Материјалот за производство на канали може да послужи како пластика, азбест или метална цевка со соодветен дијаметар. Дијаметарот на цевките се пресметува врз основа на односот: 1 m2 подрумот мора да биде 25 см2 област на канали.
Издувна цевка. Овозможува отстранување на застоениот воздух од подрумот. Инсталиран е по едниот агол од собата, додека неговиот долен крај се наоѓа под самиот таван. Канал тече вертикално низ сите простории, покривот и се издига над гребенот.
Снабдување со цевки. Овозможува прилив на свеж воздух во подрумот. Цевка е поставена во аголот наспроти издувниот канал. Долниот крај на цевката се наоѓа на висина од 20-50 см од подот на подрумот и завршува на 50-80 см над нивото на земјата.
Обрнете внимание! За да се заштити подрумот од пенетрација на инсекти и глодари, горниот отвор на цевката за снабдување мора да биде покриен со фино решетче.
Во тешки мразови, подобро е да ги затворите вентилационите цевки со памучна или гумена пена.
Антисептички техники. За долгорочно складирање на храна, важно е да се одржува просторијата чиста, и ова не е само естетски изглед. За да се спречи развој на габи и бактерии, сите површини можат да се третираат со специјален антисептик. Кој не е поддржувач на хемикалии, доволно е да ги насликате wallsидовите и таванот со гасена вар. За напредни корисници, можете да користите бактерицидни ламби.
Имајќи голем број едноставни работи што нема да направат значителни финансиски трошоци, добивате модерна универзална визба во која можете да чувате храна долго време. Во исто време, тие ќе го задржат не само нивниот вкус, туку и придобивките за вашето здравје.
