Бисквитите Кала се рафиниран декор за празнична маса. Ако се претставени убаво и вкусно, тогаш тие можат лесно да заменат букет свежо цвеќе. Гостите ќе бидат пријатно изненадени кога ќе дознаат дека овој прилично цветен елемент може да се јаде. Нежниот и вкусен вкус на шик третира ќе ги зачуди во срцето. Покрај тоа, за подготовка на кала бисквити (рецептот е многу лесен) потребни ви се прилично едноставни состојки. Everythingе бидат потребни повеќе од 30 минути за сè за сè, а самиот процес на печење ќе трае само 5.
Квалитетната обука е половина од успехот
Лавовскиот дел од времето ќе треба да се потроши на подготвителни процеси. Во овој поглед, неопходно е компактно да се постават главните производи на масата. Кога сè е приближно, тогаш е полесно да се работи. Првиот чекор е:
- кваси чаша брашно;
- измијте три пилешки јајца;
- истурете 250 гр шеќер во чаша;
- маст сад за печење со путер / сончогледово масло или маснотии;
- излупете портокал или лимон од кожата (тоа ќе биде потребно за декорација);
- подгответе лажица шеќер во прав;
- загрејте ја рерната на 200 степени.
Постои мала нијанса за загревање на рерната. Многу слаткари советуваат прво да внесат сад за печење во неа, а дури потоа да го вклучат.
Во овој период, водителката треба да има време да подготви соодветно тесто, како и да направи исклучителен декор. Посебна ставка за рецепти е назначена за нејзино создавање. Во овој случај, прво треба да одлучите какви ќе бидат украсите.
Декоративни елементи
Тие се врв на садот. Почнувајќи да печете кала бисквити, најпрво треба да направите „густа“ за цвеќиња. Овие оригинални делови можат да се создадат од следниве производи:
- кора од цитрус;
- захаросани овошја да се сече на ленти;
- јаболка
- суви кајсии.
Вреди да се размисли дека ливчиња имаат мал дијаметар. Затоа, средината треба да биде и минијатурни големини. Ако сувото овошје се земе како основа, тогаш тие мора да се исечат на многу тенки ленти, скоро жици. Многумина ги покажуваат своите креативни таленти во оваа материја и комбинираат неколку вени во мал пакет. Како резултат на гранче им дава на слатките повеќе луксузен изглед.
Карамелизиран кораст
Се разбира, ќе мора малку да се занимавате со агруми, но таквите жртви се оправдани ако печете кала лилјани во тава. Значи, кора мора да биде внимателно исечена со нож или специјален уред. Во исто време, не треба да има бела кожа.
Потоа треба да се сече на тенки ленти. Сега е време да го направите сирупот:
- во 0,5 л вода разредете 6 суп.л-патки. л шеќер
- врие ја добиената мешавина;
- ставете го исецканиот кора од лимон во садот;
- сето тоа гответе го за 5 до 7 минути.
Во други случаи, можете едноставно да подмачкате парчиња кора од портокал со мед и да ги испуштите во шеќер. На ливче од цвет, таквото олеснување „толчник“ ќе изгледа невообичаено шик.
Лимоните и портокалите треба темелно да се мијат, можеби дури и со детергент. По што е неопходно да се прелива овошје над зовриена вода.
Крема база
Бисквитите од Кала со крем, кои одат наместо шеќер во прав, изгледаат многу оригинални. Деликатната текстура на воздушниот мус му дава на деликатес оригинален и уникатен вкус. Можете да готвите такво месо „ремек-дело“, за неколку минути, но за ова ќе ви требаат:
- комбинирајте жолчка, ванилин и 2 лажици. л шеќер
- додадете ½ лажица брашно и малку млеко;
- донесе до вриење половина чаша млеко;
- додајте ја смесата од жолчка во течноста што врие, мешајќи рамномерно;
- гответе до 3 минути, додека масата не се згусне;
- откако кремот ќе се олади, треба да го победите со размахване заедно со 60 гр путер.
Средината на цветот е исполнета со местеж со помош на шприц од тесто. На оваа жолтеникава основа, можете убаво да поставите брусница, боровинки, рибизли или други бобинки.
Како креативен експеримент, кремот може да се меша со рендано чоколадо или какао. За да го направат вкусот посебен, многу луѓе вежбаат да додаваат други зачини.
Секој чекор точен до вториот
За да добиете неверојатно кала кула како резултат, потребен ви е рецепт со фотографија што чекор по чекор го демонстрира секој гест и движење на готвачот. Иако овој процес не е комплициран, особено за оние кои веќе работеле со таков тест, сепак, на некои точки треба да им се посвети посебно внимание. Значи, времето за готвење помина:
- Користејќи миксер / размахване, победи ги јајцата, постепено додавајќи ги шеќер на нив. Штом се формира пената, процесот мора да се запре.
- Во оваа маса, треба да додадете просејно брашно во мали делови. Пожелно е мешавината да ја мелете со размахване и да нема грутки. Според конзистентноста, треба да личи на павлака (не течна и не премногу густа). Ова тесто е подготвено за печење.
- Сега треба да го извадите садот за печење од рерната и да ставите симетрични колачи на неа. За да го направите ова, најдобро е да земете лажичка или лажица за десерт. Во овој случај, ressубовницата треба да дејствува со брзина на метеорит.
- Во рерната, овој шарм треба да се пече не повеќе од 3-4 минути, бидејќи дополнителна минута може да промени сè многу кул. Затоа, првиот руменило на рабовите е главниот знак дека кала бисквитите (ова е добро прикажано на фотографијата) треба да се отстранат.
- Во Сплит секунда, треба брзо да ја превртите секоја врела торта за да направите цвет. Некои прибегнуваат кон помош на уште една рака, додека други користат специјални магични стапчиња. За да формирате цвет, само закочете го едниот раб на плочата.
- После тоа, треба да ставите „толчник“ во формираната спирала и да го испратите работното парче назад во рерната, но само за 60 секунди. На крајот, посипете ја површината со прав.
Вреди да се одбележи дека секој слаткар има свој алгоритам за создавање цвеќиња. Некои луѓе претпочитаат да се тркалаат топли колачи со торти. На другите им е полесно да вметнат декоративен елемент во веќе подготвената „инка“. Главната работа е дека резултатот е задоволителен, а работата е пријатна. 
Сепак, постои уште еден рецепт со фотографија од кала бисквити, кој има некои разлики во процесот на готвење.
Кога го поставувате тестото на топла мувла, многу е важно да се набудува "растојанието" помеѓу колачите. Тие треба да бидат лоцирани на растојание од 3-4 см едни од други.
Алтернативна опција
Недостатокот на време ги охрабрува зафатените луѓе да дојдат до нови методи за заштеда на истиот. Затоа, не е неопходно да се користат стандардни методи за готвење за ова. Многумина ќе го сакаат рецептот за печење кала бисквити во тава. Нова генерација прибор за готвење со нелеплива облога не е соодветна тука. Во цврст резервоар од леано железо, тие ќе испаднат најдобро. Неговото дно треба да биде добро подмачкано со путер, а заемот треба да се загрее колку што е можно. 
Конзистентноста на тестото треба да биде малку ретка, како палачинка. Растојанието помеѓу колачите е малку поголемо од вообичаеното. Штом работ на круговите ќе започне да ја менува својата боја, тие треба да се отстранат и брзо да се срушат. Следен е декор.
Исто така вреди да се обрне внимание на презентацијата на кала бисквити. За да ги послужите овие јадливи „цвеќиња“ на масата треба да користите тркалезно или овално јадење. На неа треба да изложите рафиниран букет на inflorescences или да создадете вистински мирен живот користејќи зелени лисја. Таквото уметничко дело ќе остави траен впечаток кај гостите.
