Пафини со тесто од тесто со месо, компири и сирење - едноставен рецепт за колачи од мафини. Ако нема време да се подготви домашна тесто од мафини, и постои желба да се третираат саканите со нешто вкусно, тогаш полу-готови производи за печење се многу корисна работа, може дури да се каже, незаменлива.
Пафини со месо, компири и сирењеМожете да ги импровизирате и комбинирате состојките на пафтите со мафини според вашите желби за вкус - кисели краставички, шунка, колбаси, сè ќе направи!
- Време за готвење: 45 минути
- Служби по контејнер: 8
Состојки за готвење лимфни со месо, компири и сирење:
- 500 гр готова тесто за пифти;
- 250 гр свинско месо;
- 50 гр сирење;
- 150 гр компири;
- 1 парче свежи пиперки чили;
- 5 гр кари во прав за месо;
- 15 гр цилантро или магдонос;
- 5 гр путер;
- 1 пилешко јајце;
- сол, масло за пржење, млеко.
Методот на подготовка на мафини со месо, компири и сирење
Излупете ги компирите, исечете ги на парчиња, вриејте додека не зготвите, сол. Намачкајте ги компирите или поминете низ преса за компири. Додадете пире од путер и белка од јајце. Оставете ја жолчката да го подмачка тестото.
Готвење пире од компири со путер и белка од јајцаСвинско месо се сече на тенки тенки парчиња низ влакната. Овие пити можат да бидат подготвени со секое месо - говедско, пилешко или мисирка.
Исецка на свинско месоИстурете во тава лажица маслиново масло за пржење. Кога маслото се загрева, фрлете го свинското месо во тава, испржете го 7-8 минути, промешајте го така што месото да не изгори, посипете со сол и кари во прав 2 минути пред готвењето.
Ставете го свинското месо на чинија, треба да се излади - на полнењето за колачи од мафини треба ладно.
СРЈ сецкано свинско месоЗемете замрзнато тесто од пиво, оставете на собна температура 40 минути-1 час. Во овој рецепт користев готови една, четири плочи во торба, од кои секоја може да се направи во две парчиња, како резултат добиваме 8 парчиња.
Значи, ги исечевме правоаголниците, тие испаднаа со големина 14x11 сантиметри.
Ние го исекуваме тестото од мафини во правоаголници со големина 14x11 сантиметриНие го ставаме работното парче на табла, чекор назад од работ од 1,5 сантиметар, направиме пресек, не се сече до работ од 1,5 сантиметар.
Изработка на парчиња во тестотоНа средина на работното парче, ставете лажица пире од компири, додадете мала sprig на cilantro или магдонос.
Ставете пире од компири и билки во центарот на тестотоСтавете ги парчињата свинско месо на компирите. Ние го чистиме подот од свежи пиперки од чили од семиња и партиции, се сече на прстени, додаваме во месото и компирот.
Ставете пржено месо и сецкан чили на врвот на пире од компириЗемете го парчето тесто преку работ (од страната на сечењето), преместете го преку полнењето, што сега ќе биде во исекотината. Следно, ја креваме другата страна со крој, и го правиме истото. Резултатот е пуфта што личи на брод.
Тестото го претвораме во бродЦврсто ги поврзуваме краевите, посипете го филот со рендано сирење и чили пиперки.
Посипете го полнењето со сирење и лути чили пиперки.Ножици исечете ги рабовите на тестото. Ова не е неопходно, но малку разновидност на мафини не боли.
Сурова жолчка измешана со лажичка млеко. Земете четка, намачкајте го тестото од мафини со оваа смеса.
Изматете ги пафтите со жолчки и поставете ги да се печеЈа загреваме рерната на температура од 220 степени. На садот за печење ставаме лист со подмачкана пергамент, а потоа ги ставаме мафтите таму.
Ние ставаме сад за печење со мафини во врела рерна. Гответе 20 минути.
Печете џефи со месо, компири и сирење 20 минути на температура од 220 степениСлужете пуфни со месо, компири и сирење на масата со загревањето на топлината, сепак, и во студ, оваа домашна тесто не лечи.
