Магдоносот е една од најпопуларните и корисни растенија во нашите градини. Тешко е да се замислат јадења од многу земји во светот без арома на свеж или сушен магдонос. Неговите мирисни и вкусни лисја и корени содржат голема количина на витамин Ц, каротин, многу есенцијални масла кои го подобруваат апетитот. И, се разбира, тоа е добро за здравјето. Кога велиме „магдонос“, мислиме на лисјата или коренот на многу специфично растение - Кадрава магдонос. За карактеристиките на нејзината земјоделска технологија - овој напис.
Кадрава магдонос.
Ботанички опис на растението
Кадрава магдонос, или магдонос кадрава, или градина од магдонос (Petroselinum crispum) - биенале растение, видови од родот Магдонос (Петроселин) Семејство на чадор (Апиацеа).
Кадрава магдонос - биенална фабрика висока 30-100 см со задебелен корен во форма на вретено со бело или сивокаво месо.
Стеблото е исправено, разгрането. Листовите се триаголни, сјајни погоре, мат подолу; дисектни двапати. Цвета во јуни и јули. Цветовите се мали, собрани во сложени чадори, жолтеникаво-зелена боја. Плодот е двојно семе, странично исцедено, зеленикаво-кафеава боја. Масата од 1000 семиња е 1,5-1,8 g.
Кадрава магдонос - медитерански изглед - во дивината расте на брегот на Средоземното Море. Одгледувањето кадрави магдонос започна дури во 9 век. Се одгледува насекаде.
Во рамките на видот, се разликуваат три сорти:
- Кадрава магдонос - Petroselinum crispum var. крцкави;
- Неаполски магдонос - Petroselinum crispum var. неполитанијал Данерт;
- Магдонос од корен - Petroselinum crispum var. туберозум (Берн.) март.Црв.
Расте магдонос
Магдоносот е прилично скромен растение. Но, магдоносот е особено добар на светли места со плодна, лабава почва, за коренот - со длабок обработлив слој. Како претходници, нејзините роднини не се соодветни - чадор: моркови, копар, цилантро, семе од каруа. Нивното сеење на „магдонос“ е исто така можно само по 4 години.
Подготовка на почва
Подобро е да се подготви страницата во есен, додавајќи 3-5 кг хумус на 1 кв.м. за копање. Во пролетта прават сложени минерални ѓубрива. Препорачливо е да се одгледува магдонос на креветите со растојанија од редови од 20-25 см.
Сеење магдонос
Оваа ладно отпорна култура се сее директно во земјата во рана пролет - од втората половина на април. Семињата (0,5 g / квадратни М) се вградени во жлебовите плитки, за 0,5-1 см, напои, валани или едноставно набиени со табла.
Сувото семе од магдонос никнува спонтано и многу долго време - на 15-20-тиот ден, па затоа е подобро да ги обработите пред да сее, на пример, исплакнете половина час во топла вода, ставете во торба газа и потоа исушете да тече. За да се зачува влажноста во почвата, земјоделските култури се покриени со филм.
Семето 'ртат на температура од 2-3 ° C, садници можат да издржат мразови до -9 ° C. Магдонос од лисја може да се сее цело лето до крајот на јули.
Расте садници од магдонос
Како и многу растенија од семејството чадор, магдоносот никнува многу бавно. Во почетниот период на раст, магдоносот исто така расте многу бавно. Иако не се плаши од мраз, на ниски температури во пролетта, нејзиниот раст исто така забавува. Магдоносот ја достигнува својата највисока стапка на раст кон крајот на август, кога веќе е неопходно да се размислува за берба во средната лента.
Во врска со магдонос, се верува дека тоа е многу слабо толерирана трансплантација. Сепак, градинарите сè повеќе растат магдонос (особено корен) во садници. Важно е да се земе предвид дека со садници мора да се постапува со грутка земја без да се оштети коренот. Во исто време, магдоносот практично не страда и продолжува интензивен раст.
Во средината на март семето од магдонос се сее во кутии, додека температурата се одржува на 22-25 ° С. Така што почвата не се исуши, се навлажнува од време на време. По појавата и пред формирањето на еден вистински лист, температурата се намалува на 16-18 ° C. Трансплантацијата се спроведува во втората декада на мај.
Кадрава магдонос.
Нега на магдонос
Кога одгледувате магдонос, не заборавајте за редовно наводнување, контрола на плевелите и олабавување на почвата. И, исто така, за слабеење - со задебелени култури, коренските култури ќе растат мали. Во топло време, растот на растенијата забавува, лисјата се груби. Но, во исто време, се зголемува акумулацијата на есенцијални масла - лисјата и коренските култури стануваат по мирисни.
За да добиете поголеми коренови култури, растенијата се разредуваат двапати. На првото истенчување по зелјето од магдонос, растојанието помеѓу растенијата е донесено на 2,5 см. Второто слабеење се изведува по две недели, со што растојанието помеѓу растенијата е на 4-7 см
Пајаците се одгледуваат како плевел плевел и кора.
Магдоносот, особено листот, одговара на наводнување. Магдонос од корен има потреба од наводнување, главно кон крајот на август - за време на периодот на вчитување на коренските култури.
Fубриво за магдонос од корен
Не е лошо да се храни магдонос од корен еднаш или двапати во сезоната со азотни ѓубрива (50-60 гр солена вода на 10 квадратни М). Корен од магдонос се храни на почетокот на сезоната на растење со комплексни ѓубрива, а во август - со фосфор-калиум (70 гр суперфосфат и 50 гр калиум сол на 10 квадратни М), азотот повеќе не се користи за да се избегне акумулацијата на нитрати.
Harетва
Магдоносот на зеленчукот е отсечен по потреба, оставајќи ливчиња од 4-5 см.
Магдоносот од корен е ископан во септември и, сечејќи ги лисјата, го става во складирање. Чувајте како моркови - во фрижидер или во подрумот. Дел од растенијата обично се остава во земја за да се добие свеж зеленчук веднаш од под снегот. Магдоносот лесно зима на отворено, замрзнувајќи се само во многу тешки зими без снег. Може да ги наполните насадите со тенок слој (3-5 см) пилевина, тресет, паднати лисја и да ги покриете со глувци со ела смрека. Во октомври-ноември, зимското сеење се изведува со суви семиња.
Мал корен зеленчук од магдонос може да се користи за дестилирање на зелените. Избрани се најкратките (многу долго може да се исечат и да се прав во прав со јаглен или јаглен во прав) и да се садат во саксии, ставајќи ги на светло место. Препорачливо е да ја посипете површината на почвата со сув песок. Затопено повремено. По 1,5-2 месеци, растенијата се заменуваат, бидејќи го потрошиле целокупното снабдување со хранливи материи.
Кадрави цвеќиња од магдонос
Болести и штетници од магдонос
Бело гниење. На површината на коренските култури се формира бел мицелиум, на кој подоцна се формира црна склеротија на габата. Ткаенината омекнува, се претвора во кафеава боја, коренските култури целосно изгниеат.
Пероноспороза, или пријатна мувла. Болеста се развива на лисјата: прво, горната страна се појавуваат хлоротични дамки, а потоа тие се претвораат во светло жолта, аголна, мрсна, кои последователно се претвораат кафеави, на долната страна на местата се формира сиво-виолетова облога.
'Рѓа. На магдонос, 'рѓата се појавува на почетокот на летото на долната страна на лисјата, ливчиња и стебла во форма на жолто-кафени влошки. Подоцна се формира кафеава, собрана во мали групи, прашкаста уретинија. На крајот на летото, се појавуваат телеми во прав.
Септорија, или бело забележување. Почесто се манифестира на долните лисја, стебла и ливчиња, на кои се формираат бледи или окер-жолти дамки со темна раб, со дијаметар од 1-5 мм. Потоа, тие го окупираат целиот лист. На стебла и петили, местата се издолжени. На погодените ткива, се формираат бројни, точки, пикнидија потопени во ткивото.
Церкоспороза на лисја. Лисјата, стеблата и чадорите се погодени во форма на неправилна, издолжена, заоблена или аголна форма на дамки, со дијаметар до 6 мм. Дамките се жолтеникави или валкани кафеави. Постепено во центарот тие бледнеат, а тесен темно кафеав раб ги опкружува на рабовите.
Лист од морков. Мал инсект со светло зелена боја. Неговите ларви се зеленикаво жолти. Штетата е предизвикана од возрасно лисја и нејзините ларви. Возрасни инсекти и ларви се хранат со сок од лисја.
Летаат моркови. Оштетените растенија заостануваат во растот, лисјата се здобиваат со црвеникаво-виолетова боја, се претвораат во жолта и суво. Во коренските култури, ларвите со мува прават тесни пасуси за ликвидација.
Матични нематоди кромид и лук. Се наоѓа на магдонос. Ларвите и возрасните нематоди се хранат со растителни пиперки, предизвикувајќи нивна искривување и ретардација на растот.
Gртви aphids. Aphid колонии се наоѓаат на долната страна на лисјата, на пука и цвеќиња. Штетниците ги цицаат соковите од лисја, пука, цвеќиња, јајници, предизвикувајќи ги да се брчки, жолти и суви.
Магдонос, лук и домати
Примена и корисни својства на магдонос
Апликација за готвење
Лисјата и корените од магдонос, сушени и свежи, широко се користат во готвењето и конзервирањето низ целиот свет. Магдоносот има зачинет мирис, сладок зачинет и курва вкус. Најмногу од сè, се користи за готвење јадења од зеленчук, салати и супи. Ситно исецканите зеленчуци или ренданиот корен се додаваат во јадења од риби, живина, сосови и компири.
Медицинска употреба
Во народната медицина магдоносот се користел како антиинфламаторно, заздравување на раните и диуретик, за зајакнување на непцата, зачувување на видот, со губење на апетит и дигестивно вознемирување, со уролитијаза, како и заболувања на црниот дроб и бубрезите и др.
Познато е дека разни јадења кои користат магдонос имаат диуретичен ефект, придонесуваат за отстранување на соли од телото. Магдоносот со зеленчук го намалува потењето, е индициран за заболувања на бубрезите (контраиндициран кај нефритис) и црниот дроб, атеросклероза. Некои странски научници веруваат дека свеж сок од магдонос помага во нормализирање на функциите на надбубрежниот кортекс и тироидната жлезда, ги зајакнува капиларните крвни садови, итн.
Во клиничките испитувања се покажа дека со употреба на магдонос препарати се зголемува тонот на мазните мускули на матката, цревата и мочниот меур. Свежи лисја од магдонос или нивната лушпа во експериментални студии го зголеми секрецијата на жолчката. Супа од магдонос е предложен за третман на хипотонична и хипокинетска дискинезија на жолчното кесе.
Дали одгледувате магдонос? Споделете го вашето искуство во коментарите на статијата или на нашиот Форум.
