Средбата со гостите не е само пријатен, туку и одговорен настан. Домашна ликер од цреша оди добро со јадења со месо, свежи салати, па дури и слатки колачи. Ако сакате да ги изненадите пријателите на празничната маса, тогаш гответе го според еден од нашите рецепти.
Полнење на цреша
Во сезоната на бербата, нашите луѓе традиционално го посветуваат своето слободно време на берење свежи бобинки и зеленчук за иднината. Свежите производи прават не само вкусни кисели краставички, салати и метеж, туку и вкусни алкохолни пијалоци. Во овој период можете да направите домашна ликер од цреша, што ќе ве загрее и воодушеви во текот на студената сезона.
Состојки
- цреша - три килограми;
- вотка - два и пол литри;
- шеќер - 500 грама;
- вода - два литри.
На истурање на цреши на вотка се потребни шест недели за да се подготви, затоа бидете трпеливи. Резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања, како и ќе даде многу позитивни емоции.
Значи, да се фаќаме за бизнис. Сортирајте ги свежи зрели бобинки, исплакнете ги добро, отстранете ги сите гранчиња и лисја. Ние не препорачуваме да ги отстранувате коските, бидејќи тие ќе му дадат на третманот богат вкус и арома. 
Истурете ги црешите во чисти три-литарски тегли и пополнете ги со вотка разредена со чиста изворска вода.
Ако сакате да добиете доволно силен пијалок, тогаш бобинки треба да зафаќаат само половина од слободниот простор на садот. За полнење на "дами", пополнете ги теглите со цреша на рамената.
Пополнувањето треба да се внесе на собна температура најмалку две недели. Кога ќе помине одредениот период, ќе забележите очигледни промени. Нивото на течноста ќе се намали и нејзината боја ќе се промени. Истурете го пијалокот преку сито и два слоја чизми, и вратете ги бобинките во теглите и покријте ги со шеќер.
По уште две недели, вирус на содржината на лименки, а потоа измешајте го ослободениот сок со течноста што е добиена во првата фаза. „Машката“ (силна) верзија е целосно подготвена за употреба, но со „женското“ пополнување треба да работите малку повеќе.
Значи, испратете ги бобинките назад во теглите и истурете ги со неподготвена изворска вода. Не заборавајте периодично да ги тресете и свртувате садовите. Кога ќе поминат 14 дена, исцедете ја течноста и комбинирајте ја со силен алкохол.
Пијалокот „дами“ има сладок вкус, во кој има мала киселост.
Многу е пријатно да се пие, но не треба да се занесувате со пијалок. Надминување на скромната „женска“ доза се заканува со главоболка и дефект за следниот ден.
Истурете ја смесата во шишиња и запечатете ги. Обидете се да направите цреша дома! Благодарение на неа, ќе бидете подготвени да запознаете неочекувани гости и секогаш можете да ставите на маса природен вкусен пијалок по ваш сопствен производ.
Како да се подготви алкохол за алкохол
Светла боја и богат вкус на овој пијалок ќе го воодушеви дури и најстрогиот критичар. За него не е потребна комплицирана опрема или какви било специјални состојки. Тоа е причината зошто вие не само што лесно правите алкохол од цреши, туку и добивате големо задоволство од овој процес.
Задолжителни производи:
- свежа или замрзната цреша - еден килограм;
- шеќер - две чаши;
- алкохол - еден и пол литри.
За овој рецепт, не се погодни само свежите, туку и замрзнатите бобинки.
Рецептот со цреша е детално опишан подолу:
- Процесирајте ги и сортирајте ги бобинките, извадете ги сите гранки и лисја. Наполнете ги теглите со цреша и истурете го алкохолот. Затворете ги садовите со најлонски капаци и испратете ги на ладно место 14 дена.
- Кога одредено време е на крај, вирус на содржината на лименки. Истурете ја течноста во соодветни шишиња, затворете ги цврсто и ставете ги во фрижидер. Измешајте ги бобинките со шеќер и повторно ставете ги во тегли. По некое време, додадете малку вода во црешата и оставете ја повторно сама за две недели.
- Во следниот чекор, треба да измешате бери сируп и тинктура од алкохол. Не заборавајте да го разредете пијалокот со вода, постигнувајќи го посакуваниот вкус. После тоа, пијалокот од цреша треба да се флашира и да се чува за соодветно време.
Домашен пијалок со два состојки
Подготовката за секоја пријателска забава, забавна забава или семејна прослава е многу едноставна. Со нашиот рецепт, можете да ги изненадите и импресионирате гостите. Како да се направи цреша срдечна без вотка? Рецептот за миризлив пијалок нема да ви предизвика проблеми. Само внимателно проучете ги сите чекори и повторете ги во саканата секвенца.
Состојки
- пет килограми цреши;
- два килограми шеќер.
Па, како да направите ликер од цреша дома?
Прво, исплакнете ги теглите со три литри темелно одвнатре и надвор. После тоа, ставете неколку бобинки во нив и посипете ги со шеќер. Повторете ја оваа операција додека садовите не се полнат 70%.
Затворете ги теглите со газа, преклопени во неколку слоеви, а потоа поправете го "капакот" со свештеничка гума за џвакање. Испратете ги празни места на топло место три или четири дена.
Кога ќе започне активниот процес на ферментација, извадете го чизкерот и ставете медицинска ракавица на своето место. Не заборавајте да направите пункција на „прстот“ за да не пукне гумата. Повторно, испратете ги лименките да се загреат и не ги допирајте ги три недели.
Кога ракавиците почнуваат да се растопуваат, исцедете го сокот што се издвојува со употреба на иста газа или специјален капак (треба да има удобни отвори). Вратете ги бобинките за да исчистите тегли и повторно посипете ги со шеќер.
Вкусот на готовиот пијалок ќе зависи од точниот сооднос на состојките. Затоа, шеќерот треба да биде најмалку 30% од вкупните бобинки.
Истурете чиста ладна вода (не зовриена) во теглите, а потоа испратете ги празнините во оставата, чајната кујна еден месец. По околу 30 дена, исцедете ја течноста и истурете ја во соодветен сад.
Како што можете да видите, секој може да направи ликер од цреша. Ако се сомневате во квалитетот на готови алкохолни пијалоци што се продаваат во супермаркетот, тогаш слободно користете ги нашите рецепти.
