Тепсија од урда со гриз

Тепсија за урда од рерна е добро решение за брз, вкусен и ефтин појадок. Тепсија од урда со гриз, попрскана со овошен сируп или павлака, ќе потсети на многумина од вкусот на детството, иако токму во детството не уживаа во сите. Не знам кому да се заблагодарам за изумот на урда, приказната молчи за ова. Очигледно, млекото на водителка се претвори во кисело пред многу време, а резултатот беше урда. Оттогаш, какви рецепти за урда не се измислени! При печење, во салати, во палачинки, овој едноставен и евтин производ е секогаш добредојден. Тепсија за урда во рерната е посебна категорија на рецепти.

На прв поглед, сè е многу едноставно - урда, млеко и гриз, но ако започнете да ги наведувате сите можни комбинации на производи, тогаш една страница не е доволна. Во моето семејство, моите омилени тепсија се слатки - со јаболка, круши или суво грозје. Сепак, незасладена тепсија за урда со зеленчук или тестенини е исто така побарувачка. Тие го нарачуваат за време на викендите, јас правам одлично, така што секој има доволно за добро парче.

Време за готвење: 35 минути
Служби: 3

Состојки за правење урда тепсија со гриз

400 гр урда 7%;
185 мл млеко или павлака;
35 g гриз;
1 сурова жолчка;
15 гр гранулиран шеќер;
15 гр путер;
кора од лимон, сол.

Метод за подготовка на тепсија од урда со гриз

Ние бришеме мрсно свежо урда преку сито. Немојте да бидете мрзливи, запомнете колку беше вкусно ова јадење понекогаш на училиште, особено кога се подготвуваше од кисело урда со зрна. Изберете масноти од урда, со чинија со малку маснотии ќе се исушат.

Избришете ја урдата преку сито

Урда од каша се меша со млеко. За оние кои не се плашат од својата фигура, ве советувам да го замените млекото со 10% крем.

Со масна храна, тепсијата ќе испадне нежна, ќе се стопи во устата.

Измешајте ја рентата кајмак со млеко или крем

Скршете свежо пилешко јајце во чаша, одделете ја жолчката. Бришење на жолчката со маснотии од млечна кајмак. Ако додадете цело јајце со протеини, тогаш тепсијата ќе испадне гума.

Додадете пилешка жолчка

Истурете мала нотка сол во сад и додадете гранулиран шеќер. Додадете сол задолжително, тоа ќе го балансира вкусот. За мени за диети, заменете го гранулиран шеќер со замена за шеќер.

Додадете сол и шеќер

Истурете гриз. Измешајте ги состојките со размахване додека не се изедначи. Тепајте го тестото не е потребно, само мелете ги состојките, така што нема грутки.

Додадете гриз и темелно измешајте со размахване

Четкајте го мојот лимон, истурете над зовриена вода. Отстранете тенок слој кора од лимон, исечете ги на тенки ленти, додајте ги и останатите состојки.

Додадете кора од лимон

Земаме длабока тава за пржење со мал дијаметар (18-20 сантиметри), маснотии со рамномерен слој путер, рамномерно посипете со гриз.

Подмачкајте го садот за печење со масло и гриз

Пополнете ја формата со маст од кајмак и поставете ја да се пече

Гответе ја тепсијата од урда со гриз во рерна 25 минути

Формата ја пополнуваме со тесто, таа е доста течна, но ќе се згусне за време на печењето. Ја загреваме рерната на температура од 220 ° С. Гответе ја тепсијата во рерната 25 минути. За да добиете златна кора одозгора, можете да ставите парче путер на вилушката неколку минути пред да бидете готови, подмачкајте го врвот без да ја извадите тавата од рерната.