Тепсија со брокула и пилешко месо

Деликатна, вкусна, здрава и многу лесна за подготовка на тепсија со брокула и пилешко месо. Благодарение на модерната технологија, долго време не доживеавме недостиг на замрзната брокула, така што сите состојки за овој рецепт можете да ги најдете во најблиската самопослуга.

Само неколку минути за да ги подготвите состојките, тогаш тепсијата може да се стави во рерна и да заборавите на тоа за половина час. Хасл не е доволен, но како резултат ќе излезе здраво јадење што мислам дека ќе им се допадне на сите членови на семејството.

Сакав да ја покажам ерудицијата и да кажам неколку интересни факти за брокулата. Претходно, овој близок роднина на карфиол во Англија беше наречен „италијански аспарагус“, а една глава брокула содржи скоро 900% од дневниот внес на витамин Ц, под услов да можете да јадете килограм зелка на вечера. Таков здрав зеленчук, ве советувам почесто да додавате брокула во вашата диета.

Време за готвење: 1 час
Служби: 2

Состојки

200 гр пилешко;
350 гр брокула;
2 пилешки јајца;
20 g гриз;
млеко, кромид, праз, чили пиперки, путер и масло за пржење.

Состојки за готвење брокула и пилешко филе

Начин на готвење.

Пилешко филе исечено на тенки ленти. Пржете го ситно исецканиот кромид во мешавина од зеленчук и путер (во еднакви пропорции), додадете ленти пилешко, пржете неколку минути, а потоа извадете го од оган и пренесете го пилешкото во рамна огноотпорна форма. Пред-подмачкајте ја формата со ладен путер и посипете со гриз.

Ставете го прженото пилешко во сад за печење.

Ние ја исекуваме брокулата на мали inflorescences. Пареа или се вари во врела вода 3-4 минути. Ова јадење можете да го готвите и од замрзната брокула и од свежа, нема фундаментална разлика. Покрај тоа, студиите сугерираат дека многу корисни материи се добро зачувани во замрзната брокула.

Додадете парен брокула на пилешкото.

Додадете брокула во пилешкото

Садот го зачинуваме со зелено чили, но ова е индивидуално, ако не ви се допаѓа зачинета храна, тогаш можете да го прескокнете овој чекор.

Истурете филе и брокула со јајца

Ние мешаме две големи пилешки јајца со сол и две лажици млеко, промешајте со вилушка, истурете пилешко филе и брокула со мешавина од јајца. Вие не треба да ги победите јајцата, само малку измешајте ги со вилушка. Можете да додадете лажица гриз во мешавината на јајца и млеко, тепсијата ќе биде погуста и, природно, позадоволувачка.

Посипете ја тепсијата со праз. Поставете да се пече

Посипете ја тепсијата со праз, пржена во путер. Загрејте ја рерната на 170 степени целзиусови.

Варете ја тепсијата во рерната околу 25-30 минути на температура од 170 ° C

Оваа тенка тепсија мора да се готви во „меки“ услови за да се зачува зелената боја на зелката и да не се изгори омлетот. Затоа, истурете ја топла вода во тавата, а потоа ставете ја формата со брокула во неа. Гответе во рерна околу 25-30 минути, извадете ја тепсијата кога јајцата се подготвени.

Подготвена тепсија може да се сервира со холандијаза или крем сос

Можете да подготвите холандски или крем сос за тепсија од брокула со пилешко филе, да го зачинете со зелен кромид, чили пипер и да сервирате топло, но, патем, исто така е многу вкусен студ.