Летото завршува брзо и само празни места ќе помогнат во зима да се користат лековитите својства на градината за домашна аптека. Како да се исуши пеперминт и други ароматични билки за зачувување на есенцијални масла, постојат неколку начини. Главниот услов е навремено собирање на растенија и усогласеност со препораките на специјалистите.
Услови за собирање нане за зима
Крајниот рок за берба на суровините е фазата кога таа достигна комерцијална зрелост. Ова значи дека бербата на зелена маса треба да се направи во моментот кога ќе има најголема концентрација на хранливи материи. Кога да се собере нане за сушење за зима? Времето за собирање на лековити суровини е цветниот период. Во овој момент фабриката е исполнета со животворна моќ. Нане расте на една плантажа до пет години, додека приносот во втора, трета година е најголем.
За нане, периодот на берење лисја и стебла започнува во јуни, јули, во зависност од регионот. Ако за прв пат пресечете ги врвовите на растенијата за третина, тогаш на крајот на јули ќе порасне втора култура. Чистењето треба да се изврши во првата половина на денот, пред почетокот на топлината, со цел да се зачуваат што е можно повеќе есенцијални масла. Помеѓу времето на сечење на растението и почетокот на сушењето треба да трае не повеќе од два часа. Подоцна, лисјата веќе ќе ја изгубат својата светло зелена боја, а исушената маса ќе биде сивкаста.
Во античко време, во Русија, нането беше задолжителен атрибут на бања. Методот од бреза со нане од пареа во бањата се искачи на обичните и на царот Петар Први. По бањата, пиеја „мелено месо“, инфузија од нане.
Собраната нане ќе се лекува ако се следат правилата:
- растението не било третирано со пестициди за време на периодот на раст;
- Зафатен автопат не оддалечува 200 метри од местото на собирање на растенија;
- летоци се собираат не порано од почетокот на цветни грмушка;
- гранките со лисја се сечат кога плантажата е во полн цут;
- чистењето се врши наутро во суво време.
Како да се исуши нане за зима дома?
Сушењето е конзервација, начин за отстранување на влагата. Ова ги запира биохемиските процеси. Микробите и калапите не се развиваат во сув материјал, тие се активни само во влажна околина. За да ја зачувате аромата на билки, треба правилно да ги исушите:
- без пристап до сончева светлина;
- во вентилирана затемнета просторија со температура на воздухот до 30 0;
- матични куп е суспендиран со метла;
- лисјата се поставени во тенок слој и периодично се мејат.
Постојат неколку начини да се исуши пеперминт дома. Стариот класичен метод вклучувал виси гроздовете на јажиња во просторија за проветрување на поткровје. Во добро време, ваквите снопови се исушат во нивната природна состојба за една недела. Во овој случај, сите ароматични материи се движат за време на сушењето во лопати. Фабрика се смета за суво ако лисјата лесно се расипат, одвојувајќи се од стеблото. Ова е точно она што треба да се направи по сушењето.
Ако се соберат само лисја, тогаш треба да се исушат на темно место и побрзо. Идеално, ако сушењето завршува за два дена. Willе биде корисно да се користи вентилатор за брзо отстранување на влагата.
За да ја исушите колекцијата дома, можете да користите специјален фен за зеленчук и овошје. Уредот има различни режими за греење, потребно е да се користат најслаби. Покрај тоа, слојот на листот мора да биде тенок, така што сушењето е побрзо.
Од античко време, растенијата во руралните куќи се сушат над руски шпорет. Топол сув воздух идеално исуши метли за лекови. Единствено што ќе ве спречи да добиете светла зелена боја е недостаток на затемнување. Во овој случај, гредите се покриени од дневна светлина со капачиња од хартија.
Како да се исуши нането за зима, ако улицата трае подолго? Можете да користите микробранова печка. Во овој случај, листовите се поставени во еден слој, шпоретот се вклучува периодично за 10 секунди. Вкупно, за 15-45 секунди лисјата ќе се исушат. Правилно сушената нане ќе остане зелена.
Ако нането се суши во рерната, тогаш е неопходно да се загрее на минимална температура и да се вклучи режимот за вентилација. Прегревањето на зелената маса ќе ја промени не само бојата, туку ќе ја уништи аромата. Листовите, сушење, почнуваат да се искривуваат, рабовите се креваат. За да не го презаситете материјалот, треба почесто да ја проверувате влагата на листовите. Оптимално, ако сушењето трае околу 20 минути.
Можете да користите дехидратор за домаќинство за сушење на најниска температура. Не ги пополнувајте сите фиоки во исто време за да обезбедите брзо сушење. Листовите во дехидраторот мора да се исушат пет минути.
Листовите се чистат во стаклен сад со затка за земја, во оваа форма, тие ја задржуваат аромата до две години. Можете да ги чувате земјоделските култури во гроздови во хартиени кеси, цврсто врзани вреќи со платно. Како да се складира пеперминт зависи од бројот на празни места. Ако се подготват различни билки, тогаш стаклените производи ќе бидат најдобрата опција за складирање. Но, можете да направите колекција од неколку билки, што ќе биде витамин чај. Суво нане за чај како и обично, подоцна измешано со други - мајчина душица, оригано и противпожар.
Складирање нане на суво, темно, ладно место ќе ви овозможи да го користите растението долго време како мирисна зачин или за медицински цели. Во прво време, неопходно е да се провери содржината на влага на производот, доколку е потребно, исушете го.
Harvestетва нане во земјоделските претпријатија
Со големи површини, нането се бере со помош на специјални алатки кои ги косат растителните врвови и ги собираат во контејнери. Последователно, лабавата маса се става во специјални ормари со дува, во сушари за циклон или дехидрирани во вакуумски апарати. По ова, суровините се мелат и се испраќаат за понатамошна обработка. Дел од масата се користи во медицински такси или пакуваат во чиста форма. Поголем број оди на производство на дозирани форми.
