Што е кинеска зелка? Дали е овој зеленчук здрав? Овие и други прашања ќе бидат одговорени со овој напис. Од него можете да дознаете за некои од суптилностите на одгледување на оваа растителна култура. Добрите совети за нега ќе ви помогнат сами да ја одгледувате кинеската зелка.
Што претставува овој зеленчук?
Кинеската зелка е најстарата кинеска растителна фабрика. Тој е сакан во својата татковина, но секоја година неговото барање се зголемува кај нас. Покрај тоа, многу аматерски градинари и летни жители успешно растат кинеска зелка на нивните парцели. Главната предност на овој зеленчук е што жетвата на кинеска зелка се добива во апсолутно секоја клима. Односно, можно е и растење на кинеска зелка во Сибир.
Кинеска зелка - глава зелена салата. Така го нарекуваат некои градинари. Овој зеленчук е претставник на видови зелка, но е значително супериорен во хранлива вредност од неговите најблиски колеги.
Кинеската зелка содржи многу корисни материи, вклучувајќи го и неговиот состав:
- Витамини на групата Б и ПП.
- Аскорбинска киселина.
- Аминокиселината е лизин. А карактеристика на оваа супстанција е можноста за растворање на странски протеини во крвта.
Овој зеленчук го користат луѓето за свежа храна, може да се преработи и за подготовка на салати и супи. Добро е за мариноване, сушење и замрзнување. Кинеската зелка формира глава или куп лисја во форма на инка, со дијаметар од 30 см. Ова е годишен погон.
Видови кинеска зелка
Кинеската зелка е ладно отпорен, ладен зеленчук, отпорен на влага. Тој е на неколку типа:
- Лист
- Половина печена.
- Наслов надвор.
Треба да знаете дека кинеската зелка е поделена на два тесно поврзани видови, тоа се:
- Петасаи Популарно е познат како Пекинг или зелена салата.
- Пак choy или сенф зелка.
Доста често, овие два вида се комбинираат под едно заедничко име - кинеска зелка. Но, тие се разликуваат не само по изглед, секој подвид има свои карактеристики.
Пекинг има сесилни и цели лисја. Нивната лисна плоча е отечена и збрчкана со брановидни и назабени рабови. Нивната висина е 15-35 см. Листовите од зелката во Пекинг формираат глава или розета со различна густина и форма. Бојата на зеленчукот е светло зелена. Листовите на кинеска зелка напротив имаат темно зелена боја. Таа никогаш не формира глави, туку само розета од исправени лисја, висока околу 30 см.
Правилата за одгледување кинеска зелка
За да добиете добра култура на таква растителна култура како кинеска зелка, чија фотографија е прикачена во овој напис, потребна ви е добро култивирана почва и доволно влага. Копање идна парцела во есен, можете да ја оплоди со добро расипано ѓубриво со брзина од 4 кг на 1 км. м. тресет за кинеска зелка е строго забрането. Со почетокот на пролетта, место ископано од есен може да се олабави, бидејќи овој вид зелка сака набиени почви.
Кинеската зелка може да се разболи. Сите видови на овој зеленчук се изложени на оваа болест. Затоа, почвата под садење не треба да биде кисела.
Покрај тоа, пожелно е да се засади кинеска зелка на оние места каде што посевите како што се:
- Репка.
- Рутагага.
- Ротквица.
- Други видови зелка.
Важно е да се знае дека кинеската зелка е растение за кратко време. Тоа е, со доцна пролетно сеење (од април до мај) со почетокот на врелите денови, овој зеленчук може да цвета.
Ова се должи на фактот дека за нормален развој на главата од зелка, на кинеската зелка му е потребна одредена температура на воздухот - 15-22 степени Целзиусови. Многу е важно да се запамети периодот на зреење на глава зелена салата - 40-60 дена.
Кинеската зелка е ран зрел зеленчук. Затоа, пролетното садење треба да се направи на отворено, земајќи го предвид времето потребно за развој и формирање на глава или излез. Направете го ова пред почетокот на врелото време. Овие нијанси споменати погоре се важни не само кога кинеската зелка се одгледува во Урал, туку и за другите региони.
Ако, сепак, се случи неуспех за време на пролетната сеидба, а фабриката објави цвеќе на цвеќе, тогаш нема потреба да се вознемирувате. Можете да дозволите кинеска зелка да цвета и семе. Следната година, добиениот семеен материјал може да се користи за да се добие нова култура.
За да јадете зеленчук во есен, семиња од кинеска зелка се сее во втората половина на јуни. Како што покажува практиката, летото сеење дава поголеми приноси. Семето се сее во подготвена почва според истиот принцип како во април-мај.
Па, сега ќе одиме директно на тоа како правилно да одгледуваме кинеска зелка и што треба да се направи. Овој зеленчук се одгледува директно со сеење семе на отворено или со употреба на претходно одгледувани садници. Кинеската зелка е засадена во садници на почетокот на април. Семињата се поставени на длабочина до 2 см, неопходно во посебни контејнери со дијаметар не повеќе од 3 см. Оваа зелка е многу тешко да се трансплантира. За садење во отворен терен садници ќе бидат подготвени за 20 дена.
Најдоброто растојание помеѓу растенијата на сртот е 40 см, растојанието од редот е 50 см. Не се препорачува продлабочување на растенијата.
Оваа зелка е отпорна на мраз и може да издржи краткорочно намалување на температурата на воздухот. Но, сепак, се препорачува да ги покриете засадените растенија со посебен слој - на пример, лутрасил. Ова ќе го направи садници полесно да се прилагодат на новите услови и да го заштитат од штетници.
Кога сее семе од кинеска зелка на отворено, растојанието помеѓу редовите остава и околу 50 см. Семето може да се сее доста густо. Кога ќе се појават првите садници, ќе биде неопходно да се исцедат, комбинирани со плевење. За почеток, можете да оставите растојание од 10 см помеѓу растенијата.Потоа, на следното плевење, повторно тенки, и така натаму, сè додека не се одржи растојание од 40 см помеѓу зелката. Може да се јадат искинати садници.
Ако фабриката се вкорени совршено, но нејзиниот понатамошен раст престана, неопходно е да се обрне внимание на присуството на штетници како што е расиплива болва. Овој штетник може целосно да ги уништи садниците за многу кратко време.
Крстоносната болва може да се исплаши со помош на совети за грижа за кинеска зелка, за ова е неопходно:
- Во прав од лисја од пепел од зелка по дожд или наводнување. Можете исто така да користите прав од тутун.
- Користете специјални алатки - инсектициди.
Кинеската зелка е доста побарувачка на влага, па затоа треба да се напои периодично. Но, не дозволувајте пливање на почвата.
Препорачливо е да се комбинира наводнување со врвно облекување, што може да биде како што следува:
- Слаб раствор на течни органски органи.
- Ферментирана трева.
- Инфузија на лопен или птичји измет.
Штом почвата се напои, треба малку да се олабави, додека не е неопходно да се попрска растението со земја. Ридот негативно влијае на кинеската зелка. Со оглед на горенаведените правила и некои суптилности, можете да добиете одлична жетва на кинеска зелка и за лето и за есен. Овој вид зелка е во состојба да ги задржи своите корисни материи по сечењето и положување на долгорочно чување.
