Растењето караница на своја страница е задача остварлива за кој било градинар. Повеќегодишна леќата е извор на природни хранливи материи во рана пролет. Некои сорти караница созреваат доста рано, кога други зеленчуци сè уште не се достапни.
Карактеристики на караница
Зеленчук со висок принос, караница, е повеќегодишно растение од семејството на леќата. Таа беше воведена во Европа од Источна Азија. Толерира ладно и дава висока продуктивност. Фабриката има месести корени и исправено стебло, чија висина може да достигне до 3 м. Големи лисја од караница седат на дебели долги ливчиња кои се јадат. За добра и квалитетна култура при одгледување караница, потребна е влажна почва, но нема потреба од постојана светлина.
Караница е сличен во исхраната со јаболката. Минерали и витамини, пектин и органски киселини содржани во растението се корисни за луѓето. Овој зеленчук има диуретични и лаксативни својства и се користи за спречување на повраќање, чистење на црниот дроб и лачење жолчката. Во мај, кога сè уште нема овошје и зеленчук, караница веќе може да се користи во салати, за подготовка на компоти, желе, квас и вино.
Постојат неколку варијанти на караница, кои се разликуваат во квалитетот на ливчиња (црвена и зелена) и време на зреење:
- Москва 42;
- Викторија
- Тукумс 5;
- Орган 13;
За да го користите зеленчукот подолго, треба да биде во градината, засадете најмалку две сорти со различни датуми на зреење.
Караница може да се пропагира на два начина:
- преку садници одгледувани од семе
- поделба на коренот
Садење и грижа за караница
При изборот на место за садење и грижа на отворено, мора да се земат предвид следниве својства на караница:
- Караница е повеќегодишно растение, згора на тоа, не бара трансплантација и не го толерира, расте на истото место за 10-15 години, давајќи добра жетва.
- Прави слетување во сенка, но на сончеви или малку засенчени места расте повеќе луксузно, убаво, а стеблата вкус подобро.
- Фабриката е хигрофилна, но не толерира наводнување. Затоа, не треба да го садите на ниски места каде водата може да стагнира или во близина на водни тела.
- Претпочита плодни и лабави почви со неутрална pH вредност. На песочни или глинести тешки почви, како и кисела или алкална караница ќе растат слабо.
Засадувањето и грижата за караница не е особено тешко. Прво, се избира методот на репродукција.
Метод на вегетативно размножување
За вегетативно размножување се користат возрасни 3-4 години здрави растенија. Не се препорачуваат стари грмушки за репродукција. Откако внимателно ја ископав грмушката, со остар нож пресечете го коренот на неколку делови, од кои секоја треба да има најмалку 1-2 пупки за раст. Добиената штета на ризомот најдобро се попрскува со пепел од дрво или активиран јаглерод во прав. Не можете да ги ископате грмушките и да ги споделите директно во земјата со лопата. Одделни делови од растението се засадени во пространи дупки, покриени со земја и цврсто се притискаат, пупката за раст треба да остане на површината. Во подготвени бунари, препорачливо е да се прелива малку хумус или компост пред садење.
Поделбата на грмушката се врши на почетокот на пролетта, кога почвата се загрева малку, или во средината на есента, така што растението може да се вкорени пред почетокот на студеното време.
Размножувањето на семето се користи за одгледување нова сорта или растение за прв пат.
Караница се одгледува од семе преку садници, кои се добиваат од семе пред-натопено пред оток. Подмачкајте семето под влажна газа или партал, периодично навлажнувајќи го. По појавата на зеле од должина од приближно 2 см, семето се суши, а потоа се сее. Засадете семе во претходно навлажнета почва. На четвртиот или петтиот ден по сеидбата, можете да ги видите првите зеле од караница. Длабочината на вметнување не треба да надминува 3 см. Кога растат караница, потрошувачката е до 4 грама семиња на метар квадратен. Караница е засадена во редови на растојание од 25 см. По појавата на лисја на садници, тие се разредуваат. Растојанието помеѓу садници треба да биде приближно 20 см.
Во иднина, грижата за садници се состои во наводнување, доколку е потребно, плевење, олабавување, ѓубрива за ѓубриво. Во есента добијте садници високи до 30 см со три до четири лисја.
По зимата, садници се ископани за садење во дупки на растојание до 1 m. Почвата треба да биде цврсто прикачена на корените на саден материјал. Во овој случај, горниот бубрег се препорачува да се спушти под земјата не повеќе од два сантиметри. Ако почвата не е влажна, тогаш саден материјал се напои. Во иднина, караница се напои (доколку е потребно) и стрелките се отстрануваат. Почвата е олабавена и плевене. За да се добие добра жетва, пожелно е ѓубриво со ѓубрива. Оплодете ја почвата на секои 3-4 години, воведувајќи 1-2 кофи со органики на метар квадратен.
Караница може да биде оштетена од штетници (слон, болва, бубачка) и болести (аскохитоза, сива гниење).
Пестициди против болести и штетници може да се користат само откако ќе се соберат сечи за исхрана.
За да не се ослабне растението и да се добие стабилна култура долго време, препорачливо е да се берат земјоделските култури (petioles) од втора година по садењето. Бербата се врши неколку пати во текот на сезоната. Сечињата се распаѓаат во основата кога нивната дебелина достигнува повеќе од 1,5 см и должина од 30 см.Во првите три години, земјоделските култури се 1-2 кг петиолзи, а во следните години до 6 кг од една грмушка.
