Кога да се засади праз на отворено зависи од специфичниот регион и очекуваното време на бербата. За да добиете добра жетва, доволно е да следите неколку едноставни совети и овој зеленчук секогаш ќе ве воодушеви со својата ртење.
Лека е прекрасен зеленчук, без кој е тешко да се замисли каква било европска кујна. Покрај одличниот вкус, празот има и голем број на корисни својства кои успешно се користат во модерната исхрана. Писателот Анатол Франс во една од своите приказни го нарече праз „Аспарагус за сиромашните“. Навистина, многу јадења во кои празот го заменува аспарагусот во никој случај не се инфериорни во однос на оригиналот по вкус, а понекогаш дури и ги подобруваат. Во Англија, овој вид кромид се користи не само за гастрономски цели, туку и како ѓубриво. Ако оставите во земјата моќен коренски систем на кромид, тогаш во иднина ќе ја збогати земјата со органски материи. И во Велс, неговиот имиџ се расплетува на монета од 1 фунта.
Слетување
Садење праз на отворено почнува со подготовка на семе и садници.
Изборот на метод на сеење семе или пресадување садници зависи од климатските услови. За да засадите праз во семе од отворено, ви требаат удобни и пријатни услови. Ако вашата климатска зона се карактеризира со долги зими и пролетни мразови, тогаш оваа опција нема да работи. Ако семето сè уште се вкорени и никне на крајот, може да добиете тенки и слаби стебла, не многу како праз.
Подготовката на семе се состои во натопување во топла вода (собна температура 20-25 Ц) за еден ден и дополнително сушење за да се добие рефус материјал.
За да се добие садници, празот се сади во мали кутии со претходно подготвена почва. Густината на сеидба може да биде која било, но за да не се нурне кромид во иднина, 1 гр семе е доволно за 1 кутија со димензии од 35х50 см. Пред садење, препорачливо е малку да ги зацврстите готовите садници, за ова е доволно 2 дена да ги однесете надвор на место заштитено од ветрот.
Вегетативниот период на праз е доста долг 60-70 дена. И времето на садење семе зависи од вашата клима. Да знаете, на пример, кога садите праз во почва во Сибир, треба да го знаете приближно периодот на почетокот на пролетта и да започнете од него, сметајќи 60-70 дена за созревање на садници. Лекот се смета за растение отпорно на мраз, но младите пука не можат да го преживеат почетокот на студеното време.
За регионот на Сибир, можно е слетување исклучиво од садници.
Кога да се засади праз во предградијата зависи од посакуваниот период на бербата. Обично, семето се сади 70 дена пред садењето на отворено, ова е средината - крајот на февруари. Потоа, во првата половина на мај, од 5 до 15, садници се засадени на отворено. За подобар опстанок, стеблата и коренот на растението мора да се скратат за 1/3. Бербата се јавува од средината до крајот на октомври.
Лекот во Урал е засаден во самата земја, како и во Сибир, со метод на расад. Двегодишно растение праз и корени оставени во втората година можат да издржат дури и тешки мразови.
Нега
Праз на отворено бара малку одржување. Се состои од:
- Наводнување За да се добие најдобар принос, препорачливо е да се напои зеленчукот за време на продолжена суша и високи температури.
- Олабавување на почвата и отстранување на плевелите. Периодично помеѓу растенијата потребно е да се отстранат сите плевели и да се олабави почвата, оваа постапка може да се повтори се додека кромидот од кромид веќе не може да се плевее.
- Мулчирање За да се зачува влажноста во почвата и ако е можно да се спречи појава на плевели, мулчирање се практикува со помош на врвовите на растенијата или тресет.
- Ридско Ако од средината на летото почнете да плукате праз, тогаш како резултат може да го добиете најголемиот дел од изветвената стебла што се користи при готвењето.
- Врвно облекување. За да добиете навистина големи стебла, празот мора да се храни најмалку 3 пати во текот на сезоната на растење.
Што се однесува до штетниците, празот се подложни на инвазија на кромид мува. За борба против овој штетник, доволно е да се засадат моркови меѓу креветите или да се попрскаат кромидните кревети со тутун. Оваа комбинација на мириси ги одвраќа кромидните муви. Вие исто така може периодично да испрскате кревети со кромид со инфузии со силни и лути мириси, како што се игли, нане или пелин од дрво.
Сигнал за појава на штетник во градината е појава на суви лисја.
Складирање
Праз е совршено складиран и во исто време апсолутно не ги губи своите корисни својства.
Можете да чувате кромид на неколку начини:
- да замрзне;
- да се исуши;
- копа во речен песок;
- марината.
Ако се придржувате до препорачаните датуми за садење и обезбедете соодветна грижа за праз, можете да му обезбедите на вашето семејство со корисен зеленчук за целата година.
Прочитајте го и написот: како да садите кромид поставува на отворено!
