Десерт со пријатен мирис на зимска маса е, се разбира, круши во сопствениот сок. Зимскиот рецепт ќе ви помогне да ги готвите овие несериозни овошја додека го зачувувате нивниот сладок и ненадминат вкус. За конзервирање, можете да користите секаков вид круша, регулирајќи ја сладоста на резервите со шеќер. Сочните овошја во сопствениот сок ќе ја комплетираат секоја празнична маса или едноставно ќе го воодушеват нивниот вкус без гарнир.
Малку за круша
Крушата е доста здраво овошје. Присуството на фолна киселина, јод, калиум, витамин Ц и хранливи влакна го прави ова овошје неопходно за одржување на перформансите на некои човечки органи. Нутриционистите силно препорачуваат да вметнете овошје од круша во менито за да го направите телото да работи во вистинската насока. Козметичарите советуваат да направите маски од пире од круши за да ја тонираат кожата и да ја заситат со витамини.
Популарни рецепти за конзервирање круши во сопствениот сок
Значи, понекогаш сакате да јадете цела круша и да го почувствувате неговиот природен вкус, но тоа е невозможно во зимската сезона. Верните хостеси, loversубители на готвење и зачувување, се грижеа како да го сочуваат ова овошје со својот необичен вкус и арома. Од година во година, генерации со зачувување на овошјето се пренесува на генерации. И секоја генерација го надополнува со свои карактеристики. Подолу се најпопуларните рецепти за зимски круши во сопствениот сок. Откако ќе ги разгледате, можете да изберете најприфатлива методологија.
Круши за заготовки може да бидат подготвени во целост или во сецкани парчиња. Вкусот на подготвените одредби ќе биде малку поинаков. Цели круши ќе го задржат целиот спектар на вкус во себе, а исечените ќе бидат дадени во сируп. Затоа, изборот е ваш, каков вкус сакате да го почувствувате на крајот.
Круши не се препорачува да се јаде пред спиење, кои страдаат од гастрични заболувања.
Круши во сопствениот сок со целата кожа без стерилизација
Не за loversубителите на излупено овошје - само овој рецепт. Наменет е и за луѓе кои страдаат од болест - запек и надуеност, што е подобро да се јаде круша без кора. При зачувување, треба да се земе предвид дополнителното време за пилинг, што ќе оди во подготовката на состојките. За да подготвите круши во сопствениот сок, рецептот ги вклучува следниве компоненти: круши, сопствена личност, 2 лажици шеќер, половина лажица лимонска киселина. Сите овие состојки се дизајнирани за тегла од 1 литар.
Зачувување:
- Измијте густи, зрели круши. Ако има мали дамки на крушите, тие можат да бидат отсечени за време на лупењето.
- Одделете ја кора од круша.
- Во претходно стерилизирани тегли ставете ги излупените круши не премногу цврсто едни на други, така што тие не ја расипуваат формата за време на складирањето. Ставете ги плодовите во 2/3 лименки, што е малку повисоко од половина.
- Истурете лимонска киселина и шеќер во однапред определени пропорции. Покријте со капак.
- Подгответе ја тавата за стерилизација: поставете чиста памучна крпа на дното, за да не ги оштетите лименките на патот. Ставете стаклени садови на неа и истурете ја тавата со топла вода, така што водата ќе стигне до рамената на лименките. Стерилизирајте 25 минути. Крушите фатени во врело опкружување почнуваат да лачат сок, кој ја пополнува целата конзерва, доколку дел се остави празен, додајте го исчезнатиот јаз со врела вода на крајот на стерилизацијата.
- Извадете ги теглите и веднаш затегнете ги капаците. Свртете и завиткајте не вреди.
- Одредбите за круши се подготвени!
Круши во сопствениот сок без стерилизација целото со кора
Оние кои сакаат да не пропуштат ниту еден витамин со чудо овошје, го зачувуваат целиот и во неговата кора. На крајот на краиштата, кора од круша е заситена со танини, кои поволно влијаат на цревната слузница, спречуваат воспалителни процеси и така натаму. За конзервирање ќе ви требаат: 10 круши со средна големина, 200-250 грама шеќер, во зависност од сортата, нотка лимонска киселина ако сакате. Состојките се дизајнирани за стаклена тегла од три литри.
Зачувување:
- Крушите се темелно измиени, бидејќи кора, исто така, ќе се зачува и треба да биде колку што е можно чиста.
- Овошјето се поставува во контејнери.
- Истурете 1-1,5 литри вода во емајлирана тава, разредете со шеќер и врие. Добиената слатка вода се истура во тегла круши и се остава да се засити со оваа компонента 10 минути. Во овој момент, сокот од крушите почнува да се истакнува во водата.
- Потоа, ароматичната вода од круша се истура назад во тавата, се додава лимонска киселина и се вари. Сирупот што врие повторно се истура во теглите и тие се затнат.
- Превртете се и завиткајте се до следниот ден.
- Зачувувањето е завршено!
Во тегла со три литри се вклопуваат 1,5 кг круши со мала големина
Круши во свои парчиња сок
За да добиете десерт со подготвени парчиња на зимска маса, ќе ви помогне рецепт за подготовка на круши во сопствениот сок за зимата со сецкани парчиња дома. Вкусот е концентриран и многу сладок.
Зачувување:
- Излупете ја крушата, исечете ја на саканиот број на делови, извадете го јадрото со семиња.
- Стерилизирајте стаклени садови и капаци.
- Ставете парчиња овошје во тегли до гребенот. Додадете шеќер 2 лажици и лимонска киселина на врвот на ножот, врз основа на тегла од 1 литар.
- Покријте го капакот со капаци и стерилизирајте во тенџере додека избраниот сок не ја наполни целата тегла. Ако juiciness на круши не дозволува да се пополни целиот сад, тогаш треба да се додаде зовриена вода.
- На крајот на стерилизацијата, извадете ги теглите со содржина и цврсто затегнете ги капачињата. Превртете и завиткајте со топла крпа.
- Слатка подготовка за зимата е подготвена.
Зимските рецепти за зрели круши во вашиот сок ви овозможуваат да уживате во сладок вкус со допир на мед и карамела. За да додадете дополнителен вкус на одредбите, може да се додадат други состојки или зачини на работното парче. На пример, за разредување на сладок вкус на круши, може да се комбинира со кисела јаболка или сливи; цимет ќе му даде на работното парче суптилен допир на зачинета арома; медот ќе додаде цветна арома и мекост на конзервирана круши.
