Храна

Непроценливи придобивки од сокот од овошје од морето buckthorn: состав и тајни за готвење

Лавовите на потребните хранливи материи за луѓето се наоѓаат во овошјето и бобинките. Затоа, правилно подготвениот пијалок од овошје од морето е складиште на елементи во трагови, витамини и органски соединенија. Една чаша од овој пијалок е во состојба да ги надомести компонентите што недостасуваат во нашето тело. Овие плодови се исто така многу хранливи. Една грст бобинки содржи околу 82 kcal - највисока калорична содржина кај сите други сокови. Пред да ја разгледате технологијата за подготовка на сируп, важно е да се запознаете со придобивките и контраиндикациите што ги има овошјето од морето.

Сорти

Официјално регистрирани до 70 видови морето, од кои десет се уште се во развој. Најкорисните видови се оние што растат во татковината на една личност. Најдобрите сорти се препознаваат како што следува:

  • Сакана;
  • Алеи;
  • Кетрин
  • Црвено овошје;
  • Ботаничка.

Големината на бобинки може да биде голема и мала. Во различни сорти, формата на овошјето е исто така различна: тркалезна, овална или дури и во форма на елипса. Се разбира, многу е тешко да се соберат. Треба да имате специјални уреди или да прочитате за генијални методи на собирање. Откако се одлучивме за сортата, важно е да се разбере какви се придобивките и штетите од овошјето на морето од рибина.

Интеракција на телото

Исцелителната моќ на овој дар на есен не може да се потцени. Бобинки, лисја, кора, како и гранки од грмушка изобилува со десетици витамини и минерали. Пијалокот добиен од овошјето е неопходен инструмент во борбата против многу хронични заболувања. Лекарите препорачуваат да го пијат во сезоната есен-зима за да спречат настинки и вирусни заболувања. Елементите што ги сочинуваат бобинки помагаат во зајакнувањето на имунитетниот систем и целото тело. За да откриете за што е добро овошјето од морето, треба да го разгледате неговиот хемиски состав. Содржи цела „букет“ од витални материи, имено:

  1. Витамини на групите А, Б, К, П, Ф, Ц и Е Некои од нив се одговорни за состојбата на структурата на кожата и косата, а други за метаболизмот и активноста на нервниот систем.
  2. Елементи во трагови - калиум, железо, фосфор, манган, бор, никел, магнезиум и натриум. Тие се дел од хемоглобинот, хормоните или другите активни соединенија. Недостаток на овие елементи доведува до развој на болести на органи како што се срцето, црниот дроб, коските, генитоуринарните или гастроинтестиналните системи.
  3. Органски киселини: олеинска, винска киселина, фолна, линолова, оксална и други. Тие придонесуваат за производство на протеини во клетките на црниот дроб, влијаат на метаболизмот на мастите (дефект, апсорпција), а исто така ги обновуваат оштетените клетки.
  4. Серотин, каротин и алкалоиди (супстанции кои содржат азот). Тие ги отстрануваат штетните молекули од телото кои се формираат како резултат на сложените процеси на обновување на хемикалиите.

За да се избегне недостаток на витамин, лекарите препорачуваат земање плодови од морето за време на бременоста. Ако го пиете секој ден во чаша, можете да ја подобрите состојбата на вашето тело, и што е најважно, бебето. Сирупот, исто така, има имуностимулирачки и антибактериски ефект врз главните системи на организмот. Корисните компоненти содржани во сокот го отстрануваат холестеролот од крвта и се одговорни за интегритетот на cellидовите на клетките. Затоа, овие златни бобинки одамна се познати како "апчиња за младост".

Другата страна на овие бобинки е што тие предизвикуваат алергиски реакции. Овој производ е контраиндициран за оние кои имаат акутни хронични заболувања на црниот дроб (хепатитис), жолчката (холециститис) или панкреасот (панкреатитис).

Многу често, пијалоците од овошје од морето се припишуваат паралелно со текот на третманот со антибиотици. Елементи во трагови на фетусот ги отстрануваат токсичните соединенија на лекови од телото, а со тоа се спречуваат нивното акумулирање и понатамошните штетни ефекти. Меѓу другото, корисни хемиски соединенија кои се наоѓаат во сокот ги спречуваат плаките и опасната плакета да се појават на внатрешните wallsидови на крвните садови. Тие остануваат еластични, и затоа се отпорни на атеросклероза. По таков детален опис на придобивките, можете да отидете на детален рецепт за овошје од морето на рибизла.

Свежото од овие плодови може да се користи како холеретично, лаксативно, антиинфламаторно и хемостатско средство. Исто така се користи како агент за плетење и обвивка за третман на дигестивниот систем.

Технологија за готвење

Пијалок од овие бобинки треба да биде во фрижидер на водителка и во зима и во лето. 250 ml од овој сируп содржи дневна норма на корисни материи неопходни за непречено и продуктивно функционирање на организмот. Единствениот проблем е што по 5 дена започнуваат процесите на гниење во ова свежо. Затоа, најдобриот начин за одржување на корисни својства е замрзнат овошен пијалок со морско гној, кое може да се чува во замрзнувачот за цел блок. На крајот на времето, таа едноставно започнува да се покрива со мраз кристали. Можете да замрзнете сок во:

  • херметички запечатени кеси;
  • обични пластични чаши;
  • гумени контејнери за мраз;
  • садови за храна.

Не пополнувајте ја фиоката до крај до рабовите. Треба да оставите 3-4 см одозгора, така што сирупот кога замрзнат се зголемува во волумен.

Бобинки за таков витамин коктел треба да се берат кон крајот на летото или почетокот на септември. Плодноста на секоја грмушка е од 8 до 10 кг. Таквата култура дава зелено светло за да се подготви медицински пијалок за понатамошна употреба.

Откако ќе се изберат бобинки, тие треба да се решат, отстранувајќи го ѓубрето и расипаните бобинки. Тогаш е важно темелно да ги исплакнете, по можност под проточна вода. Кога ќе се исушат, треба да го следите следниов алгоритам за уникатен рецепт за сок од овошје од морето со чекор-по-чекор инструкции:

  1. Списокот на потребни состојки: една чаша свежо морето, 2-5 лажици. л мед или шеќер (додаден по вкус) и литар вода.
  2. Исцедете го сокот. Сушеното овошје се става во тава со емајл. За да се освежите, можете да користите мелница, тркалачки пин или процесор за храна (мешалка). Мешајте ја смесата не треба да биде многу интензивна, но додека не се исцеди целиот сок.
  3. Филтрирање. Земете сито, ставете го на него два слоја газа и истурете го добиениот пијалок. Остатоците можат да се пират со лажица. Чаша пијалок треба да се стави во фрижидер.
  4. Третман на топлина. Тортата треба да се истури во тенџере и да се прелива литар вода. Покријте го садот и потопете на тивок оган 10 минути. Во овој процес, треба да се додаде шеќер, периодично мешајќи го сокот од морето на buckthorn.
  5. Адитиви. Само малку изладен пијалок се додава, бидејќи на температура ги губи своите својства, како и разладениот сок. За аматер, се препорачува да го зачините сирупот со цимет, каранфилче, нане или ванила.
  6. Тогаш добиениот коктел мора повторно да се филтрира, оставајќи ја смесата да отстои околу 20 минути. Во овој случај, неопходно е да се создаде ефект на термос - завиткајте го садот со фолија или пешкир.

За да имате повеќе сируп, дополнително можете да ја исцедите тортата преку чизли. За да го направите ова, извртувајте ја торбата околу основата, притискајќи малку.

Значи, неколку едноставни чекори и еликсирот за здравје е подготвен. Главната привлечност за тоа како да направите овошје од морето, е тоа што треба правилно да ги пресметате пропорциите и времето за готвење. Сè друго е додадено по вкус.

Погледнете го видеото: Куриное филе в кляре - Золотые пальчики цыпленка (Април 2024).