Друго

Вкусни и здрави домашни подготовки - захаросана рибизла

Неодамна бев во посета на пријател, таа ме третираше на многу необично и вкусно захаросано овошје. Отпрвин, јас дури и не разбрав од што се направени, но кога дознав дека тоа е рибизла, јас бев изненаден. По изглед и вкус не можете ни да кажете дека се готват дома. Кажи ми како да направам захаросани рибизли дома? Мислам дека моето дете ќе го цени новиот третман.

Нема да изненадите никого со захаросано овошје од егзотично овошје: ананас, банани и други добрите се во изобилство на полиците на супермаркетите. И кој би помислил дека е сосема можно сами да направите ваков вкусен оброк, користејќи свои, „домашни“ состојки од вашата градина. Во исто време, трошоците ќе бидат минимални, а придобивките ќе бидат поредок по големина, бидејќи домашните производи секогаш содржат повеќе витамин.

Искусните домаќинки, користејќи ја својата оригиналност и имагинација, користат широк спектар на овошје, па дури и бобинки, за захаросани овошја. Една од оригиналните опции за домашно зачинето овошје е вкусен десерт од рибизла.

Значи, како да се готви захаросани рибизли дома и што е потребно за ова, освен бобинки?

Суштински состојки

За да ја доведе рибизлата до подготвеност, ќе треба да се вари, но не само во вода, туку во шеќерен сируп. За него ќе ви требаат:

  • гранулиран шеќер - 1,2 кг;
  • прочистена вода - 300 g (1,5 суп.л-патки.).

Оваа количина на сируп се пресметува за килограм бобинки. Ако има повеќе од нив, пропорциите треба да се зголемат соодветно.

Захаросаните плодови можат да се направат од која било рибизла, но повеќе витамини се наоѓаат во црните бобинки.

Процес на готвење чекор по чекор

Прво треба да направите сируп: истурете шеќер во вода, доведете до вриење и вриејте 1-2 минути, сè додека шеќерот целосно не се стопи. Вирус

Сега можете да ги направите бобинките:

  1. Истурете излупените и измиени рибизли во тенџере.
  2. Истурете во врел сируп.
  3. Се вари околу пет минути.
  4. Оставете преку ноќ за бобинки да се запарат.
  5. Следниот ден, варете ги рибизлите додека не се готват и поставете ги во шлаг, така што целиот сируп е рангиран. Во оваа состојба, оставете два часа.
  6. Кога бобинки ќе се изладат, внимателно ставете ги на сад за печење или ширете ги со помош на лажица, откако ќе попрскате шеќер на неа.
  7. Сега останува да почекаме додека захаросаното овошје не е целосно суво. Ова ќе трае најмалку 5 дена.
  8. Истурете захаросани овошја великодушно во шлаг шеќер. Можете да го направите ова со секоја малку исушена Бери, или од нив можете да формирате мали топчиња.

За да се забрза постапката, се користи рерна за сушење на захаросани овошја, што ќе го намали времето од 5 дена на 3 часа. Температурата треба да се постави на не повеќе од 40 степени.

Неопходно е да се чува таков десерт во стаклени садови цврсто затворени со капак, за да не станат влажни.

Погледнете го видеото: Посни сникерс барови (Март 2024).