Постојат повеќе од 250 земји и територии на планетата Земја, од кои секоја има своја национална кујна. Не можете да ги вкусите сите јадења, но можете дури и да готвите некои, особено белоруската цвекло. Навистина, доста често соседите развиваат пријателства и споделуваат интересни рецепти за вкусни јадења. И ова јадење се смета за најсвежителна супа од белоруската кујна.
До денес, многу рецепти се познати за тоа како да се готви студ од студ од цвекло. Секој од нив се одликува со индивидуални карактеристики, и покрај постојаниот сет на производи. Резултатот е одличен срдечен оброк што носи освежување во топол ден и пријатно чувство на тивка зимска вечер.
Едноставни состојки - клуч за успех во кулинарските уметности
Главниот производ за подготовка на ладилник со репка е, се разбира, цвекло. Неговата оригинална боја ја одредува убавината на садот. И вкусот е фасцинантен. Затоа, храната е толку популарна кај обичните луѓе. За да го направите навистина оригинален, ќе ви требаат овие едноставни производи:
- цвекло;
- јајца
- краставици
- зелен кромид пердуви;
- сок од лимон;
- сол;
- зачини
Најчесто, тие почнуваат да готват цвекло од печење.
Некои повеќе сакаат во варена или кисела форма. Во секој случај, зеленчукот се лупи и се нанесуваат на груб ренде.
Пожелно е да се пече цвекло во фолија за да не се изгубат неговите корисни својства, бојата и аромата.
После тоа, зеленчукот се натопи во тава со ладна зовриена вода. За да се одржи бојата заситеност на ладна супа од цвекло, на неа се додаваат неколку капки сок од лимон. Покрај тоа, ова ќе му даде на садот неколку белешки на свежина.
Јајцата се варат во посебен сад. Количината зависи од големината на сервирање и желбите на theубителите на ладни течни закуски. Тие мора да бидат тврдо варени, така што ќе можат да се исечат на половина или на парчиња. Разладените јајца се сечат на мали парчиња. Некој како коцки, некој сламки. Во принцип, опцијата не влијае на вкусот на садот.
Свежите краставици се мијат под проточна вода. Сува или избришете со крпа. Исечете на мали парчиња.
Млад зеленчук со кожа не може да се лупи. Ова ќе помогне да се направи чинија со пријатен допир на свежина.
Во главниот сад за садот, ситно сецкани пердуви од зелен кромид и сол се земјата. Кога ќе се појави ароматичен сок, ставете краставици, јајца и тинктура од цвекло од таму. Производите се темелно измешани. 
Оброкот е подготвен. Како што можете да видите, рецептот за фрижидер од цвекло е многу едноставен, затоа е достапен дури и за неискусен готвач. Се сервира со кисела павлака и копра.
Флексибилно готвење
Веројатно, многу специјалисти за кулинарство ќе се согласат дека готвењето е уникатно поле за креативност. Понекогаш се дава едноставен рецепт, но готвачот додава нова состојка, имајќи свое мислење. Како резултат, се појавува ново јадење кое се стекнува со невидена популарност. Еве еден од овие рецепти за ладна вода од цвекло.
Состојки
- цвекло;
- јајца
- краставици
- лимон
- сол;
- шеќер
- магдонос, копар;
- Домати
- колбас.
Тајната на готвењето е подготовка. Во вечерните часови, се вари вода во мала тава. Следното утро ќе се олади и ќе биде подготвено да го потопи зеленчукот во него.
Цвекло однапред се вари или се пече во рерната. Ова овозможува да заштедите време и да го забрзате процесот на работа во кујната.
Ден пред планираната супа, варете ги јајцата. Кога ќе се изладат, тие подобро се чистат и многу попогодно е да се сече ладна храна.
Врвот на рецептот за ладно цвекло од цвекло е прелиминарниот процес на мариноване на зеленчук. За да го направите ова, прво се лупи и се нанесуваат на груб ренде.
Користењето на фин ренде за мелење на состојка дава одличен резултат. Садот излегува убава боја и униформа конзистентност. Вкусот не е инфериорен во однос на класичната верзија на подготовката на белоруски јадења.
За кисела цвекло, исцедете го сокот од лимон во рендана течност и додадете шеќер. Смесата се темелно мачкам. Остави за половина час.
Додека производот е кисела, краставиците се мијат под проток на вода. Ако се стари, излупете. Младите примероци не можат да се чистат, тоа нема да влијае на вкусот на борш. Потоа, исецкајте го зеленчукот со сламки или мали коцки.
Кога сите производи се готват, тие се натопуваат во тенџере со ладна зовриена вода. Кисела цвекло, сецкани јајца и краставици исто така се пренесуваат таму. Сите темелно се мешаат со лажица.
Кога се служи на трпезата, ладна супа од цвекло или ладна цвекло од живина се истура во чинија, ставете 1 лажица кисела павлака и сецка со зеленчук. Магдонос, копар или пролетен кромид ќе сторат. 
За подобрување на вкусот, можете да додадете мали сегменти домати или колбаси. Кој ќе одбие такво пикантно јадење? Само многу срамежливи луѓе.
Практични совети за почетници
Честопати, помладата генерација, сакајќи да го изненади домот, работи чуда во кујната. Искусни кулинарски експерти или добри пријатели можат да ви кажат како да готвите ладилник со цвекло од цвекло. Постојат многу различни опции за подготовка на белоруска okroshka, но само наједноставната и најприфатливата ќе се направи.
Оригинален сет на производи:
- приближно 3 литри вода;
- 3 мали цвекло;
- 5 до 8 мали краставици;
- зелен кромид;
- копар или магдонос;
- 4 јајца
- лимон за сок;
- солта.
Овој сет на производи се смета за универзален, затоа што можете да додадете компири и месо на окрошката. Садот излегува многу позадоволувачки.
Кога состојките се подготвени, започнете го процесот на готвење. Чекор-по-чекор рецепт за разладување од цвекло од рак за почетници доаѓа до спасување:
- Јајцата и зеленчукот се претходно варени (печени) додека не се готват.
- Излупете ја кора со остар нож.
- Излупете ги јајцата кога ќе бидат целосно изладени.
- Краставиците се мијат во чиста вода и се сушат. Исечете на коцки или мали парчиња.
- Натопете зеленчук во сад, наполнете со вода и оставете 2 минути. За ова време, остатоците од почвата ќе заостанат зад малите лисја. Сува и ситно шик на табла за сечење.
- Репка се ренда.
- Натопи во ладна вода.
- Краставици, ситно сецкани зелени и сол се ставаат таму. Смесата темелно се меша со дрвена шпатула.
- Тие даваат доволно време супата да запари добро испраќајќи ја на полицата на фрижидерот.
- Се сервира со кисела павлака, сецкани билки и половина јајце. Многу убаво и вкусно јадење.
На сличен начин, производител на цвекло се готви на кефир. Во исто време, некои нијанси се земени во предвид.
Зеленчукот се вари во вода околу 2 часа. Кога ќе се олади - излупете и истријте на груб ренде. Јајцата и краставиците се сечат на коцки или сламки. Сите производи се ставаат во волуметриска тава, се истураат со кефир. Промешано така што зеленчукот е рамномерно распореден во течноста. Солта се додава, во зависност од количината на храна. Супа испратена 1 час на ладно место. Кога е добро натопено, се служи ладно.
Врвниот дел посеан со сецкани билки. Овозможени се неколку минути уживање во храната, дури и на најпребирливиот гурмански.
