Градината

Леска - лешник

Хазел има богата историја, неговите ореви, според археолозите, биле познати на човекот уште во античко време. И тогаш и сега, оревите имаа високи хранливи својства и им помагаа на луѓето да го задоволат својот глад на елементарен начин.

Не е познато точно кога точно се одгледувале лешници во културата на секоја земја или регион, но има уникатни пишани докази дека на Кавказ, на пример, лешник се одгледува како култивирано растение повеќе од 6000 години.

Зголемување на лешници од лешник.

Заедничка лескаили Хазел или Лешник (Corylus avellana) - еден вид листопадни дрвени грмушки и дрвја од родот Хазел (Corylus) на семејството Бреза (Betulaceae).

Што се однесува до нашата земја, покрај дивите густини од лешници, кои периодично ги посетуваа локалното население, пред почетокот на активност за размножување, И.В. Мичурин не знаел за култивираната орев. Првите, всушност, сорти на растителни лешници, ги доби Мичурин во почетокот на 20 век; Покрај високата зимска цврстина, што е исто така карактеристично за видови на одгледување диви култури, култивираната леска се карактеризира со многу поголем принос.

Во моментов, леска се уште е редок гостин во приватни градини и во Русија воопшто нема значајна индустриска насада. Сепак, во последните години се забележува тенденција да се зголеми побарувачката за материјал за садење лешник, што значи дека во блиска иднина треба да се зголемат површините зафатени со леска.

Придобивки од лешник

Лешниците, покрај одличниот вкус што го сакаат скоро секој, и голем број калории (во смисла на овој индикатор, леска надминува дури и месото), содржат цел пакет на супстанции корисни за човечкото тело. Секој кернел од лешник содржи повеќе од 70% масни масла, повеќе од 18% протеини, околу 5% шеќер и повеќе од 3% растителни влакна. Покрај тоа, јадлите со лешници содржат каротин, биотин, цела галаксија на витамини, како и макро- и микроелементи. Сечилата со лисја од лешници содржат есенцијални масла, мирицитрозилен гликозид, повеќе од 8% танини и значителна количина аскорбинска киселина, приближно двојно повеќе од оревите. Кората од пукање на лешник, која особено се цени во Јапонија, содржи, покрај есенцијалното масло, танини, бетулин, палминска киселина и повеќе од 20% танини.

Во различни земји во светот, се користат препарати базирани на лешници, тие се користат за кожни заболувања, дефекти на црниот дроб и бубрезите.

Но, лешниците не ја ценат само оревите, ова растение, високо и тенко, често се користи за украсување на различни простори. Големото и густо зеленило на леска не се плаши од прашина и газиран воздух на градовите, го задоволува окото со богата зелена боја за време на топлата сезона, а во есента лешник го оживува сивиот пејзаж, облечен во светло жолта сенка.

Возрасни грмушка Филберт обичен. © H. Zell

Користење лешници

Покрај свежата потрошувачка, јадрата на лешници се одвиваат на разни видови преработка. Оревите успешно се користат не само во кондиторската индустрија, туку и во парфимеријата, сапун и боја и лакови. Дури и тортата што останува откако ќе го исцедите маслото од оревите не оди во отпад - таа е одлична состојка за производство на алва.

Дрво Хазел одамна е во голема побарувачка кај дрвените занаетчии, тие го користеа за производство на разни алатки за градината, во лешниците се правеа флексибилни и издржливи прачки и трска, како и обрачи за буриња. Дури и жилицата ограда запознаена за многумина - силна и лесна ограда за градината, исто така, ткаена од пукањата на леска.

Патем, многу слики од познати уметници биле напишани со помош на леска, претходно бил користен јаглен од горење леска дрво, наместо едноставен молив.

Биологија на лешници

Хазел е повеќегодишна култура која припаѓа на семејството Березов и припаѓа на родот Хазел. Таа е широко распространета во природното опкружување, претежно расте во шумските, шумски-степски и степски зони на европскиот дел на Русија и Кавказ. Најчесто, лешниците буквално ја доловуваат недоразвиеноста на широколисни и мешани шуми, растејќи на прилично добро осветлени делови. Сечањето на леска и горење се активни, каде што понекогаш вистинска шума доаѓа од леска, од кое секое дрво дава плод до осум децении.

Растејќи на падина или во близина на клисура, леска со својот моќен коренски систем е во состојба да ја запре деструктивната ерозија на почвата, затоа често се користи за фиксирање на галебите и падините.

Леска гранка со лисја.

Хејзел се смета за прилично рана култура, иако садници не ги раѓаат своите први плодови наскоро (6-9 години по ртење), но вегетативно размножените лешници растат брзо, обично во петтата година. За жал, лешниците даваат нередовно приноси, обично по години на обилни приноси годишно или следуваат дури две слаби приноси или дури и целосно отсуство на ореви. Harетвата од возрасно дрво од леска во дивината е мала, обично не повеќе од три килограми, и во просек 1,5 кг, но приносот од сортата со сон е неколку пати поголем, достигнува девет килограми.

Од несомнените позитивни квалитети на леска, може да се забележи висока зимска цврстина (дури и цвеќињата можат да преживеат пад на температурата од 7-8 степени под нулата), слабите опасности и толеранцијата на сенките можат да се разликуваат од недостатоци на лешник.

Во однос на почвата, лешниците се сметаат за умерено побарувачки растенија, но растат најдобро и даваат максимални приноси на високо плодни, добро исцедени, pH неутрални и лесни за типовите на почвата. Најлошо од сè, лешниците растат на премногу набиени почви, како и на суви почви и песочни почви.

Однадвор, леска, во зависност од местото на раст, може да биде или грмушка, понекогаш достигнувајќи висина од седум метри, или дрво, висока околу пет метри. Хазел цвета обично во април, понекогаш во тоа време снегот сè уште лежи, па дури и повеќе од една недела останува пред да се отворат лопатките на листовите. Оптималната температура за цветни леска 13-14 степени над нулата. Огромно мнозинство на лешници цвеќиња се формираат на годишни млади израстоци, тие се опрашуваат од ветрот. Забележано е дека на едно растение лешник, машките и женските цвеќиња се околу половина, меѓутоа, за да се добијат максимални приноси, подобро е ако на местото растат барем две сорти на леска.

Плодот на лешник, кој ние го нарекуваме орев, е биолошки наречен така - едноносен орев, има прилично густа обвивка, која е опкружена со обвивка за лисја - кадифен. Обично, степенот на зрелост на лешниците од лешници е прецизно одреден од плус: веднаш штом неговите рабови се исушат, оревите можат да се искинат, во спротивно тие самите ќе испаднат од обвивката и ќе треба да се соберат од земјата.

Најчесто, оревите се наредени на три или четири парчиња и се концентрирани на врвовите на пука. Еден орев од диви лешници тежи околу три грама, култивиран - околу двојно повеќе.

Коренскиот систем на лешник се одликува со својата моќ, сепак, и покрај големиот волумен, повеќето од корените се концентрирани во близина на површината на почвата и не се во состојба да извлечат влага од длабоките слоеви. На корените на лешници има микориза, ова се габи од почви кои живеат во симбиоза со растението, поради што ископаната леска во шумата честопати не зафаќа на местото.

Зрели лешници од лешник на гранка.

Сорти на лешник

Со текот на годините на размножување работа со леска, која во културата обично се нарекува лешник, создадени се многу видови на тоа. Во Државниот регистар на достигнувања за одгледување во моментот има 21 сорта на оваа култура. Сорти на Хазел, дизајнирани за одгледување во централна Русија, во најголем дел се одгледувале во шумарската градинка Ивантејевски, која се наоѓа во московскиот регион. Најинтересните од овие сорти на леска се: академик Јаболоков, Ивантевски црвен, Кудареф, рано Москва, Москва рубин, Првороде, Виолетова, Шеќер и Тамбов рано. Во Уфа, доби прекрасно одгледување на препознавање на лешник, кое исто така може да се одгледува во средната лента.

Повеќе термофилни сорти на лешник, погодни за одгледување во јужните региони, најмногу се добивале во научните институти во Сочи и Краснодар, тоа се Ата Баба, Черкески 2, Римски, Кавказ, Карамановски, Кубан, Перестројка, Сочи 1 и Сочи 2.

Како што веќе споменавме, за опрашување и добивање на највисоки можни приноси на локацијата, подобро е да се засади не една, туку неколку сорти на леска. Меѓу разновидноста на сорти на лешници има сорти, кои се одлични сорти за опрашување, рано се Первенинети и Тамбов.

Кога купувате оваа или онаа сорта на леска во расадникот, треба да го знаете тоа садници со зелени лисја, соодветно сорти на зелени лисја, се многу поотпорни на мраз отколку сорти на црвени лисјамеѓутоа, меѓу сорти на црвено-лисја има зимско-цврсти, тоа се: Марија Макаревич, Пушкин Црвена и чудо на сите светци.

Ореви од лешници

Како да се пропагира лешник?

Може да се обидете да купите која било од овие сорти на леска во расадникот, но тоа не е секогаш можно, саден материјал на оваа култура сè уште не е доволно, бидејќи побарувачката за тоа не е многу голема. Ако не ја пронајдовте саканата сорта на лешник во расадникот, но соседот има грмушка од лешник од посакуваната сорта на заговор, тогаш со негова дозвола можете да се обидете да ја размножите сортата и сами да го набавите расад. Во исто време, не е препорачливо да се размножуваат лешници со сеење ореви: со висок степен на веројатност, добиените садници нема да ги задржат културните карактеристики. За да расате сорти на леска, треба да користите вегетативни методи на репродукција. Значи, најлесно е да се добијат садници од леска со користење на потомство од корен, слоеви, зелени сечи, калемење и делење на грмушката.

Размножувањето на лешник од потомство од корен не е тешко, но на овој начин е тешко да се добие висококвалитетен саден материјал, па дури и повеќе во големи количини. Сè што треба да направите е да ископате пука што доаѓаат од корените и внимателно да ги одделите од растението мајка. Понатаму, пукање на лешници со корени може да се сади на постојано место или на кревет за одгледување.

Со цел да се пропагира лешник хоризонтално распоредување, треба да наведнете две или три права пука рано во пролетта и да ги поправите на земја или во жлебови со длабочина од 11-12 см со помош на дрвени или метални држачи. Следно, треба да почекате додека вертикалните пука не почнат да растат од пупките на лешниците, и веднаш штом ќе достигнат висина од 20 см, испрскајте ги со полу-лабава, влажна и хранлива почва. Во есента, пукањето на лешник треба да се искрши, корени веќе треба да се формираат на нив до овој момент, ваквите пука со корени се всушност садници од ореви.

Инокулација на леска - добро е во тоа што ви овозможува да ја добиете првата култура уште следната година по нејзиното одржување. За вакцинација, неопходно е да се одгледуваат залихи, односно садници од лешници, за што треба да сеете ореви во есен, а по неколку години ќе биде можно да се засадат сечи на која било различна леска на садници. Најлесно е да се направи пролетно калемење на лешник со метод за подобрена пресметка на сечињата со калемење сечи со 2-3 пупки.

Одгледување зелени сечи: за ова, на почетокот на јуни, треба да ги исечете пукањата на лешник од тековната година, кои немаа време да се лигнираат, исечете ги на сечи должина од 13-15 см, оставајќи неколку лисја на врвот и да ги засадите во стаклена градина покриена со филм. Под услов на честа наводнување (4-5 пати на ден), коренскиот систем ќе се формира на сечињата лешници до септември и тие можат да бидат трансплантирани на постојано место. Овој метод ви овозможува да добиете максимум саден материјал од една растителна леска - до 300 парчиња.

Па и природно поделба на грмушка - овој метод сè уште ретко се користи, затоа што е макотрпно: треба да ископате грмушка, да ги измиете корените на лешник, така што е јасно што да се подели, и поделете го на делови, од кои секоја треба да има дел од коренот и да расте со пупки, такви делови тогаш може слободно сади.

Femaleенски цветни пупки од леска. © Алгирдас Машки inflorescences на леска. © скудуа

Одгледување лешник

Садење лешник

Хазел и покрај тоа што живее во шума без човечка помош, има свои специфични барања за земјоделска технологија. На пример, шемата за садење: подобро е да се засади леска така што меѓу дрвјата да има 3-4 метри слободно земјиште, во спротивно тие ќе се мешаат едни со други во иднина, замаглувајќи и се натпреваруваат за исхрана во почвата.

Подобро е да се засади леска во есен, ова е најповолното време. Пред садењето, почвата треба да се ископа до длабочината на лопатата на лопата, додавајќи 3-4 кг хумус или доволно расипано ѓубриво, 250-300 гр дрво пепел и 18-20 g азотен фосфат на 1 m²; тогаш почвата треба да се олабави, израмни и да ископате дупки за садење. Направете ги поголеми, длабоки и широки 75-80 см, ставете проширена глина во основата, мали парчиња тули или камчиња со слој 2,5-3,5 см, и истурете ја хумус корпа и кофа земја одозгора, измешајте добро.

На сиромашна почва, можете да додадете лажица нитроамофоски во јамата. Откако сè е подготвено, можете да истурите дупка, истурете кофа вода во основата и да продолжите со садење. Подобро е да се засади расад од леска заедно, едниот ќе ги посипете корените, другиот да го задржи расад исправен и малку да го искриви за да спречите формирање празнини меѓу корените. Потоа останува целосно да се наполни дупката со земја (ориентирајќи го расад од лешник, така што коренскиот врат е за сантиметар повисок од нивото на почвата, затоа што ако се продлабочи, ќе има многу раст на коренот), набијте ја почвата, истурете друга кофа вода и прекривка со тресет или хумус слој во неколку сантиметри.

Нега за нега

Грижата за лешници е прилично стандардна, тоа е наводнување, олабавување на почвата, отстранување на плевелите, ѓубрење, градинарски.

Наводнување е многу важно за леска, особено во сушата. Идеално, треба да се обидете да водите, така што почвата не се исуши многу. Се разбира, ако врне од време на време дожд, тогаш наводнување може да се испушти, но ако нема дожд 7-10 дена и има топлина, тогаш треба да ги наводнувате растенијата. Препорачливо е да се отстранат плевелите во зоната близу уста пред наводнување, да се олабави почвата до длабочина од 5-7 см, а потоа да се прелива 2-3 кофи вода под растение старо до пет години, а двојно повеќе под позрела растителна леска.

Наводнување е особено важно за време на периодот на зреење на култура на лешник; доволна влага ќе обезбеди максимална тежина за јаткастите плодови.

Цветаат лисја од леска.

Ѓубриво од леска

Што се однесува до хранење леска, тие обично се изведуваат три пати: во рана пролет - лажица нитроамофоска за секоја грмушка, во јуни - 250-300 гр дрво пепел измешан со суперфосфат и калиум сол (лажичка по грмушка), и во Јули - лажица суперфосфат за секоја грмушка. По хранењето, подобро е да не се спроведуваат, овие ќе бидат доста.

Околу еднаш на секои три сезони, грмушките од лешник можат да се хранат со органска материја, под секое растение, додајте 2,5-3 кг хумус или добро расипано ѓубриво на претходно олабавената почва.

Градинарски лешници

Обично се врши само санитарно сечење на лешник, отсекувајќи се на почетокот на март сите суви пукања, скршени и оние што растат длабоко во круната и што последователно ќе доведе до задебелување. На растенија со лешници од возраст од 20 години, пожелно е да се изврши подмладување на градинарски работи, за што можете годишно да исечете една гранка постара од седум години.

Кај постарите растителни лешници, чија продуктивност се намали на минимум, можно е да се отсече целиот надземен дел, оставајќи само делови од пука со 2 до 3 пупки високи 7-10 см, и да се формира нова грмушка од млади пука, оставајќи 6 7 најмоќни израстоци, па дури и еден ако сакате да формирате лешник во форма на дрво. Следната година, оваа пука на леска до висина од 45-55 см треба да се исчисти од израстоци, сечејќи ги на трупец (оваа пука ќе биде трупец), а од пука погоре да се формира круна од лешник, оставајќи го главниот трупец - спроводник и 4-5 израстоци кои ќе играат улогата на скелетни гранки.

Заедничкиот Хазел, или Хазел, или Лешник (Corylus avellana)

Vestетва Хазел

Обично, масивното сушење на плусите, и, соодветно на тоа, собирањето на лешници од леска се јавува во почетокот на септември. Можете да соберете и паднати ореви и да ги извалкате. По собирањето, оревите мора да се исушат две недели во сува просторија. Лешниците се сметаат за целосно исушени кога пумпите исчезнуваат од нив. Таквите ореви може да се чуваат во вреќи со хартија или други контејнери во сува просторија до три години.

Погледнете го видеото: Lesnik Kula 80 hektara - Leska Dobric (Март 2024).