Нобл Лорел - култно дрво кое е поврзано со Античка Грција, со митолошка слика на античкиот бог Аполо, што е симбол на машката убавина. И ловоролот е еден од најпопуларните зачини, универзално користен во готвењето и зачувувањето. Во народната медицина со употреба на благородна ловоров се подготвуваат тинктури, триење и лушпа ефективни против разни болести. Растеме ловоров и во градината (во јужните региони) и во затворен простор. Оваа статија ќе каже за карактеристиките на одгледување ловоров и неговата употреба во медицината и готвењето.
Лорел благородна
Ловоров растение во историјата, митовите и легендите
Познатиот Овид во својата „Метаморфози“ ни кажува дека Аполо, кој живеел меѓу луѓето, се за inуби во нимфата Дафне и постојано ја прогонуваше. Еднаш, откако ја порази змијата, Питон, Аполон го запозна младиот Бог на Loveубовта Ерос со лак и стрела и се пошегуваше кон него: „Зошто бебе, лак и стрели? Мислите ли дека можете да ме надминете во уметноста на стрелање?“ Ова исмејување го навредило Ерос и тој во знак на одмазда испратил две стрели. Првата, стрелата на убовта, го прободе Аполо, а втората - убиствена loveубов - ја погоди Дафне.
Оттогаш, Дафне отсекогаш бегал од Аполо. Ниту еден трик не му помогна. Исцрпена од страдањето, вечното прогонство, Дафне се сврте кон нејзиниот татко Пенеус и Земјата да ја земе сликата од неа. По овие зборови, таа се претвори во ловоров грмушка (curубопитно е дека во Русија до XVIII век ловоровиот лист се викаше „дафнија“ (на грчки „ловоров“ - „дафне“). Растааниот Аполон од тогаш почна да носи венец на зимзелена ловоров.
Во Грција, домовите беа украсени со ловоров лисја за да ја освежат просторијата. Ловоровите гранки биле поставени во душеци за да можат да се сонуваат пророчки соништа. Се веруваше дека ловорот спасува од молња. Значи, факт е познат дека римскиот император Тибериј за време на грмотевиците облече ловоров венец и ползи под креветот.
Лорел благородна (Laurus nobilis) - суптропско дрво или грмушка, вид од родот Лаурус (Лаурус) Ловорово семејство.
Ловоров гранка, како ловоров венец, се смета за симбол на слава, победа и мир. Од името на ова растение потекнува:
- Имиња: Лорел, Лоренс, Лора, Лоренц;
- Зборот „лауреат“ што значи „крунисан со ловор“;
- Изрази: „жнее ловорики“ - искористете ги плодовите на вашиот успех, „почивајте на вашите ловорики“ - престанете да се стремите кон понатамошни победи, уживајте во постигнувањето.
Ловоролот се сметаше за свето дрво, венци од ловорики ги украсуваа главите на победниците во античка Грција. Листовите на благородната ловоров универзално се користат како зачин (ловоров лист).
Опис на благородната ловоров
Родното место на благородната ловоров е Медитеранот. На територијата на Русија расте во југозападните региони на територијата Краснодар. Ниско зимзелено дрво на семејството ловоров висок до 8-10 метри, но исто така може да биде и грмушка во форма на дрво. Понекогаш во шумите има дрвја високи до 18 m.
Стебло на стебло до 40 см во дијаметар со темно сива кора. Густа круна, обично со пирамидална форма. Остава на кратки ливчиња, едноставни, заменети, кожени, сјајни, цврсти, имаат издолжена форма, посочена нагоре и стеснета до основата. Тие се темно зелени погоре, а полесни се подолу, со јасно видлива циркус-локација, малку брановидна по должината на работ. Тие имаат силен карактеристичен мирис.
Лорел благородна
Лорел е диоексно растение, а нејзините цвеќиња се геј. На некои дрвја, мали завеани цвеќиња се собираат во аксиларни нацветија од 6-12 парчиња., Нивната perianth е едноставна, во форма на чаша, од четири зеленикаво-жолти или бели лисја. На другите дрвја, само пистиловите цвеќиња, кои се дури и помали од застојните цвеќиња, се собираат 2-3 во axils на листовите. Овошје - црно-сина, сочна, миризлива пиперка долга 2 см, јајце или елипсовидна во форма, со голема коска. Цвета во март-април, а плодовите зреат во октомври-ноември.
Вредноста на ловоровиот лист е непобитен, бидејќи содржи есенцијално масло (4,5%), кинеол, оцетна, валеријана, капроева киселина. Во летоците има пинен, геранинол, еугенол. Плодовите и лисјата содржат танини, горчина.
Се користи за лекување на хроничен холециститис, холелитијаза. Лушпа на ловоров лисја го подобруваат варењето, го стимулираат апетитот, имаат корисен ефект врз многу органи. Од лисјата, овошјето и цвеќињата добиваат есенцијално масло за прехранбената индустрија. Делумно се користи во парфимеријата и индустријата за сапуни.
Употреба на ловоров лист во готвењето
Ловоровиот лист има слаб мирис и горчлив вкус. Како зачин, се користат лисја (сушени и зелени), овошје и прав направен од сушени лисја, како и брикети, во кои понекогаш се притиска прашокот. Широко се користи во готвењето и конзервирањето.
Залив лист понекогаш се нарекува зачин, па често се користи. Ги облагороди и ароми првенствено кисели јадења (сосови, грави). Додадете го во првите јадења - супи (месо, зеленчук, риба, итн.), Супа од зелка, борс. Залив лист дава пикантност на вториот курс на јагнешко месо, говедско месо, свинско месо, во комбинација со варена и задушена риба. Тоа е во хармонија со јадења од зеленчук од грав, грашок, грав, зелка, моркови.
Заливните лисја, за разлика од многу други зачини, можат да се додадат 5 минути пред готвењето во првиот и 7-10 минути во вториот курс. Стапките на обележувачи се 1-2 до 3-4 летоци по чинија. По поставувањето на зачините, капакот е затворен, листот се вади од готовиот сад.
Ловоров лист - неопходен зачин за зацврстување на вкусот и мирисот на јадења од желе, принудни садови. Се користи во прехранбената индустрија за производство на сирење, колбаси, пасти, чорби, сосови, маринади, за конзервирање производи од риба, за подготовка на мајонез, кечап и др. Таа е дел од многу зачинети мешавини: ХОПС Сонели, Гарни букет „и други
Во домашно конзервирање, се користи особено често при мариноване домати, краставици, сквош, цвекло, зелка, грав, печурки. Во комбинација со други зачини и зачини, тој им дава на маринадите пријатен пикантен вкус и чудна арома. Тие исто така го користат во кисели краставички, каде што извршува малку поинаква функција, давајќи му на производот повеќе нежен вкус.
Во Западна Европа е зачувана традицијата за додавање ловоров лист на некои видови џем за време на конзервирање и во некои слатки јадења, пијалоци и десерти во готвењето.
Расте ловоров благородна
Лорел се чувствува најдобро во осветлените области, но може да толерира засенчување на светлината. Толерира краткорочно намалување на температурата до 10-12 степени на мраз. Толерира суша и не е пребирлива за почвите. Органските и минералните ѓубрива поволно влијаат на растот и развојот на ловоролот. Како индустриска култура, ловоролот расте на едно место околу 60 години.
На насадите, ловоровите се одгледуваат во суптропските региони, каде минималната температура не се спушти под 12 степени. Пред да сее семе, почвата се ора на длабочина од 40-45 см, а под орање се применуваат органски (4-6 кг / м²) и минерални (во целосна доза) ѓубрива. После ова, заплетот се разгледува и култивира два до три пати. Садењето се изведува во есен или рана пролет со празнини помеѓу редови од 1-2 m, со празнини помеѓу растенијата 1-1,5 метри.
На насадите, ловоролот се грижи со плевење, култивирање, наводнување и контрола на штетници. Ловоров, исто така, може да се одгледува во затворено.
Лисјата од ловорол се собираат од ноември до февруари од дрвја кои достигнале три до четири години. Исечете ги гранките со лисја и исушете седум до десет дена во сенка. Потоа, листовите се отстрануваат, сортираат и вреќаат, кои се чуваат во суви простории. За да се добие есенцијалното масло, листовите се испраќаат за обработка на свежо.
Пропагирање на ловоров со сечи
Лорелот се размножува со семиња, сечи и слоеви. Најчестиот метод е размножување со полу-лигнирани сечи. Сечење ловоров се врши во пролет (март-април) или во лето (јуни-јули). За бербата сечи со користење на годишни (созреани, но не и лигнирани) пука од ловоров. Сечи (долги 6-8 см, со три интероди), земени од средниот или долниот дел на пукањата на ловоров грмушка, се сечат косо под третиот јазол. Долниот лист е отстранет, а горните се сечат на половина.
Лорел благородна
Груб песок, или мешавина од мов и песок, или трева земја и песок може да се користи како подлога за искоренување сечи на ловорики: во тенџере се истура слој од дренажа, а потоа слој од земја на трева (околу 4 см), а на врвот е слој од песок (околу 3 см). навлажнете и засадувајте сечи на длабочина од 1-1,5 см.
Коренот на сечињата се одвива добро во „стаклена градина“, или во кутикулата, или под стаклена тегла. Сечи за брзо искоренување по можност се прскаат и се емитуваат секој ден. На температура на содржината на сечи од 16-20 степени, тие се вкорени за околу еден месец.
Репродукција на семиња од ловоров
Саден материјал се одгледува од семе во расадници или семиња се сее директно во земјата. Семето собрани од специјални матки дрвја брзо го губат својот ртење, поради што се сее веднаш по жетвата во есен до длабочина од 4-5 см. Кога се појавуваат садници, растенијата се разредуваат на растојание од 6-8 см
Ловоровите семиња се големи, овални во форма, долги до 2 см, со тенка месести мембрана што ги спречува да се исушат и предвремено ртење. Семето на благородна ловоров, како и сите ловоров, не толерира сушење и ја задржува одржливоста само за 3-5 месеци, ако се чуваат во ладна, влажна просторија.
Пред да сее семе, тие мора да бидат ослободени од школка, во спротивно тие ќе ртат многу долго време. Најдобро е веднаш да ги посеете во посебни садови со капацитет од најмалку еден литар или во земја, веднаш на постојано место. Семињата 'ртат од април до август. Исто така се случува индивидуалните семиња да започнат да 'ртат во јануари, но тогаш, ако удрат сериозни мразови, таквите садници обично умираат.
Расте ловоров во затворено
Најдобро е растенијата да се чуваат во просториите во зима на температура од околу 10 Целзиусови степени, додека во пролетта фабриката најдобро се носи надвор. Во првата година, садници се одвиваат добро без врвно облекување, но почнувајќи од втората година на одгледување, можете да нанесете какви било минерални ѓубрива во форма на раствор во мали дози. Ловоров е многу толерантен на разни видови почви, не толерира само премногу влажен.
Имајќи растено ловоров дома, ќе добиете прекрасно прекрасно зимзелено растение. И покрај тоа, можност лично да се подготви овој прекрасен зачин - ловоров лист.
Ловор во народната медицина
Инфузија на ловоров лисја: пијалак 1 чаша врела вода 2 лажици. л кршен лист, инсистирајте на 1-2 часа, завиткувајќи ја топлината, вирус. Во случај на испуштање од уво, исплакнете ги ушите пасуси и ископајте во увото топла инфузија на ловоров лисја. По инстилацијата, покријте го отворот на увото со памук. Постапката се врши 2-3 пати на ден или 1 пат - во текот на ноќта.
Инфузија на лисја од ловоров: подгответе 300 мл врела вода 5 гр мелени лисја, инсистирајте во термос 3 часа, процедете низ 2-3 слоја газа, доведете ја волуменот во оригиналот. Внесувајте орално со спастична болка во мали голтки целата доза за 12 часа. Текот на третманот е 2 дена.
Лорел благородна
Инфузија на лисја од ловоров: Истурете 3 чаши врела вода со 10 чисти лисја од ловорол, инсистирајте на 2 часа во термос, вирус. Редовно земајте 1/2 чаша 3 пати на ден за дијабетес.
Лушпа од ловоров лист: пијте 300 мл врела вода 5 гр ловоров лист, вриејте на тивок оган или во водена бања 5 минути, инсистирајте во термос за 4-5 часа, вирус. Пијте ја подготвената супа во мали голтки 12 часа за да ги исчистите зглобовите. Повторете ја постапката 3 дена. По една недела - повторете уште 3 дена. Во деновите на третман, само вегетаријанска храна. Зглобовите треба да се чистат за прва година на квартална основа, а потоа еднаш годишно и секогаш по чистење на дебелото црево. Ако тоа не се стори, нечистените црева под дејство на лушпа од ловоров лист можат да станат извор на алергиски емисии.
Тинктура од ловоров лист: Истурете 0,5 литар вотка во 1 чаша сецкан ловоров лист и киснајте 14 дена на темно, топло место, периодично тресејќи ја содржината, а потоа вирус. Земете 1 суп.л-патки. л 3 пати на ден за 0,5 часа пред јадење пред третман (за рак на грлото).
Од зрелите плодови на ловоролот се добива многу ароматично масно масло, кое се користи во медицината како надворешен антисептик за апсцеси и осип на кожата, како и против болки во мускулите, воспаление на мускулите, со sprains и дислокации, за триење со парализа, ревматизам. Во народната медицина, ловоровото масло се користи во третманот на хроничен холециститис и жолчни камења. За истите цели, можете да користите масло направено од ловоров лисја.
Залив масло може да се подготви на следниов начин: ставете во сад 30 гр ситно сецкани ловоров лисја, истурете ги со 200 мл ленено или сончогледово масло и инсистирајте на топло место 7 дена, а потоа процедете и исцедете.
Листовите од ловоров прицврстени на рани, помагаат при каснување од отровни инсекти и змии. Свежите лисја на ловоров се корисни во форма на медицински облекување за каснувања од рогови и пчели. Според античките научници, ловоролот е противотров за целиот пијан отров. Ако парче благородно дрво од ловоров е врзано за лулка, детето ќе престане да плаче и ќе заспие.
Сите делови на дрвото имаат добри својства за дезинфекција. Со варење, треба да пиете 4-5 капки сок од ловор, измиени со вода. На ист начин се третираат болките во ушите и глувоста, а од лицето се отстрануваат и точки. Ловоровите лисја, кога се носат на телото, ги инхибираат халуцинациите.
Дали одгледувате ловоров? Чекајќи ги вашите приказни!
