Тркала за свинско месо од свинско месо е најдобрата закуска од која било празнична маса. Ако садот се готви правилно, тогаш ќе испадне дека е многу вкусно и убаво. Постојат многу рецепти, но не секој знае како да направи ролна штица, така што станува главен белег на празникот.
Вкусно свинско ролна
Месото подготвено на овој начин е многу сочно, меко и ароматично. Не го губи вкусот и во топла и во ладна форма. Слична фурна може да се користи како главно јадење и од тоа да се прават сендвичи.
За подобро да се изберат коските, месото треба малку да се претепа со чекан во кујна.
Состојки за готвење:
- една мала свинска нож;
- 600 ml вода;
- половина пилешки гради;
- три мали кромид;
- 2 моркови;
- 2 стебленца целер;
- зачин;
- ловоров лист;
- маса сол.
Готвењето треба да започне со супа. За да го направите ова, во длабок сад, треба да вриете половина излупени моркови, кромид со лушпи, стебленца од целер. Исто така во супа треба да се стави малку зачин, неколку парчиња ловоров лист и сол. Ставете го садот со состојките на шпоретот и гответе на тивок оган половина час.
Следниот чекор е да се подготви фунтата. Исплакнете го месото добро под проточна вода и лентајте ја кожата.
Ова е неопходно со цел да се отстрани вишокот нечистотија од кожата. Потоа, исечете ја штитката заедно, внимателно исечете го месото за да ја истегнете коската. Зачинете го подготвеното месо со сол, бибер и оставете го половина час.
Излупете го преостанатиот морков и исечете ги на тенки ленти. Ова треба да се направи со помош на специјален нож, така што парчињата се исти.
Наредете го месото на табла за сечење со кожата до дното. Ставете слој моркови на врвот. Ако сакате, можете да направите сад со пржени шампињони.
Следно ќе бидат пилешките гради. Исечете го месото од живина во тенки парчиња и лежете на врвот на морковите.
Сол сè и бибер малку. Потоа нежно извртете го свинското месо во тесна ролна. Врзете го месото или прицврстете го со канап за готвење.
Поправете го ролат од стеблото треба да биде заедно и преку. Ова е неопходно, така што за време на подготовката полнењето не лае.
Веднаш штом месото ќе се готви, извадете го целиот зеленчук од супата со коцка лажица и ставете месо на нивно место. Ставете го тенџерето на средна топлина и доведете до вриење. Гответе свинско месо 3,5 часа под затворен капак.
Во процесот на готвење, внимателно следете ја количината на течност во тавата. Ако водата зоврие малку, треба веднаш да ја додадете. Исто така, не заборавајте да го свртите месото, така што таа има иста боја од сите страни.
Готовиот сад ставете го во сад и оставете малку да се излади. Само откако месото ќе се стврдне, може да се отстрани и сече. Пред сервирање, изобилно тријте ја секоја парче со сецкан лук.
Варената ролна со свинско месо е многу вкусна и задоволувачка. Таквото месо можете да го чувате во фрижидер или во замрзнувач.
Вкусен рецепт за свинско месо се тркала во рерната
Состојки за правење свинско крило се тркалаат во рерната:
- свинска клупа - 1 кг;
- половина чаша мајонез;
- лажица семе од сенф;
- зачин;
- мала морска сол;
- три мали чешниња лук;
- универзално зачинување по вкус.
Пред да направите ролна свинско крзно, мора внимателно да ја исчистите кожата.
Одделно месо од коска. Направете го тоа подобро со остар нож.
Комбинирајте мајонез со сенф во длабок сад. Добро измешајте.
Комбинирајте пиперка и сол во мала чинија. Двете компоненти треба да бидат добро нанесуваат.
Ставете го месото на табла за сечење и измазнете ја либерално со варени зачини. Исто така, посипете ја внатрешноста со сецкан лук.
Оставете го свинското месо во оваа состојба 17 минути. Потоа се шири со мешавина од мајонез и сенф. Добро извртете го месото во ролна и поправете го со конец или канапска канап.
Ставете го копчето во фолија. За да спречите лепење на кожата, ставете лист хартија за печење подмачкана под неа.
Загрејте ја рерната на 160 степени. Веднаш штом ќе се постигнат потребните показатели, ставете го ролниот во рерна и печете го 2 часа. На крајот на времето, садот може да се извади, но пред сервирање, почекајте малку за да се остави да се излади.
Може да послужите свинско месо како главен курс, како и со компири или каша. Овој метод на тенкови за готвење може безбедно да се користи како закуска на празничната маса.
Се тркалаат со невообичаено полнење
Јадење подготвено на овој начин е многу вкусно. Ова е чешки рецепт, кој е во голема побарувачка кај локалните жители. Тркала за свинско месо полнето со сирење и печурки е неверојатно деликатно и ароматично.
Производи за готвење:
- тенк - околу 1,5 кг;
- еден мал кромид;
- среден морков
- 1 десерт лажица путер;
- Пармезан - 55 гр .;
- целер - 35 гр .;
- печурки - 170 гр. (подобро мрсно);
- половина лажица кари;
- нотка сол и бибер.
Истурете вода во голем тенџере и доведете ја до вриење. Потоа, ставете ја штраката во неа, исецкан корен од целер, морков, кари и сол. Сите готви 3 часа.
Печурките исечени на мали коцки. Може да користите и замрзнато и свежо масло.
Исто така, ќе треба да исецкате кромид и пржете го во тава со печурки. 
Чувајте го на оган додека не испари целата течност. После тоа, ставете парче путер во смесата.
Извлечете го копчето од вода и оставете го малку да се излади. По 10 минути, можете да започнете да ја отстранувате коската. Ова мора да се направи внимателно, така што месото не солза.
Ставете свинско месо на фолија. Ставете долги парчиња сирење на врвот, а потоа рамномерно распоредете ги печурките со кромид. 
Премачкајте го месото во ролна и превртете го со фолија. На врвот, завиткајте сè со газа.
Поместете го месото во сад и ставете угнетување на тоа. Во оваа состојба, чувајте 7 часа. Овој пат ќе биде доволно за месото да се притисне добро и да се излади.
Послужете го месото во форма на тенки исечени парчиња. Гарнитурирајте го садот со свеж зеленчук, како што се краставици и домати.
Горенаведените рецепти на свинско месо ролни со фотографии се најдобриот начин да се организира празник за целото семејство. Месото подготвено на такви начини нема да остави никого рамнодушен.
