Не секој знае дека во светот се одгледуваат огромен број сорти компири. Постојат егзотични видови со необичен вкус. Не можеме да замислиме никаков празник и обична семејна вечера без компир чинија: пире од компири, пржени, задушени, полнети, со печурки. Едноставно е невозможно да се наведат сите јадења со овој корен зеленчук. Ајде да преминеме на проучување на најпопуларните видови. Ние ги проучуваме сорти на компири, фотографии и опис.
Секоја ставка се одликува со вкус и метод на готвење, што е тешко да се поверува во лаик. Но, искусните домаќинки се добро запознаени со компири и знаат кој е погоден за пире од компири, а кој за компири во „униформи“. Значи, ви ги претставуваме за преглед на најпопуларните сорти компири, нивни фотографии и описи.
При изборот, треба да обрнете внимание на складирање и отпорност на температурни екстреми, болести!
Црвен шарлах
Холандските одгледувачи работеа напорно и одгледуваа неверојатна разновидност компири - Црвена Скарлет. Се однесува на рано зреење, ниско растение, црвено-виолетови цвеќиња. Висока продуктивност, но честопати големината на коренските култури и нивниот број зависи од климатските услови. Клубени од компири се изедначени, рамномерни, достигнуваат 150 грама. Специјалисти за кулинарство забележуваат отпорност на културата на оштетување, а по термичка обработка клубени не ја менуваат нивната боја. Градинарите ја сакаат оваа сорта за лесна толеранција на сушата, отпорност на разни габи, болести.
Компир „Синеглавка“
Омилената разновидност на градинари и скромен складирање на компири "Синеглавка" цврсто зазема водечко место во популарноста кај искусните летни жители. Раното формирање на клубени (за време на цветни), дава градинари можност да пробаат млади компири по 40 дена. Во контекст на клубени се бели, името на културата се должи на синото око, кои почнуваат да 'ртат во пролетта. Земјоделството секогаш е стабилно богато, од една стотинка до 500 кг. Цветовите се светло сини, големи клубени во форма на овална форма. Сортата не се чува долго, но има одличен вкус. Отпорен на краста, доцна лошо влијание, гниење на бактерии.
Компир „Невски“
Оние кои сакаат да уживаат во раните млади компири ќе го ценат компирот Невски. Веќе на 40-ти ден по садењето, културата се радува на варен и вкусен производ. Дебели врвови, бели цвеќиња. Клубени се овални, светло жолти кора, кремаста сенка на пулпа. Добро складирање дури и при многу ниски температури. При садење, треба да се има предвид дека почвата треба добро да се загрее, клубени се цели и без скршени гранки. Сортата е отпорна на болести, вируси. Со правилно третирање на почвата со ѓубриво, компирот ќе претстави дарежлива жетва.
Компир „Ласунок“
Питантен вкус, отпорност на болести, екстремни температури се одликува со компирот „Ласунок“, одгледуван од белоруски одгледувачи. Продуктивност - 650 центри на хектар, одлична сварливост. Mistубовниците ја избираат оваа сорта за пире од компири, пржење, чорба и други омилени јадења. Се одгледува во индустриска скала, бидејќи лесно се складира и успешно се транспортира на долги растојанија. Кора е светло жолта, клубени се издолжени, во дел од бела боја. Оплодување на почвата, главната работа е да не се претерува со врвно облекување. Врвовите почнуваат да никнуваат густо и да ја „земат“ силата од корените, што доведува до појава на мали плодови. Периодичното наводнување, ритчењето, контролата на штетници и болести ќе доведат до еден резултат - градинарот ќе добие дарежлива жетва.
Компир Роко
Исклучително убава и вкусна разновидност на култура, добиена со размножување од холандски експерти, компирот Роко носи плод на почетокот на август. Во Русија, тие почнаа да ја одгледуваат оваа уникатна сорта пред 20 години. Културата се вкорени совршено во нашата климатска зона. Само две децении и вкусен производ сега можат да се видат на кој било пазар. Бојата на цветовите е црвено-виолетова. Коренот култура е овален во форма, со црвена кора. Она што е вреди да се забележи, клубени од оваа сорта се секогаш со правилна форма без никови и искривувања. Максималната тежина е -120 грама. Врвовите се отпорни на доцна лошо влијание, вируси, краста, суша. Предностите на „Роко“, исто така, можат да вклучат добар квалитет на чување и пријатност на животната средина, што дава гаранција за зачувување на земјоделските култури за време на долгорочно складирање, транспорт. Поради отпорноста на транспортот и одржувањето на квалитетот, сортата се одгледува во индустриска скала и го „чека“ купувачот на полиците на сите продавници и пазари.
Компир „Росара“
Овој вид има уникатен вкус, погоден за готвење разни јадења. Разновидност на компири „Росара“ одгледувана од германски одгледувачи. Од една грмушка 12-15 клубени, масата на едно овошје достигнува 115 грама. 65-70 дена се доволни за да се формира култура. Сортата е отпорна на габи, болести, рак на компир, нематоди, краста. Лесно толерира ниски температури, што ви овозможува да дадете богата жетва во студена климатска зона. Доброто складирање овозможува да се одгледуваат компири Розара во индустриска скала и транспорт до разни земји. Овошје со црвена кора, триаголник, одличен вкус. Врнежите од дожд, сушата, студените температури не влијаат на сортата, што е гаранција за висок принос.
Компир „Ривиера“
Светло жолтите клубени од компир во форма на овална форма "Ривиера" припаѓаат на раните сорти и принос на 40-тиот ден по садењето. Поради изобилство на плодување, припаѓа на сорти на табели. Секогаш има убава презентација и одличен вкус. Добро се чува, но со оглед дека станува збор за рана сорта, градинарите не растат култури за потрошувачка во зима. Културата е отпорна на суша, ниски температури, дождливо време, болести, вируси. Исто така висока отпорност на рак на компир, нематоди, краста. Сортата се одгледува во јужните региони, не цвета. Фабриката има високо стебло, очите на клубени се мали.
Хемиски третман на раните сорти строго не се препорачува !!!
Компир „Пикасо“
Средината на доцна сорта, по садењето, приносот е 125-140 дена. Компирот Пикасо го одгледуваа одгледувачи на Холандија. Припаѓа на висок принос на изглед, кора е жолта, очите се розови. Коренските култури се големи, одлична вкусливост. Се одгледува не само од градинари, туку и во индустриска скала. Совршено се чува, лесно толерира високи и ниски температури, суша, дожд. Компирот „Пикасо“ е отпорен на болести, вируси, краста, доцна лошо влијание. Главните места за култивирање се регионите на Централна Црна Земја. Од еден хектар се собираат до 570 центри компири. Оваа сорта „претпочита“ чести ѓубрива со ѓубрива.
Горенаведените сорти компири се најпопуларни. Секој од нив има
- одличен вкус
- несогласување
- отпорност на вируси, болести.
- лесно ги толерира температурните промени;
- добро се вкорени во различни климатски услови на Русија;
- отпорен на долгорочно складирање;
- лесно пренесува транспорт на долги растојанија.
Ниската температура, сушата, висока влажност за време на одгледувањето не влијаат на приносот. Изберете по ваш вкус и засадете ги омилените компири на креветите. Денес, пронаоѓањето елита или ретка сорта не е проблем. Сè што ви треба од градинарот е да работите напорно и жетвата ќе биде славна!
