Градина капина припаѓа на родот Глобус, кој припаѓа на семејството Пинк. Во наши климатски услови обично се одгледуваат сиви од капина и грмушкасти капини.
Ова повеќегодишно растение е грмушка со флексибилни гранки, покриена со трње. До денес, благодарение на напорите на научниците, се одгледува без капина. Нејзиното зеленило, малку покриено со пената, дентати. Бели цвеќиња, мали, благодарение на нив, капината е добро растение за мед.
Сорти и видови
Класифицирањето сорти на капина е доста тешко, се должи на изобилството на хибридни и сорти сорти. Дозволете ни да наведеме неколку сорти како пример:
Торнфри - хибрид што нема шила. Се разликува при рано зреење на овошје и големи приноси. Во принцип, доста е скромен и нормално ги толерира зимите.
Поларен - исто така, разновидност отпорна на мраз. Грмушките се мали, но имаат висок принос.
Црн сатен - висока, ненавлечена сорта која може да порасне висока 6 м. И покрај силниот раст на грмушката, коренот пука за него е прилично редок. Бобинки се малку издолжени.
Честер - Има широко разгранување, поради што на неа се формираат многу средно слатко овошје.
Навахо - разновидна сорта без многу голема големина на грмушка, но со висок принос. Бобинки се слатки, со средна големина, со малку забележливи семиња.
Киова - растение со бобинки со голема големина, кои се малку збрчкани и затоа се добри за транспорт. Плодот е долг и во исто време плодовите го задржуваат вкусот долго време.
Џин - дава многу големи култури заради огромните бобинки. Овошје за многу долго време и има висока отпорност на мраз.
Тројна круна - гранките на овие растенија се исправни, растат доста силно. Плодовите се средни, но нивниот број и големина се поголеми од оние на обичниот Торнфри.
ПОПРАВКА Блекбери сепак е новина, но веќе се појавија многу варијанти на тоа. Се карактеризира со продолжено плодување пред студот.
Црна магија - една од поправните сорти, која генерално ги толерира условите на нашиот појас и може да формира овошен јајник за време на сувите лета. Има издолжени, средни плодови со краток рок на траење.
Рубен - Друга поправка сорта, која е доста рана, но не издржува премногу големи мразови и не вроди со плод ако има сериозна суша во текот на летото.
Садење и грижа на капина
Растењето капини во вашата градина не е лесна задача. И покрај фактот дека овој род припаѓа на Розацеа, подобро е да го засадите во пролет, а не во есенскиот период. Најдобро време за садење е мај, кога мразот ќе помине. Изберете локација добро осветлена и не е разнесена од ветровите, бидејќи нацрти може да го оштетат опрашувањето.
Пожелно е почвата да се исцеди или барем водата да не стагнира премногу долго. Лесните јамки или песочните јами се добро прилагодени; киселоста на почвата е близу до 6 pH.
Пред садењето, неопходно е да се ископа место на есен и да се дезинфицира за да се ослободи од плевелите и штетниците.
Ако почвата е хранлива, тогаш не е потребно прелиминарно ѓубрење. Инаку, треба да се додаде органска материја - 10 кг на м2 - и минерали - 15 g суперфосфат и 25 калиум исто така на m2.
Засадување на капина
Кога купувате материјал, прво треба да обрнете внимание на едногодишни садници, бидејќи тие се најдобро вкоренети. Корените на расад треба да се развијат, да има неколку стебла што се протегаат од нив и мора да имаат формиран пупка.
Изберете ја големината на дупката за садење врз основа на големината на вашиот расад, а растојанието од другите растенија, како и од зградите, треба да биде најмалку 1 m.
Растојанието помеѓу грмушките зависи од тоа колку се разгрануваат вашите видови. Ако разгранување е ниско, тогаш користете го методот на грмушка, кој вклучува садење пар садници во една дупка, а јазот помеѓу дупките е 180 см.
Вториот начин е лента. Тие се користат при садење сорти со силна формација на пука. Во овој случај, младите растенија се садат по ред во бразда, набудувајќи 1 m помеѓу примероците и 2 m помеѓу редовите.
При садење ризом, неопходно е да се шири и да се наполни јамата со земја на таков начин што бубрегот во основата на пука е неколку сантиметри над подлогата. Исто така, треба да ја наполните дупката не пред формирањето рид, туку - за да се добие вдлабнатина.
По садењето, се врши изобилство наводнување - 4 литри под растението - и покријте го местото со ѓубриво. На крајот на сите овие постапки, стеблата се скратени на 20 см, а сите овошни пупки се распарчени.
Нега на капина
Грижата за капина започнува со инсталирање на потпори, по можност шари. Само најстарите стебла се врзани за нив, а младите се држат до потпорите. Обидете се да ги насочите гранките во вистинската насока, во спротивно ќе биде потешко да се грижите за нив.
Видовите со директно пука не вроди со плод во првата година, а за да може бобинките да бидат во втората, сите гранки што достигнале метар мора да се скратат за 10 см, а страничните гранки треба да се исечат малку кога ќе пораснат на половина метар.
По садењето на грмушките не треба да заборавите да вода за еден месец и половина. Наводнување е исто така потребно за време на топлината и кога културата созрева. За наводнување, треба да земете дожд или да ставите вода, не можете да наводнувате растенија со ладна вода.
Важно е да се задржи областа чиста од плевел, како и да се олабави. За да избегнете чести олабавување и проблеми со плевелите, можете да го покриете местото на садење со слама. Вие исто така може да прекривка 5 см со топче ѓубриво.
Оваа култура ја има оваа карактеристика: за време кога културата зрее, таа мора да биде засенчена, бидејќи светлото сонце може негативно да влијае на земјоделските култури.
Друг претставник на семејството Розацеа е малина, лесно се одгледува при садење и грижа на отворено, тоа е многу корисна Бери. Препораки за одгледување, грижа, градинарски и многу повеќе за малини може да се најдат во овој напис.
Ertубрива за капина
Врвниот облекување се применува со истата пресметка како и за слични бери култури.
Fубрива со висока содржина на азот се применуваат на почетокот на периодот на активен раст на зелената маса. Може да биде уреа (20 g на метар квадратен) или органски (4 кг на метар квадратен).
Секоја година, ѓубрење со калиум (40 g на метар квадратен) се нанесува на почвата, но проверете дали се без хлор. При прекривање на областа со ѓубриво, не е потребна примена на ѓубрење со фосфор. Инаку, 50 g фосфор на метар квадратен се додава на секои 3 години.
Градинарски градинарски
Со доаѓањето на есента, тие ги започнуваат подготовките за зимата. За почеток, треба да се изврши градинарски работи, но во целина, оваа постапка треба да се спроведе не само во есен, туку во текот на целата година.
Пролетната градинација се изведува пред движење на сокови и отекување на бубрезите. Во тоа време, тие вршат санитарно чистење, отстранувајќи ги сувите, заболените и скратувајќи ги гранчињата со смрзнатини.
Младите растенија се стимулираат за раст со исечување за 5 см во мај.Во јули, нивните странични гранки, кои пораснале на 50 см, се сечат за 10 см, како што споменавме погоре. Ако младата грмушка има многу странични пука, и најверојатно ќе биде, некои од нив се отстранети, оставајќи само 8 од најсилните.
Грмушките за возрасни се сечат, оставајќи до 10 силни гранки, а страничните гранки се сечат на 30 см, така што секој има околу 10 пупки.
Од коренот пука, останува само оној што се појави во пролетта, а сето она што порасна во текот на остатокот од сезоната на растење е отсечено. Младите стебла што се појавија во пролетта се сечат на 170 см во есен, а стеблата од втора година се сечат на коренот, бидејќи следната година нема да вродат со плод.
Засолниште за Блекбери за зимата
Следната ставка во подготовка за зима, по градинарски, ќе биде прекривање на локацијата со тресет, и дезинфекција на почвата и грмушките со течност од Бордо. Во топлите зими, кога термометарот не падне под -10 ° C, растенијата не можат да бидат покриени.
Ако зимите се постудени, тогаш треба да се направи засолниште. За да го направите ова, извадете ги потпорите, поставете ги гранките на земја и покријте ги со сено или лисја од сушено пченка. По ова, областа е покриена со навлажнета облека.
Свиткување на стеблата на видови во кои тие се директно на почвата е малку проблематично, така што треба да го направите ова внимателно за да не се скршите. Ние не препорачуваме да се користат суви лисја од дрвјата како засолниште и воопшто е невозможно дека секое зеленило останува на местото за зимата. Друга алтернатива е да се земе слама или пилевина за засолниште.
Размножување на капина со положување
Репродукцијата на капина не е тешка задача. Притапите видови се репродуцираат добро со слоеви, а оние со директно пука, сечи и поделба на грмушката.
Користењето апикални слоеви е најлесниот начин. За да го направите ова, свиткајте ја секоја гранка на почвата и посипете ја со земја. Корените се појавуваат брзо и кога ќе се развијат, ќе биде можно да се оддели гранката од родителот.
Хоризонталното распоредување вклучува целосно заспивање на гранка. Така, се појавуваат неколку грмушки и сите можат да се трансплантираат со делење на родителот. Секако, подобро е да се прибегнеме кон положување во пролет.
Корените пука што се појавуваат во повеќето сорти секоја година се исто така прилично добар метод што се користи при размножување на видови со директно стебла. Можете да ги засадите оние пука кои пораснале до 10 см. Подобро е да го направите ова на почетокот на летото, така што тие имаат време да се вкорени и да се смират пред есенската студена предвремена.
Репродукција на поделба на грмушката на Blackberry
Ако сортата не избрка нови стебла во пролетта, тогаш во овој случај тие прибегнуваат кон делење на грмушката.
Ова е едноставна процедура, чија главна состојба е поделба на коренот на доволно развиени делови што може да се вкорени. Старите корени несоодветни за размножување по операцијата се уништени.
Размножување на капина со сечи
Сечињата се користат за зачувување на вредни сорти. Во почетокот на летото, материјалот на кој треба да се исечат бубрезите, лисјата и дел од пука од врвот на пука.
Сечењето треба да се третира со супстанција која го подобрува формирањето на корени, а потоа исечоците се садат во сад со тресет измешан со песок.
За да се искорени, потребна ви е висока влажност, така што треба да ги чувате исечоците во стаклена градина. Потребни се околу 30 дена за да се искорени, по што ќе биде можно да се засади материјалот на отворена почва.
Многу ретко прибегнуваат кон други методи на репродукција, на пример, семе, бидејќи тие се покомплицирани од оние опишани погоре и поретко даваат резултати.
Болести и штетници
Меѓу болестите на капина, следниве се доста чести:
Антрахноза - се појавува со вишок на влага, најчесто со продолжени дождови и влага. Виолетова дамки и чиреви се појавуваат на млади стебла, а во зима погодените стебла умираат.
За да се спречи појавата на болеста, плевелот треба да се отстранува и да се прекрива со ѓубриво. Се третира со фунгициди, вклучително и течност Бордо.
Белата Анѓелковиќ изгледа како малку кафеаво-бели дамки. Препаратите што содржат бакар се третираат.
Дидимела доведува до сушење на зеленило, смрт на пупки и сушење на целата грмушка. Почетокот на болеста може да се утврди со кафеаво-виолетова дамки на пука.
Постепено, пупките почнуваат да се оцрнуваат, а листовите се покриени со дамки, се кршат и сушат. За да се заштитите од оваа болест, треба навремено да направите ѓубрива и да ги дезинфицирате бубрезите со течност Бордо во пролет
Ботритис удира бобинки, ги покрива со сива гниење. За да не се случи ова, не смеат да се дозволат густи густини во кои може да почнат да никнуваат бобинки.
Прашкаста мувла најчеста болест. Таа ги покрива сите делови на растението со белузлава облога. Третманот обично се прави со супстанции што содржат бакар.
Меѓу штетниците може да се појави крлежи, молец од бубрези молец, венец, aphids, гасеници и други. Обично, за да се уништат овие штетници, неопходно е да се спроведе третман со инсектициди, на пример, ацелик или фитоерм. Акарицидите помагаат против крлежи.
Корисни својства на Blackberry и контраиндикации
Плодовите и зеленилото на капини, како малина, кое е нејзин близок роднина, вклучуваат витамини, вклучувајќи А, Ц, Е, К. Тој е богат со елементи во трагови, растителни влакна и киселина.
Бобинки од оваа култура имаат добар ефект врз метаболизмот, помагаат да се намали топлината, да се зајакнат имунитетните сили на организмот. Тие имаат добар ефект врз дигестивниот тракт, а исто така помагаат при болести на грлото.
Ова растение нема јасно изразени контраиндикации, исклучок од ова е само индивидуална нетолеранција.
Пита од капина
Бидејќи капината има голема вкусливост, може да се користи за подготовка на разни јадења и конзерви.
За да направите пита од капина ќе ви требаат:
- 2 чаши брашно
- Чаша кисела павлака
- 3 јајца (ако јајцата се големи, тогаш две се доволни)
- 150 грама путер
- Лажица прашок за пециво
- 300 грама капини
- Половина чаша гранулиран шеќер
- Лажичка сол
За почеток, брашното, солта и прашокот за пециво се мешаат заедно.
Следно, победи јајца и гранулиран шеќер, додадете мек путер и павлака, а потоа победи. После тоа, истурете го брашното во мешаните производи и месете.
Додадете ги бобинките и измешајте повторно внимателно, за да не ги уништите премногу.
Торта се пече во рерната на 180 степени 40 минути, подготвеност да се провери со натпревар.
Џем од капина
За да направите џем за зима, земете 2,5 килограми капини, 1,5 килограм шеќер (ако го сакате вашиот најдобар можен начин) и пакет гел мешавина (можете без тоа, но тогаш треба да готвите подолго).
Измешајте капина и шеќер и оставете го да се остави сокот. Следно, ставете на средна топлина и почекајте додека не зоврие. После ова, готвиме половина час периодично мешајќи и ја отстрануваме пената.
По овој пат, додадете ја мешавината за гел и гответе уште 5 минути. После тоа го превртуваме во тегли.
Ако мешавината за гел не беше додадена, тогаш гответе додека не се тендерот, што може да се утврди со испуштање џем на ноктите - ќе стане густо и нема да се шири добро.
Вино од капина дома
Од капина можете да направите одлично вино. За да го направите ова, земете 1,5 килограми зрели бобинки, 1 килограм шеќер и литар вода.
Бобинки се мијат и сушат. Потоа, тие треба да се мачкаат, но направете го тоа во неметален сад.
Сирупот е направен од вода и шеќер, кој се истура во пире од бобинки. Сите измешани и влегоа во стаклено шише за ферментација. Не го наполнувајте садот до врвот, бидејќи течноста се крева за време на ферментацијата.
Шишето мора да биде добро затворено, мора да се направи печат со вода, инаку кантарион ќе стане кисела. Најдобро е садот да го оставите со мора во просторија со температура од 20 ° C или дури и малку пониска.
Повремено тресете го шишето за да спречите мувла. 7 дена по завршувањето на ферментацијата, виното се филтрира за да се добие само течност. Се истура во ново шише со заптивка за вода. Значи, секој останува да ферментира 2 месеци.
После тоа, скоро готовото вино се исцеди од талогот, флаширано и цврсто затворено. Во оваа позиција, тие се оставени 50-60 дена, по што може да се конзумира готовото вино.
