Денес ние ќе ви понудиме едноставни рецепти со кои дури и млада или неискусна домаќинка може лесно да се справи. Како резултат, можете да готвите ароматичен џем од кајсија со различни вкусови. Овој третман ќе го воодушеви вашето семејство и гостите цела зима, сè до новата сезона.
Рецепт од џем од кајсии од кајсија
Ако имате доволно среќа да соберете богата овошна култура во вашата градина, тогаш не заборавајте да го користите овој рецепт. Слатка десерт секогаш може да се сервира за појадок со крцкави тости или од тоа да се прават лесни колачи.
Состојки
- кајсии - два килограми;
- сок од лимон - четвртина чаша;
- вода - половина чаша;
- шеќер - четири чаши;
- желатин или пектин - една кесичка.
Следно, ние ќе разговараме во детали за тоа како да се готви џем од кајсија за зимата. Рецептот и фотографијата на процесот ќе ви помогнат подобро да ги разберете сите суптилностите.
Прво, треба да го преработите овошјето. Измијте ги кајсии, извадете го семето и исечете го месото на мали парчиња. Измијте и стерилизирајте ги лименките на кој било удобен начин. Варете ги капаците од калај на шпоретот неколку минути.
Комбинирајте вода со сок од лимон, половина шеќер и желатин во голем сад. Промешајте ги производите, префрлете ги плодовите кон нив. Смесата се вари преку оган, а потоа додадете го преостанатиот шеќер. После тоа, засилете ја топлината и повторно донесете го џемот.
Проверете ја конзистентноста на идниот десерт е многу едноставна. За да го направите ова, изладете ја лажицата во ледена вода и изматете го со џем. Ако резултатот не ви одговара, тогаш додадете малку повеќе желатин во тавата и вриејте ги производите уште некое време.
После една минута, извадете ја тавата од шпоретот и истурете го врелиот десерт во тегли. 
Превртете ги капаците со клуч и свртете ги садовите наопаку. Кога џемот се олади, можете веднаш да го сервирате со топол чај или да го испратите на складирање до зима.
Џем од кајсија и рузмарин
Користењето на бавен шпорет ќе го поедностави процесот на готвење на десертот и ќе го направи уште пријатно. Џемови од кајсија за зимата може да бидат подготвени со ароматични билки и зачини. Овој пат ви предлагаме да користите рузмарин, а во иднина да експериментирате и со други адитиви.
Состојки
- два килограми кајсии;
- еден и пол килограм шеќер;
- две sprigs рузмарин.
Значи, подгответе џем од кајсија. Во бавен шпорет, треба да додадете излупени и ситно сецкани овошја, а потоа истурете ги со вода (ви треба околу половина чаша). Поставете го режимот "Stew" и гответе го овошјето за половина час.
Ставете го рузмаринот во тава и истурете 100 мл вода во неа. Откако супата ќе зоврие, варете ги билките уште пет минути. Извадете ги гранките од тавата и поставете ги настрана.
Кога кајсиите стануваат меки, извадете ги од чинијата и победи со блендер. Потоа, ставете го пире од компири назад и истурете во мирисна супа. Додадете шеќер и поставете го режимот за готвење на 40 минути. Не заборавајте периодично да ја отстранувате пената и да ја мешате слатката маса.
Ако сакате, можете да готвите џем на шпоретот во конвенционална тава. Во овој случај, времето за готвење ќе се зголеми на еден и пол часа.
Кога џемот е подготвен, ставете го во тегли и превртете го. Како и обично, подобро е да ги покриете садовите со волнено ќебе или топло ќебе. Следниот ден, третманите можат да се испраќаат во чајната кујна или на кое било темно и ладно место. И, се разбира, можете да отворите некој може веднаш да уживате во омилениот десерт.
Џем од кајсија со бадеми
Оригиналниот вкус на ова слатко домашно празно ви овозможува да го проширите опсегот на неговата примена. На пример, можете да користите џем од кајсија со јаткасти плодови како полнење за мафини со тесто или бухти.
Состојки
- кајсии - 30 грама;
- бадеми - 30 парчиња;
- трска шеќер - 200 грама.
Рецептот за џем од кајсија е многу едноставен. Thisе го видите ова кога ќе го прочитате до крај.
Истурете ги бадемите со врела вода, а по неколку минути исцедете ја течноста и излупете ги оревите. Веднаш по ова, треба да ги исушите кернелите во сува тава.
Може да постигнете оригинален вкус без помош на бадеми. За да го направите ова, потребни ви се само неколку јадра кои се извлечени од јадрото од кајсија. Додадете ги во џемот неколку минути пред крајот на готвењето.
Измијте овошје, излупете и отстранете ги семето. После тоа, исечете ги на парчиња и мелете со блендер. Истурете шеќер во добиениот пире и повторно претепајте ја храната. Испратете ја овошната маса на огнот и доведете ја до вриење.
По пет минути, извадете го филмот од површината на џемот и додајте ги подготвените ореви на неа. Гответе го третманот уште две или три минути, а потоа пренесете го во стаклени тегли. Превртете ги работните парчиња на вообичаен начин, изладете ги и однесете ги во оставата, чајната кујна
Метеж од кајсија, рецептите на кои ги опишавме на оваа страница, се многу вкусни и убави. Имајќи во залиха тегла слатки, секогаш можете да ги задоволите гостите со миризлив десерт или да подготвите овошна пита за нивно пристигнување.
